お菓子・パン
チーズケーキ明日、友達が遊びに来てくれるということで彼女の好きなチーズケーキを焼きました。 スフレタイフのケーキ。 作るのは簡単なんだけど、型から出す時とカットする時が毎回緊張する。  湯せんで焼くので、この底の抜けない型から取り出すのはいつもオットと共同作業。  そして、このふわふわのケーキをカットするのは至難の業。 一度冷凍してカットしてますが・・・ やっぱり切り口は綺麗に仕上がりませんでした(^^; もう少し冷凍してカットすればよかった･･･我慢できず切ってしまったので後悔。 また今回はレモンの絞り汁を入れるのを忘れたため、これまた心残り。 出来上がりに不満が残るとどうしてもイライラ・モヤモヤしてしまい、再度リベンジ!!! 料理もそうなんだけど、誰と競争しているわけでもないが 負けず嫌いみたいな気持ちがこみ上げてくる自分がいます。 その為、オットに私が作ったケーキを飽きつつも食べてもらわなければなりません｡｡｡
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2010年 お正月
2010/1/4(月) 午前 10:07
あけましておめでとうございます。 今年作ったおせち。 夫婦二人と1歳の娘の家族なので、おせちは少量しか作らず・・・ −黒豆 −田つくり −鶏肉のごぼう巻き −かまぼこ −紅白なます 黒豆は今年はうまくできました(^^)
春キャベツのパスタ
2009/5/10(日) 午後 10:00
実家からたくさん野菜をもらったので、今日はその中の春キャベツを使ってパスタを作りました。
パスタ少なめ、キャベツたっぷりです。
いたってシンプルな春キャベツとアンチョビのパスタですが、
私は最後に生クリームを大さじ２程度加えています。
春キャベツは柔らかくて本当においしいです♪
※盛り付け方が性格に表れております。。。(^
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花伝へ
2009/5/10(日) 午後 9:33
ＧＷ中にちょっと遠出をして、以前いったことのある福岡の久留米にある
「花伝」へ足を運んできました。
こちらのお店は珍しい植物が結構おいてあって見てるだけでも楽しいです。
花鉢から観葉植物もありますが、
普通のお店ではあまりみかけることがないようなものが色々と置いてありました。
時期が時期なだけに色とりどりのお花や植木が
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