日記
炭火焼cuisine菜根譚？ Part１
千葉駅から徒歩５分で私的には素晴らしい立地と思っているのですが
１０年前のオープン時には
「よくこんなわかりにくい場所で始めたね〜〜」
「一度来ても２度目も来れるか分からない場所」
と
お客様からも同業者からもよく言われていました
当時はお店もほとんど無く、目印になるような建物も無く、通行量もほとんど無い（今もですが）
なので
タクシーを呼んでも３０分も来なくて、お客様にご迷惑をおかけしたのを覚えています
（今は呼ぶと２分で来ますが）
そんな場所に 炭火焼cuisine菜根譚はあります（笑）
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