お空のsoraさんの気まぐれお料理

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亡き父の誕生日

今日は亡き父の誕生日でした
 
そう、4年に一度しか無い誕生日です
 
でも8年も前に、死んじゃった人の誕生日を祝うってどうよ
 
…などと思いながら、4年に一度の、我が家の一大行事を祝わずにいられませんでした
 
 
 
今朝、6時14分〜
 
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何よりも、私や、当時パティシエだった長男の作るケーキが大好きだった父
 
ロールケーキを作ろうと思っていたのに、雪はどんどん積もるし。。。
 
 
 
今朝、8時27分〜
 
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クルマも出せない
 
だって…
 
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12時47分、お昼。。。
 
積雪量、10cmあるんじゃないのぉ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
実はハンドミキサー、ちょっと前に、昇天してしまいました、チーン
 
泡立て機が無ければ作れない
 
でも買いに行けない
 
 
 
仕方が無い、悪路を一足づつ踏ん張って歩きながら、コンビニへ
 
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家を出てすぐの坂道
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
コンビニスウィーツでごめんね
 
でも「最愛のパパの誕生日は誰も忘れていないよ」…と、お線香をあげて、お供えしました
 
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お誕生日、おめでとう、パパ
 
 
 
この後、家の前の道路の雪かきで、腰痛、ガ〜ン
 
紛らわすビールは、今日は泣き上戸
 
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もつ煮、ザーサイ、カキ菜の明太子和え〜

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待っていました、ケーキ

昨日は個人的にバタバタと…今年最後の病院、美容院、そしてハプニングあり〜と、落ち着かない日でした
 
年末も何もカンケイないさ…の息子に朝ご飯を作り、活動開始
 
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そして美容院に時間がかかって2時半に帰宅してみると
 
玄関がダンボール3個に占領されています
 
(母は荷物が来ても持てないので…)
 
1個は母のミネラルウォーター、1個はお正月用のビール、そして巨大なダンボールが…
 
実は「待っていました」のケーキの詰め合わせなんですが…
 
 
 
私がクリスマスに敢えてケーキを食べなかったのは、この荷物が来る予想をしていたからです
 
長男は今の仕事の前に、パティシエをしていて、そこの仕事はもう何年も前に辞めたのですが、未だにこの時期になるとどどーんと予告も無しに送ってくるのです
 
半分は嬉しいけど、半分は困っちゃいます
 
何せ冷凍でケーキ7〜8ホール
 
収納できないよぉ
 
ランチがまだだった私はランチ代わりに解けてきたケーキを早速いただきましたが、1カット半がやっと
 
 
 
今年のケーキたちです
 
まず、マンゴーケーキ、下はパイになっています、これがたしか4〜5ホール…
 
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モンブランです、これが2ホール…
 
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チョコレートケーキ、クリームと層になっていて、ティラミスっぽいケーキ、これが2ホール…
 
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フィナンシェ、プレーンとチョコあわせて30個ほど…
 
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今年は丸いケーキが少ない分、合計8〜9ホールだぁ
 
 
 
都内のホテルや、ディズニーランド周辺のホテルに卸しているケーキなので、お味は最高です
 
いくらでも食べられちゃいます
 
 
 
今回はお正月に義弟の実家に13人集まるから〜ということで、妹の家に半分お届け
 
あといつも長野の山菜をいただく近所のおばあさんに1個
 
他はウチの冷凍庫に突っ込みました、ホッ
 
 
 
まだお昼代わりのマンゴーケーキしか食べていないけど、これも絶品です
 
 
 
そしてそして、「今の仕事を辞めても必ず戻って来いよ」と、未だにケーキを送って下さる当時の上司の方に感謝、長男は未だに飲みに連れて行かれて、ベロベロになるんですが、それにも感謝
 
そしてそんな人間関係を作れる長男に満足…な気分になれる日です
 
 
 
 
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カボチャペーストを使って

せっかくだし、カボチャペーストで遊んでみたよ
 
その前に、誰かさんの朝ご飯〜
 
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見た瞬間、引いてた
 
朝からこんなにたくさん食べられないと思ったのでしょう
 
「残りご飯、半端だから全部作っちゃった、食べられるだけお食べ
 
ご飯は半分、残しました
 
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「何書こうかなぁ
 
そのままの気持ちを書きました(笑)
 
 
 
こちらは完食
 
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昨日のプリンに、またまたあるものだけを乗せて〜
 
 
 
これとこれは私の朝ご飯
 
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朝からこんなことをして遊んでいる母親は、やっぱりキライなのかも、ギャハハ
 
 
 
午前中の病院の後、スーパーでやっと生クリーム(ホイップ済み)をゲットぉ
 
生クリームが無いと絵にならないんだなぁ〜とつくづく思いました
 
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何だか甘〜い一日でした
 
 
 
※本当は生クリームが無かったのではなく、ハンドミキサーが壊れちゃったのでした
 
 この前はガ、ガ、ガッガ…ガ
 
 昨日はビクともしない
 
 で、仕方がないので、手で一生懸命ホイップしたけど、結局まとまらず、今日は嫌な痛みが右腕に
 
 
 
でも午後から畑の種まき、頑張りました
 
小松菜、ホウレンソウ、サヤインゲン、菜花を蒔きました
 
先日蒔いた大根は、もう双葉が出ていましたよ
 
 
 
早く食べたいなぁ
 
 
 
 
 
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カボチャのお花

今日は良いお天気になりました
 
これは秋の雲
 
鰯雲、うろこ雲
 
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昨日より温かいし
 
夏よりずーっと咲き続けているウッドデッキのハイビスカス
 
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ここだけ夏なんです
 
 
 
お昼は塩ラーメン、このメンマは桃屋さんの瓶詰めです
 
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水菜とネギがドッサリ
 
さっぱりラーメンでした
 
 
 
 
カボチャをペーストにして、何かデザートを作ろうかな
 
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咲いた、咲いた、ひまわりみたい
 
 
 
 
色気が無いし…
 
生クリーム無いし…
 
下にはプリンがあります
 
今朝やきました
 
でもバニラビーンズ、無いし…
 
カラメルはちゃんと底にあります
 
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でも、美味しいよ
 
 
 
 
 
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お家でケーキバイキング

私の留守中に、ダンボールの冷凍品がドーンと届きました
 
何度もいただいている、長男の前の会社のケーキです
 
嬉しい〜…んだけど、業務用の、通常のケーキ屋さんよりはるかにデカイケーキの箱が6箱
 
さすがに、ど、どうしよう
 
冷蔵庫にも入りきらない、冷凍庫も無理…
 
それを私と母の冷蔵庫に無理やり押し込んで長男は帰りました
 
 
 
レモン風味のレアチーズケーキ
 
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これが2ホール、1ホールは次男に持っていってもらいました
 
ラズベリーケーキ、これが長方形でデッカくて3箱かな
 
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1箱は、先日タラの芽をくれた近所の方にあげました
 
これはモンブラン〜
 
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少しづつ母と食べているのですが、何せ2人で1日に1切れづつではとても減らない
 
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あと1種類、チョコレートケーキっぽいのが母の冷凍庫でカチンコチンになっています
 
そうそう、こんなのもあります
 
胡桃のカップケーキ〜
 
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今なら、soraさんちでは無料のケーキバイキングができます
 
5種類のケーキが食べ放題ですよぉ
 
 
 
 
 
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