日記
バードランド〜スタアバー・ギンザ
５月２６日（土曜日）は仕事関連の講演会に託けて、東京です。
ちょっと早く抜け出して銀座へ。数寄屋橋交差点。 東京の友人と。
地下鉄の階段下りた所のビル・B１Fの焼き鳥「バードランド」。
ミシュラン１つ☆、軍鶏肉なんだってね。
お隣が‘すきやばし次郎‘なんでちょっとビックリ。
やっぱり、田舎者だね〜。
コの字型カウンター席の中で炭火焼です。
賑わってるね〜、いい匂いだぜ
８０００円のコースにしました。
＜先付け＞
砂肝、ぜんまい、皮、蕨
＜レバーのパテ＞
名物らしい、ちょっと甘い
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