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料理（洋食）

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トマトソースもどき♪

傑作(14)

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トマトの缶詰を使って、ソースもどきを作りました。

賽の目切りにした

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ベーコンが入っています。

味付けは、コンソメと塩コショウ。

この日は、ハンバーグ。

ソースもどきをお水で伸ばし

ミネストローネっぽくいただきました。

なのに、　　画像、撮り忘れました(^^;

代わりに撮っていたのが

付け合せでありながら

皿に乗り切らなかった

キャベツだけの

あっさりパスタ♪

こちら美味しかったです。

翌日の朝食には、とろけるチーズを乗せ

オーブンで焼いてみました。

ところが、なぜか、チーズとろけず（笑）

よく見たら、プロセスチーズでした（笑）

慌てると、いいえ、慌てなくても、よくあることです。

激しい思い込み、そして妄想＠＠

それもで、混ぜると、とろとろっと、それっぽい♪

このところ、若者不在の食卓が多いです。

そのような日は、和食中心でしたが

最近、夫が昼を食べないものですから

若者不在でも、ちょっとボリュームあります。

三食食べる私は、ますます要注意！

コメント（32）

こんばんは～～*^o^*

わぁ、美味しそう！！☆＊☆
トマトソースって作り置きしておくと大活躍ですよね*^-^*
ハンバークや朝食のスープも美味しそう♡♡♡
わが家も連日カチャトーラ。
今回はチキンではなく、オージービーフの薄切りを入れました。
ブーケガルニパウダーたっぷりです*~.~* ♡

キャベツのパスタ、今からでも戴きたいです♡
ぽち♡

2012/3/7(水) 午後 8:18

あはは～。。
間違えるの分かる（爆）
「何で、トロけないの～？」ってチーズに文句言ったりして^m^
私もよくやります＾＾
トマトソ～スは何にでも使えて便利だし良いよね☆彡
ウチは今、トマトスープにハマってます♪

ぽち！

2012/3/7(水) 午後 8:27

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あららぁ～～！
私も今日トマトソースを作ったんですよ(*^^*)
でも素材は至ってシンプル。
トマト缶、タマネギ、ニンニク、コンソメ、マジックソルト、ソース
だったかな（笑）
結構すっぱくてお砂糖も入れちゃいました～＾＾
おとめ座さんのお料理、参考にしてソースに活躍してもらいます。
あーよかった！

ポチ！

2012/3/7(水) 午後 8:38 [ ぱいなっぷる ]

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トマト味、我が家もみんな大好き！
トマト缶も勿論いいんだけど最近便利に使ってるのがトマトペーストです。
少しずつ小分けで入っているものがあるので便利ですよ。

朝からボリュームいっぱいのご飯。とろけるチーズじゃなかったのね！
うちでもよくあります～(笑)。
ポチ。

2012/3/7(水) 午後 9:27

作り置きのトマトソース、アレンジ次第で活躍しそうね。
今、フレッシュトマト高いですものね。
今日１コ１９８円で、ビックリ！

私は相変わらず、残り野菜のスープです。
トマトソースを加えても美味しそう！
ハンバーグのお皿のグリーンは何かしら？
美味しそうな朝食にポチ～～☆

2012/3/7(水) 午後 10:07

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わぁ！！！！！

キャベツのあっさりパスタが大好きなのであります。

トラバ、させて下さい！！

2012/3/7(水) 午後 11:41

顔アイコン

美味しそうなお料理がいっぱいでお腹すいちゃいました～
トマトソース、いろいろ使いまわしが出来て、便利ですね♪
ポチ☆

2012/3/7(水) 午後 11:48

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うちでもトマトソースを作ると使い回しています。
私は鯖缶を愛用しています。
ポチ。

2012/3/8(木) 午前 6:10

顔アイコン

どれも美味しそう！

思い込みですか、僕はもの忘れがひどく、困ったものです

朝食のトマトスープ？チーズもいい感じですよ
僕は三食食べないと、落ちつきません

ポチ☆

2012/3/8(木) 午後 0:19 [ TERU ]

キャベツが高いので贅沢なパスタですね(#^.^#)
これからは春キャベツが楽しみです☆゜

2012/3/8(木) 午後 0:33

Shellさん、こんにちは♪
カチャトーラですか、いいなぁ、美味しそう！！聞いた途端にカチャトーラモード( ´艸｀)
今度、ビーフで作ってみます。ブーケガルニパウダー♪よい香りがしそう～
キャベツのパスタ、美味しかったですよ。キャベツ、甘々でした(*´∇｀*)
ぽち、ありがとうございました。

2012/3/8(木) 午後 0:49

鬼ちゃん、わかってくれる？私、最近、間違いが多いの＠＠勘違いも妄想も（≧∇≦）
このチーズ、やる気がないのかしら！なんでとろけないのよっ！！てね（≧∇≦）
トマトソース、便利ですよね。夏にトマトが溢れているときは常備していました。
今回は缶詰。夏に処分したトマト、もったいなかった。冷凍しておくんだったわ。
なーんて、今更ながら後悔していますε＝（＞ε＜）ﾌﾟｯポチ、ありがとうございました。

2012/3/8(木) 午後 0:55

ぱいなっぷるさん、うふふ(*´∇｀*)トマトソース仲間ですね♪
友とソースって、常備しておくと便利ですよね。スープにしたり、パスタに絡めたり♪
まあ！お砂糖ですか♪実は私もお砂糖が好きでして…。割と何にでも入れちゃう方です。
味にメリハリがついていいですよね。夫は味醂好きですが。時独両方入れちゃう(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾟｯ
ポチ、ありがとうございました。

2012/3/8(木) 午後 1:01

タケさん、トマトペースト！いいですね～小分けにしてあるのもいいですね～
今度はそちらにしようかな♪ 早速見て来ましょ♪♪
最近、夫が昼食抜くので朝からボリュームあります。今朝はポトフ＠＠こっちの方が簡単かも。
今日は義母と二人なので軽く済ませるつもりが、食後にゼリーとミカン食べちゃった(ﾟДﾟ)
気をつけないといけませんね（汗）ポチ、ありがとうございました。

2012/3/8(木) 午後 1:07

ひーちゃん、トマト、お高いですよね。そうそう、こちらも一個１９８円でした。
トマトソースは便利です。缶詰一個のせいか、あっという間になくなりました。
ハンバーグのお野菜は、サラダほうれん草とわさび菜です。サラダほうれん草大潟村産で美味でしたよ。朝ご飯の方は、キュウリと豆苗とカイワレ大根です。
ポチ、ありがとうございました。

2012/3/8(木) 午後 1:12

じゅりままさん、キャベツのあっさりパスタ、お好きですか♪
キャベツって熱を通すと甘みが増して美味しいですよね。具はこれのみで大丈夫( ´艸｀)
昨夜遅く、お布団の中の携帯でじゅりままさんの記事拝見していました♪
すごく美味しそうでした！実は、その画面のまま朝を迎えたのでしたヾ(o´∀｀o)ﾉ
トラバ、ありがとうございます。

2012/3/8(木) 午後 1:17

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おとめ座の私さん、こんにちは♪
食にもこだわっていらっしゃるのですね。
すごーいです！！

どれも美味しそうですが、朝食のミネステローネ風の
チーズ入りスープを自分で試したいです。
温まりますよね。きっと♪
ポチ☆

2012/3/8(木) 午後 4:44

シチューハンバーグって言ったところですね＾＾
私もハンバーグスープにトマトを入れたりはしますが、
トマトがベースのハンバーグスープ、イカシテル～っ♪♪
ハンバーグのお写真、湯気でとても煌めいてるんですけれども(笑)。
チーズとろけず、でもちょっとしたミネストローネのようです。
美味しさの秘訣は応用力(ハンバーグだけでなくミネストローネ)にあり。
流石ですね！
まだまだ家庭料理初心者の私です(笑)、でもそんなこと思うなあ・・・。
何気に映っている、にゃんこと薔薇のカップが愉しくも綺麗ですね～☆
ぽちっとな♪
慌てるのも、日常をワクワクさせるスパイスの一つだよね(ですね)＾＾

2012/3/8(木) 午後 4:48

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そう、缶詰を使って年中作ればいいのに、私うちにトマトがある時期にしか作らないのよね。
自分でも謎？
いろいろ使えていいよね。
ポチ☆

2012/3/8(木) 午後 5:42

トマトソース・・・以前は一度にたくさん作って・・・
冷凍しておりましたが・・・
最近は全然作っていなくて・・・

美味しそうですね！^^

そして・・・キャベツのパスタは大好きなんですよ！^^
トウガラシと・・・ニンニク効かせて！^^

ポチ～☆

2012/3/8(木) 午後 6:25

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とろけるチーズが？、なぜか、チーズとろけず（笑）
よく見たら、プロセスチーズでした（笑）
(^^;)Vやったねｐｐでも・君のお料理！！とても美味そうですｐｐおらの嫁に(^^;)V

2012/3/8(木) 午後 6:58 [ まったけ ]

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手作りトマトソースですね
赤ワインなんかもちょっと入れると面白いかも

若者不在ですか(^_^;)
ドラえもんのどこでもドアがあったら、しなびた熟女がお邪魔するんだけどなあｗ残念

2012/3/8(木) 午後 9:53

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３食キッチリ食べることが大事です。
お腹空くと悪いことするっていうじゃない（笑
２食は太るしね＾＾

2012/3/8(木) 午後 10:12

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この記事読んで、きのう晩、もどきのマネっこして
もどきもどき作りました～。
でも、不評・・・（涙

今度はキャベツのパスタをマネっこ予定です（笑
ぽち☆

2012/3/9(金) 午前 10:00

Ｍariaさん、トマトソースは使いまわしができるので重宝ですよね。
畑にトマトが実る季節は常備しています。トマトの処理に困るほどありました♪
冷凍もかなりしましたが、冬の間に食べきりました。雪の季節のトマトはご馳走です♪
あれば、また～？！と言うくせに、無いと欲しがるなんて、わがままですよね～（≧∇≦）
ポチ、ありがとうございました。

2012/3/10(土) 午前 6:59

青カッパさん、鯖缶にトマトソースですか！なるほど☆☆☆☆☆
これは、いいですね♪ ワインにも合いそうです。ん？そっち？？
トマトソース、作っておくと、いきなり洋食♪に対応できるので便利です。
今は雪に埋もれている畑に、たわわに実るトマトの季節が待ち遠しいです。
ポチ、ありがとうございました。

2012/3/10(土) 午前 7:03

TERUさん、物忘れですか！！ああ、わかります。若いころと確実に違う…悲しいですが。
でも、開き直ってはいけませんね。意識して過ごすことで改善できるかもしれませんもの♪
指摘してくれる人の存在、大きいと思いますが、私の場合、怒りや悲しみが優先して（大汗）
三食きちんと食べて運動して元気に過ごしたいものです。今話題のトマトもたくさん食べたいですね。
ポチ、ありがとうございました。

2012/3/10(土) 午前 7:39

新ままさん、キャベツ、本当にお高いです＠＠
２４８円～２９８円しますね。先日、半分で１４８円を買いました。大事に大事に使いましたよ。
実は残雪の下に越冬キャベツが一個あるのですが、除雪の山の下なのでどうにもならないんです。
物忘れが多い私だけど、あのキャベツ、忘れないわよ～(｡-∀-)ﾆﾋ♪
是から出回る春キャベツはサクサク生きが良くて（生き？？）美味しいですよね♪

2012/3/10(土) 午前 7:46

さちさん、おはようございます。
食べること大好きです。多分、何より一番好きなこと( ´艸｀)ﾑﾌﾌ
トマトスープのチーズ、次はとろけるチーズで行きたいと思います（≧∇≦）
さちさんも、お作りの際はとろける方でネ♪あと、パスタに絡めても美味しいですよ。
ポチ、ありがとうございました。

2012/3/10(土) 午前 8:16

Ｃandydrapeさん、ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟにゃんこと薔薇のカップにコメント嬉しいです！
このカップのピンクの薔薇と大好きなにゃんこに魅せられました。薔薇好き猫好きです♪
トマトソース、使いまわしができて便利です。トマトの季節にはたくさん作るんですよ。
料理は頭を使いますし、感性も磨かれますね。レイアウトの勉強にもなります(*´∇｀*)
ぽちっとな、ありがとうございました。

2012/3/10(土) 午前 8:25

なおちゃん、わかりますっ！！
私の場合ですが。作っていると買ってまでと言う気持ちになります。
だから、今まで冷凍トマトソースで生き延びていました。でも、夏まで待てない～（≧∇≦）
なおちゃんちのトマトは出荷間近でしょうか。スーパーにもいろいろ並んできましたね。
ポチ、ありがとうございました。

2012/3/10(土) 午前 8:29

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うちは後で使いまわすこと考えて、トマト缶とたまねぎだけでシンプルに作るんですが具だくさんのソースもいいですね♪
そうそう、うちは｢もどき｣じゃなくて｢トマトソース｣と言い張っております(笑)

2012/3/10(土) 午前 9:57

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朝のサンドイッチと昼のパスタ

傑作(12)

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ある朝のサンドイッチです。

前日の夜、夫が持ち帰った折詰の中に発見した　☆エビフライ☆

そして

台所の出窓で出番を待つ　☆アボガド☆

ソースをたっぷりかけました。

この、組み合わせ、ハマります♪

こちらも前日のポテトサラダの再利用。 ⇒

←　フルーツと

ホイップクリーム。

この日はバナナしか

なくこれだけ～　　

柿や苺が好き♪

あれこれ挟んで、ボリュームをつけます。

サンドイッチって、残り物でも新鮮に見えますね（*^0^*)

おまけ♪

端っこちょこっと、ワタクシ用でーす(*^^*)

これでも結構な量ですよ。

お昼に時々作るパスタ。

材料は、もちろんその日あるもので。

小エビ、ほうれん草、ブロッコリー、パプリカ。

あっさり味です。

ベーコン、玉ねぎ、水菜、赤と黄のパプリカ。

シンプルな味付けをしたあと、糸切り唐辛子を乗せました。

こちらは、昨日のお昼。

おとめ座の私が一番好きな

ナポリにはない、ナポリタン。

水菜、玉ねぎ、そしてウインナー。

唐辛子をたっぷり振り掛けていただきます。

パスタにケチャップは邪道と、イタリアの方。

美味しいのにね～～

コメント（28）

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サンドイッチはどうしても卵とハムが好きです。

パスタはやっぱり、ナポリタンですよね～一番好きなパスタです。でも娘が嫌いで・・・たらこになってしまいます。(^_^;)

沢山食べる人に意見に靡いてしまうのはなぜでしょう？

サンドイッチの画像が美味しそう
お腹が空いて来ました。（*^_^*）

もう寝てしまいましょう。
ぽち☆

2012/1/28(土) 午後 10:01

アボガド…いいですね～
フルーツサンドイッチ…大好きです。
この年になるとなかなか食べる機会もないですけど(^_^;)
ポチ！

2012/1/28(土) 午後 10:10

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邪道なのぉ？
日本では王道でしょう。
作るのが面倒？
じゃあ、スパ王でどお？（笑

2012/1/28(土) 午後 10:11

sachipanさん、サンドイッチ、私も玉子とハムは大好きです！どこか懐かしいですよね。
そう！「パスタはやっぱりナポリタン♪」このフレーズいいですね～
我家はあっさり系が好きな人多数。私だけかな、こってりナポリタン好きは…。
美味しいですよね～昔は、ナポリタンとミートソースしかなかったんだから(-o-)
はい、もう寝てしまいましょう。食べてしまう前に…（笑）
ぽち、ありがとうございました。

2012/1/28(土) 午後 10:23

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サンドイッチもパスタも大好きです❤
残り物利用も（笑）
ナポリタンのおっきいウインナーがいいね♪
ケチャップだってトマトのソースなんだからありでしょうよね？
ポチ☆

2012/1/28(土) 午後 10:23

OSSAさん、サンドイッチにアボガド、美味しいですよ。エビとの相性は抜群です。
フルーツサンド、大通りのさえら、大好きです！！いろんなフルーツが入っていますよ。
それにタラバガニのサンドイッチも豪快で食べごたえあります。うふふ♪ご存知ですよね♪
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/28(土) 午後 10:27

うぐいさん、そうよ！王道ですよね♪
夫曰く「イタリアは日本のナポリタンを真似るべし！」 ε＝（＞ε＜）プッ
どうも、トマトソースは本物のトマトを使うのが常識なので、ケチャップはＮＧらしいですよ。
日本の素敵技術、スパ王を見せるしかないですね！パスタの即席だぞ～～

2012/1/28(土) 午後 10:33

なおちゃん、私もサンドイッチとパスタ好きです。サンドイッチ、大昔は憧れでしたわ（笑）
残り物って、形を変えると立派に見えるから不思議。無駄にしないで使い切りたいですよね。
ナポリタンには断然ウインナー派です。ベーコンもいいけど、やっぱり大きなのをゴロンがいい☆
もちろんケチャップ！しかもたっぷりよ～（≧∇≦）ポチ、ありがとうございました。

2012/1/28(土) 午後 10:40

羨まし～い♪|＾▽＾)ノこんなサンドたべたことないです！

想像がつかない！ぜいたくサンド！ありがとう！

2012/1/28(土) 午後 10:48

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おとめ座の私さんのサンドイッチ、美味しそ～。
ぽち☆

私が自分で作ると美味しくない・・・。
何で？ ← 知るか！ですよね（笑

あんかけスパ、ご存知ですか？
麺とソースは常備品です。
ナポリタンを鉄板に乗せて卵を敷いて焼くとイタリアン♪
喫茶店（懐かし～）で食べるのはイタスパでした。
今ドキのおサレなパスタも大好きだけど
あんかけスパとイタスパで育ったので、好きですねえ。
（どっちのスパも名古屋めしかな？）

あっ、うちも相方はＯ型だから、夫婦で共同作業はなし！
すべて分業です（笑

2012/1/29(日) 午前 3:08

おはようございます☁
わわっっ
美味しそうなサンドウィッチ♡☆♡
アボカド大好き！！*^o^* ♡
色々な種類がお皿に並べられたらそれだけでちいちゃい子みたいに踊り出してしまいます*^m^*

どのパスタも美味しそう～*^o^* ♡
そうそう！！
イタリアには無い『ナポリタン』
トマトケチャップも邪道って怒っています、知り合いのナポリ人*^m^*
さすが、良くご存知ですね！！*^-^*
ぽち♡

2012/1/29(日) 午前 7:38

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サンドウィッチは美味しいですよね。
パスタにケチャップ、子どもの頃が懐かしいです。
ポチ。

2012/1/29(日) 午前 8:23

りょうさん、サンドイッチ、なんでも挟んじゃう方でして(;＾◇＾;)ゝ
でも、エビフライとアボガドはハマります♪ソースがなんともいい感じなんですよ。
ブルドックとんかつスースですが（≧∇≦）
エビフライも、わざわざ揚げるのが面倒＠＠だから買います♪これで十分ヾ（＾▽＾）ﾉ
簡単サンドイッチですが、りょうさんに褒めていただいて嬉しいです！

2012/1/29(日) 午前 8:35

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おとめ座の私さん

おはようございます♪
美味しそう！＜－－心から美味しそう！！
アボガドと小さな茹でた海老はたまに作ります。
（たまに＜－－強調）

フルーツ、特に柿ですか！！未体験です。

アボガドは半分にして、種のくぼみに海苔佃煮入れて
簡単ですが、これが我が家の定番（簡単すぎ！）

いつも、おとめ座の私さんは忙しいのい
手をかけて、スゴイ～！ ☆ぽち☆

2012/1/29(日) 午前 8:45

れんこんさん、ショーーーック！！（笑）あんかけスパ＆イタスパわかりません(ﾟДﾟ)
喫茶店でスパゲッティは知っています(ﾟДﾟ) 昔はパスタではなくスパゲッティ(ﾟДﾟ)
鉄板にパスタ、玉子は敷いてなくてこちら乗っていました。敷くか乗せるかの違いでしょうか。
あっ！！思い出しました。そういえば、イタリアンと言うスパゲッティがありました！！もしかして、ソレでしょうか。うーーん、日本ノスパゲッティの歴史、興味深いです。
れんこんさん、旦那様Ｏ型ですか♪互いに我関せずがいいと自己分析しています私。
ぽち、ありがとうございました。

2012/1/29(日) 午前 8:48

Ｓhellさん、おはようございます。
サンドイッチ、八枚切りのパンでよく作ります。挟むものは適当なのですが、フライ系やアボガドが入ると喜ばれます。どんなにたくさん作っても完食するんですよ。種類はいろいろある方が楽しいですよね。
ナポリタンって、昔から食べているせいか私の中では№１なんです( ´艸｀)
美味しいのに、パスタにケチャップと言うとイタリアの方は怒ります(*^m^*)
ぜひ、この素晴らしいナポリタンをイタリアの皆さまにも食べていただきたいです（笑）
それにしても「ナポリタン」と命名された方、凄いですよね♪どなたでしょうね♪
ぽち、ありがとうございました。

2012/1/29(日) 午前 8:57

青カッパさん、夫が朝パン食を好むので、あれこれ工夫します。
この日は、前日持ち帰った折詰の中に発見したエビフライで利用しました。
朝からフライですが、これにクレームが出たことないんですよ♪凄い手抜きなんですけどね。
青カッパさんもパスタにケチャップ世代ですか（*´▽｀*）美味しいですよね～
子どもの頃のスパゲッティと言えば、こちらでしたものネ♪

2012/1/29(日) 午前 9:05

じゅりままさん、おはようございます！
アボガドと小さな茹でた海老入りサンドイッチ美味しそうですね～♪
フライより低カロリーなのも嬉しいな。冷凍庫に小さな海老ありので次回作ります(＾▽＾)
フルーツサンド、ホイップクリームに柿、相性いいですよ。硬めの柿がいいかもしてません。
アボガドの種のくぼみに海苔佃煮ですか！じゅりままさん、こちら私のビールのおつまみにピッタリではございませんか～～今夜、早速試してみます。
ビールが進みそうです(｡-∀-)ﾆﾋ♪ いろいろ教えていただいてありがとうございます。
うふふ♪楽しみ～ぽちもありがとうございました。

2012/1/29(日) 午前 9:15

私もハムとキューリの組み合わせが好き＾＾
パスタはケチャップありでしょ～^m^
オウンナーを乗せるの今度やってみよ～っと♪

ぽち！

2012/1/29(日) 午前 9:50

鬼ちゃん、寒いですね～そちらは雪大丈夫ですか。
サンドイッチ、マンネリしがちな朝のお助けメニューです。
鬼ちゃんは、ハムとキュウリの組み合わせがお好きですか。シンプルなのも美味しいですよね。
軽く、辛しとマヨネーズかな(*´∇｀*)
パスタ！ケチャップありですよね♪ケチャップなきゃ、つまんなーーいヾ(o´∀｀o)ﾉ
ウインナー、家族は多分小さくしてほしいと思う。でも私はパリッ感を楽しみたいの。
豪快に食べるのが好き！実はなんでもそうなの(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 鬼ちゃんも是非♪
ぽち！ありがとうございました。

2012/1/29(日) 午前 10:17

こんにちは～

私は卵やハムや野菜やカツなど、定番ばかりなので
おとめ座さんのサンドイッチ、とても新鮮です！
えびとアボカド、これとっても美味しそう！！作ってみますね。
うちもパスタは土日のお昼によく登場します。
“あるもの”で作るが基本ですけど、
ダンナ様はナポリタンが好きなので助かります。
たいてい材料がありますからね。
おとめ座さん、いつも工夫されていて見習わなくちゃ… ポチ～♪

2012/1/29(日) 午前 11:52

自分用に端っことは、おとめ座さん素敵！健気です～（笑）

私はフルーツサンドが大好きなのですが
夫にはケーキみたいと不評で・・・
結局、私一人で頂くことになるので
かなりのカロリーオーバー ^0^

でも止められな～い
私はキウイ、イチゴに缶詰のパイナップル、みかん、桃を挟みます。

2012/1/29(日) 午前 11:58 [ hiro ]

私は、ポテサラサンドが一番好き～♪
でも前にＴＶで、外国人の方がポテサラサンドについて、炭水化物を炭水化物ではさむなんておかしい！と言っているのを見たんですよね～；；；
でも、ライスがサラダ感覚な人達に言われたくな～いｗ
トマトソースのパスタはアリなのに、ケチャップは邪道だなんて、納得できな～いｗｗｗ

2012/1/29(日) 午後 4:51

こんばんは～。
海老フライとアボガドのサンドイッチ…最高に贅沢～♪
各種パスタも美味しそうです。
おとめ座さんの色々なお料理参考にさせて頂きますね^^！
アボガドはワサビ醤油で頂きますよ～。
サンドイッチにもいいのね。試してみます.

ポチン～☆

2012/1/29(日) 午後 6:11

パスタ美味しそうです。
アボガドのサンドウィッチは食べたことがないですね。
興味あります。

2012/1/29(日) 午後 8:36

サンドイッチの端っこ好き☆゜
海苔巻の端っこも好き(#^.^#)

新ままもナポリに無いナポリタン大好きです(笑)

2012/1/30(月) 午後 3:31

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残り物をサンドイッチにしたのね～♪ぽち。
これなら、残り物も大歓迎だわ♪
うちは、残ったものはナマケモノが一人でそのままモソモソ食べるのです。。(T T)
パスタも美味しそう♪久々にうちでもパスタを作ろうかしら？
ナポリタンは、、、学校給食を卒業してから一度も食べてないわ～。

2012/1/30(月) 午後 4:01

こんな大きなウィンナーが入ったナポリタン、うれしいなー（笑）

エビフライとアボガド、斬新で美味しそうv(=∩_∩=)

2012/1/30(月) 午後 6:20

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お肉のおかず

傑作(17)

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若者在宅日

おかずのメインはお肉です。

土曜日は、リクエストがあったハンバーグ。

ソースは簡単に、とんかつソースとトマトケチャップで。

えりんぎも煮込んで煮込みハンバーグにしました。

付け合せは

ハンバーグに半分乗っけた目玉焼き

舞茸と水菜の和風パスタと人参グラッセ。

きのうは、ビーフシチュー

昼の片づけを済ませてから、ことこと煮込みました。

お肉ほろほろ～

義母が少しだけいただくので、お肉は小さめにします。

あっ！　義母用だけでなく、全部小さ目にしてしまいます。つい（^o^;

台所の出窓に、元気のよい豆苗

一度使った豆苗の根の部分を

水を入れたプラスチック容器に入れちゃいます。

こうしておくと、新しい芽がどんどん出て

再び食べられます。

ちょっと緑が欲しい時など大活躍♪

みなさま、もうお試しですね(*^^*)

お肉のおかずに戻ります。

豚の生姜焼き

お気に入りのお肉屋さんで、美味しそうな肩肉を買いました。

我流味付けに、すりおろした生姜をタップリ入れました。

付け合せは、キュウリと玉ねぎとリンゴを入れたポテトサラダ。

人参グラッセ。

水菜、お肉を巻いて食べてもいいかな～　と、思い(^o^)

結婚して１５年くらいは、毎晩の献立を記録していました。

その時のメモを見ると、それはそれは真面目でして…。

お客様や、お正月やお盆のお献立の記録もしっかり。

しばらく空白期間が続きましたが

ブログを始めたおかげで、食の記録がまた復活しつつあります。

ブロ友さんたちのお陰で、レパートリーも増えました♪

みなさま、いつもありがとうございます(*^^*)

コメント（37）

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こんにちは♪
メインのお皿に付け合わせが沢山！
ナマケモノは、ハンバーグを作っても付け合わせって作った事ないかも～(←むしろ、そんな自分に今びっくり(笑))
生姜焼きの時も、「ご飯、みそ汁、生姜焼き」とか男らしく済ませてるかも(笑)
男子大学生みたいだわ、ナマケモノ。。
おとめ座の私さん、尊敬します♡ぽち。

2012/1/23(月) 午後 3:01

ナマケモノさん、こんにちは♪
えっ！？男らしいのですか！それは素敵。
私なんだかチマチマしちゃって、どん！と男らしい食卓と言いますか、男性の料理に憧れます。
テレビで見る、漁師さんの料理とか凄いと思います。あと、賄い丼。凄くおいしそうですよね。
ぽち、ありがとうございました。

2012/1/23(月) 午後 3:09

私もハンバーグや生姜焼き作るけど、なーんか
おとめ座家のとは違う！
おとめ座さんが作ると、やけに美味しそうですね。
付け合せがオシャレに盛り付けられてるし♪
おとめ座先輩、勉強になりますです＾＾

豆苗、二度楽しめるなんて嬉しいですね！
でも使い方がよく分からなくて・・
サラダに使うの？

2012/1/23(月) 午後 3:43

マツムシさん、私の場合、付け合せにボリュームを持たせごまかしている（ここ大事）んです。
着いているものが多いと、人って嬉しいじゃない♪ 心理作戦！なんちゃって(^o^;
豆苗は、炒めることが多いです。朝、もやしやほかの野菜と一緒にね。
もちろんサラダにも使います。割と小さく切った方が食べやすいと思います。
なんにでも使えて便利ですよ。

2012/1/23(月) 午後 3:51

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さてさて今夜は何にしようなんて考える時間になってきちゃいましたね。
私もブロ友さんに助けられてるわ～
いいなと思ったらすぐマネしちゃう♪
今日はお肉じゃない予定だからポテトサラダいただいちゃおうかな！
豆苗ちょうど買ってきたの。
お野菜高いから手頃な価格のをと思ってね。
再利用すればもっとお得だね。
ポチ☆

2012/1/23(月) 午後 3:57

なおちゃん、そうね～私もぼちぼち台所に立ち始めたわ。
ポテトサラダ、みんな好きだからウチではお助けメニューです。なおちゃんち今夜なのね♪
豆苗、いつも１００円くらいで買っています。値段が安定しているので嬉しいよね。二回食べられるから、ぜひ試してくださいね。豆苗さん、水揚げかなりいいですよ。ポチ、ありがとうございました。

2012/1/23(月) 午後 4:02

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あは♡
おとめ座の私さんもＢ型だぁ～♪
記録魔ですか？

私、献立は記録してないけど
息子たちの離乳食とか、行事や宴会のメニューは残ってます。
出たお金の記録（帳尻を合わすことには興味がないので）と
メモ程度の日記は40年以上（笑

うちも、きょうは手っ取り早くショウガ焼きです。
でも、おとめ座の私さんちみたいに、お上品じゃなく
軽く火を通したモヤシの上にどっかん！
肉と一緒にモヤシを一人１袋以上食べます。。。
サラダも丼級に食べるので、付け合わせになりません（涙

やさしいお肉のおかずにぽち☆

2012/1/23(月) 午後 4:29

れんこんさん、そうなんですよ～なんたってＢ型ですからね♪記録魔です！
ただし、帳尻合わせるとか、しっかり計算するとか大の苦手。計画もたてたら終わり。すごくアバウト＠＠終われば忘れる＠＠整理整頓も苦手だし…。正しくはする気なし。どうしようもないわ。
モヤシの上にショウガ焼き！！ビールを飲みながらいいですね～モヤシ一袋以上と言うのも素敵！夫が大のモヤシ好きですが、年のせいか一袋は食べれないと思います。よし！自慢しちゃおう！今、ここでゴロゴロしてる（爆）
ぽち、ありがとうございました。

2012/1/23(月) 午後 4:46

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↑そっか、そっか、Ｂでしたね。
私、Ｂに振りまわされっ放しのＡですぅ(笑)。

私も結婚してしばらくは献立を家計簿の横に書きこんでました。
それを見ると、夫の好みの物を作ろうと努力する新妻の姿が！(*^_^*)
あの頃の初々しさはどこへやら。今はいかに手を抜くか、安く上げるかに心を砕いてます^^;。

とても美味しそうな若者向けのメニューですね。
見てるだけでお腹いっぱいになりそう～。我が家の子供達からも絶大な支持を受けそうです。
マネっ子しちゃおう！ポチ。

2012/1/23(月) 午後 5:49

毎日のメニューの記録、素晴しいわ～(^^)v
家計簿はずっとつけてるけど、食事のメニューは
年末年始だけかな。。来年用の参考ってことで（笑）

今、食事の準備してるんだけど
おとめ座の私さんちのメニュー見て、もう一品作ろうと思ったわ(^^ゞ
いつも美味しい食卓にポチ◎

2012/1/23(月) 午後 7:18

若者にはお肉ですね。
年令とともに野菜と魚と煮物が好きになりました。
たまには肉も食べたくなります。
(^o^)丿ポチ！

2012/1/23(月) 午後 8:46

豆苗が元気ですねぇ～♪
うちも、セリが根付いて水耕栽培中です☆
冬場にグリーンがあると、嬉しいですよね＾＾

2012/1/23(月) 午後 9:52

献立日記、皆さん付けてたんですね。
私も、若かりしころには記録してました。
一生懸命でした。あの頃は可愛かったなあ…(*≧ｍ≦*)プーーッ

ハンバーグも生姜焼きもうちのダンナさんが喜びそう♪
今日何が食べたい？って聞くと困ったあげく出るのが生姜焼き！です。
うちはキャベツの千切りどっさりの上に、
タレたっぷりの生姜焼きをど～～ん！です。
れんこん家のもやし一袋もすごいね。
ポチ～～☆

2012/1/23(月) 午後 11:05

パワーが出そう！どれも美味しそうです！

2012/1/23(月) 午後 11:51

タケさん、ご家族Ｂ型、タケさんＡ型♪なーるほどです(*^m^*)
私は、あれこれ言われるのが嫌なので、食べられるものを並べちゃう。そんなＢ型よ（笑）
いえいえ、タケさんも私も（？）夫のためから、家族のために移行しただけで、今でも十分真面目にお料理していますよ。手抜きも安く上げるも家庭維持のためですからね♪
若者はなんたってお子ちゃまメニュー好き♪実は割と簡単に作れたりするのよね♪
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午前 7:55

なっちゃん、私ね、家計簿続かないの～～
結婚して、５，６年、飛んで数年はつけていたけどダメ＠＠今では立派などんぶり勘定よ。
お料理の記録は楽しんで書いていました。見ると、今作っていない物もあって参考になります。
私もなっちゃんのお料理参考にしていますよ。ブログの記事はお料理本よりずっと惹かれます。
これからもよろしくね(^ｍ-) ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午前 8:02

OSSAさん、そうなんですよ～若い人は肉がないと力が付かないと思っているのね。
お腹すかせて帰宅し、好きなものがないと…そんな思いからつい甘くなってしまいます（笑）
私も魚が好きなので、お店で時間を取るのは魚売り場！見ているだけでワクワクします♪
そう言いながら、たまにはとんかつや焼肉もガッツリ食べたくなりますね。同じです！
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午前 8:05

あいりすさん、おおおっ！セリを水耕栽培中ですか！？セリは香りもよいですし大好きです。
豆苗、今回は特に元気がいいようです。いつも二回目は弱々しいのですが、なんの！なんの！
陽が当たる方へグングン成長中ですヾ(o´∀｀o)ﾉ
この季節、ハーブはローズマリーしかないので、彩にグリーンが欲しい時などとても便利ですね。

2012/1/24(火) 午前 8:10

ひーちゃん、やはり若かりし頃はみなさま可愛らしく… えっ！！今も可愛い？それは失礼(^O^;
献立日誌ってとても役に立ちますね。同じお客様にお料理がかぶらないようにとか、副菜のバランス等も参考になります。昔は真面目でした。
生姜焼きには絶対キャベツ派です！ついでにトンカツにもキャベツ！！
この日、キャベツは凄い積雪の下＠＠掘り起こすも面倒でパス～(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾟｯ
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午前 8:20

巧さん、キャッ♪（≧∇≦）
こんなお料理、巧さんに褒めていただいて天まで昇ってしまいます！とても嬉しいです！！
毎日の事なので、面倒と思うこともありますが、料理は愛情と思い作っています。
若者はお肉を食べないと倒れてしまうらしいので（爆）これからも作り続けると思います。
若者が若者でなくなる日まで（爆）ん？私は生きているのかしら(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾟｯ

2012/1/24(火) 午前 8:40

う～ん美味しそう ^0^
ハンバーグに半熟目玉焼きは、私としましては
絶対に欠かせないもので～す（笑）

椎茸パスタは作ることがありますが舞茸と水菜もイイ感じですね！
味付けはダシ系なのかな～？

我が家の生姜焼きは玉ねぎも炒めてボリュームUPさせています（笑）

それにしても、いつもながらおとめ座の私さんは
本当に料理上手で感心してしまいますポチ☆

2012/1/24(火) 午前 10:41 [ hiro ]

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こんにちは
最近、お肉を控えてますので、
このメニューはたまりません。

ハンバーグおソースの色も食欲そそりますね～
ビーフシチューもチキンも大好きです。
にんじんもツヤツヤですね。

台所の窓の緑はいいですね～
私は、ネギを置いていますが、どんどん芽が伸びています。

可愛い豆苗にポチ

2012/1/24(火) 午前 11:07

どれも全部美味しそうなお肉料理にお野菜がたっぷり付いて♪
理想的な献立ですね（*^_^*）
にんじんってこんなにいい色してたかしらと惚れぼれしました！！
全部にぽち☆～～

2012/1/24(火) 午後 0:39

わぁ、ハンバーグめっちゃおいしそう！！
ボリューム満点でふっくら焼き上がっていますね(´∀｀*)
またビーフシチューもいいですね~
お肉もやわらかそうだなぁ(^ω^*)
寒いので温まるメニューが食べたいですね♫

豆苗、こうしてどんどん出てくるとちょっと使いたいときに良いですよね(^ｍ-)☆
ポチ☆

2012/1/24(火) 午後 2:16

ハンバーグ・・・久しく作っておりません・・・^_^;
煮込みハンバーグって美味しいですよね！^^

お義母さまと一緒ですと・・・
何かと気を遣われることでしょうね！

あ～美味しそう美味しそう！

我が家は今日は・・・しょうが焼です！(*^^)v

豆苗・・・買ってこよう～っと！(*^^)v

ポチ☆

2012/1/24(火) 午後 2:43

hiroさん、ハンバーグに目玉焼き、我家としては実は珍しいんですよ♪
絶対半熟が美味しいと思うんですが、焼きすぎて固焼きです（≧∇≦）
パスタ、なんでも入れちゃう方でして、たまたま舞茸でした♪きのこ類は大好き♪パスタに欠かせませんね。味付けはダシ系です♪しょうゆも入っています。
生姜焼き、玉ねぎ入れると食べやすいですよね。私もかなりの確率で入れます。玉葱大好き！
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午後 4:31

はまなすさん、こんにちは。
まあ、お肉をお控えでしたか。実は私も控えないといけない状況です(^^;
なのに食欲に勝てず＠＠またまた食べることが大好きで、どうしようもありません(〃ﾉωﾉ)
人参グラッセはお砂糖多目で作りますから、ご覧のような艶になります。お菓子みたい（笑）
台所の出窓に緑があるといいですよね。はまなすさんはネギですか。それも便利ですね！
豆苗、今日も元気に成長中です。ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午後 4:36

れんさん、お肉の日は付け合せにも気を使います。
お皿が大きいとなおさら( ´艸｀)ﾑﾌﾌちょっとボリュームがあるものも加えたりします。
お店の野菜、特に葉物が高値なので、人参、じゃがいもなどの根菜類を使っています。
人参グラッセ、お砂糖多目なので艶が出ています。甘々なんですよ～
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午後 4:42

午後 0:52さん、ありがとうございます。
お話できたことで、しっかり割り切れました。心晴れ晴れ～～
今夜は、手抜きなんですよ～こんな日もなくちゃ( ´艸｀)ﾑﾌﾌ

2012/1/24(火) 午後 4:45

Ｍinamiちゃん、我家はお子様メニュー大好きさんがいるんですよ。
お魚や煮物だけだとちょっと…って人♪ 男の人って割とお子様メニューが好きかもね。
ビーフシチューはお出かけしない日にことこと煮込みます。お部屋も温まり一石二鳥（笑）
豆苗、お安いのに二度楽しめる優れものです。窓のあたりも明るくなっていい感じですよ♪
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午後 4:56

エリィームさん、今夜は生姜焼きですか♪ 生姜たっぷりがいいですね～～
私は初めから同居なの。義母の好みも熟知していますが、高齢なので気は使いますね。
でも、毎食、完食してくれるので作り甲斐はあります。
煮込みハンバーグ、生焼け絶対ＮＧ夫のクレーム予防にもなっています♪うふふ
ポチ、ありがとうございました。

2012/1/24(火) 午後 4:57

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お肉のおかず！！
ハンバーグ・ビーフシチュー・豚の生姜焼き！！
か～・・・どれも・肉ばかりｐｐｐ食いたい(^^;)

2012/1/24(火) 午後 6:42 [ まったけ ]

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お肉のお料理もさることながら付け合せの素晴らしいこと！
おとめ座さんの手際の良さがよくわかります＾＾
お客さんもめったにない我が家では、夫の好きな魚料理がほとんどで
それもいわゆる「おふくろの味」！
この記事を読ませていただいて、息子のためにもっと肉料理を
しようかな・・と思いました。
豆苗の元気が良いのにビックリのポチ！

2012/1/24(火) 午後 10:16 [ ぱいなっぷる ]

おはようございます。

昨夜お邪魔して、眠気で・・・(^_^;)寝ました。

肉画像が夢に出そうでした。(^^♪

お肉は元気がでそうです。お野菜は。。。。でもでもです。

今日も素敵な日が過ごせます様に・・・・

肉画像にぽち☆

2012/1/25(水) 午前 5:15

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おとめ座のわたしさん

おはようございます♪

いい妻、いい嫁、いい母。
三拍子をずっと継続させることって、毎日の積み重ね
これは、簡単そうでとても、大変なことだと思います。

おとめ座の私さんは、更に重責あるお仕事もこなされて
いるのに、手抜きがありませんね。

若い女性のお手本だ！！！素晴らしいです。 ☆ぽち☆

2012/1/25(水) 午前 6:31

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お肉に添えられたたくさんの野菜、とってもいいですね！
ハンバーグと目玉焼きも大好きな組み合わせです。
ポチ。

2012/1/25(水) 午前 6:47

ハンバーグに、シチュー、生姜焼き、おいしそう！！
肉星人のちびひよ、おとめ座の私さんの子になりたい！！と叫ぶのが必至です。
豆苗もこうすると再生してまたいただけるんですね。
勉強になりました！
ぽち！

2012/1/25(水) 午前 7:49

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和洋折衷の食卓

傑作(17)

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シンプルな厚揚げは、夫の大好物。

さらりと焼いて、お醤油かけていただきます。

大根おろしに、すりおろしショウガ。

ひょろ長いのは、青唐辛子です。

お好みでかじりますが、我家で食べるのは外国籍のケイ君のみ。

かなり熟女なかぼちゃを

冷蔵庫の野菜室で発見！

人も野菜も熟し過ぎは

人気がないようです。

なので、救済！

パンプキンスープを作ります。

レンジでチンした

かぼちゃとじゃがいもを

たまねぎと共に炒めます。

あとは、少しのお水と

コンソメを投入し

ぐつぐつぐつ。

熟女なかぼちゃなので

簡単に溶けます♪

とろとろ～

どろどろ～　（？）

ブレンダーで

ヴイーーーン＠＠

こちら、最高に優れもの。

おかげで、ポタージュ作りが

楽しくなりました。

そして

作る回数も激増♪

塩と胡椒で味を調え

仕上げにパセリの粉末を散らします。

残りご飯で、ライスコロッケ♪

以前、ブロ友のひだまりさんから習いました。

この日は、海老と玉ねぎとピーマンと赤パプリカを入れました。

決め手は、牛乳と小麦粉とバターで作るソースです。

トンカツソースとトマトケチャップを混ぜたソースでいただきました。

かけずに、敷いちゃった(*^^*)

熱々が、うまうまです！

和洋折衷の日は

ゴーヤの麺つゆ浸しも出たりします。

この日、ちょっぴり気温高めでして、氷が入りました。

更に、和食に欠かせないもの。

お浸し二種！！

茗荷♪

そして、旬真っ盛りの、菊♪

えっ＠＠　と、関西以南のみなさま。

驚かれる方がほとんどですよね(*^^*)

こちら食用菊でして、食べるための菊でございます。

ほろ苦くて、なかなか大人のお味です。

未体験の方、いかがでしょう。

コメント（30）

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一番～♪

2011/10/20(木) 午後 4:09

絶対一番だと思ったら読んでいるうちに先をこされてしまった(;_;)
美味しそう
しかも冷蔵庫の野菜救済計画
これは大事よね
Pochi～

2011/10/20(木) 午後 4:11

じゅりままさん、一番！
ありがとうございます(*^o^*)

2011/10/20(木) 午後 4:13

ゆたぽんちゃん、冷蔵庫の中には我々の救済を待っているお方がたくさん。
え？私んちだけ？そんなことないよね～ (*^o^*)あはは
救済は大事よね。今日は、ちくわを救済する予定です。
Pochi,Thanks!!

2011/10/20(木) 午後 4:16

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おとめ座の私さん

こんにちは♪ 改めて上からじっくり拝見。
ご馳走を沢山、作られましたね。
いろいろ、バラエティに富んでいて
お箸を握って、画面に飛び込んだらどれから行こうか迷いそう。

こちらでも、食用菊が出回ってきました。
秋の味覚に☆ぽち☆

2011/10/20(木) 午後 4:17

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私も一番かと思ったー！
家庭料理って和洋折衷多いわよね。
冷蔵庫の都合で作っていったら「何この組み合わせ～？」ってね。
いいってことよ！
ポチ☆

2011/10/20(木) 午後 4:18

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あるもので作るのが一番ですね～

みんな美味しそう食用菊子供の頃は嫌いでしたが、今は好きです。

年をとると好み変わって来ます。(^_^;)

ぽち☆

2011/10/20(木) 午後 4:30

こぢになります、わたしに一番たりない、食材、料理、乙女座さんちのこどもになりたかった！

和食！しびれます！

2011/10/20(木) 午後 4:48

ひゃー、おとめ座さんの手にかかると、いっきにオシャレな
お料理に変身ですね！
私もかぼちゃの救済（笑）にはスープ作るけど、じゃがいも
入れるのって目からウロコ、で牛乳は入ってないんですか？
さっぱりしてそう♪ 今度おとめ座式でやってみます＾＾

2011/10/20(木) 午後 5:03

ハイ、救済を待ってるお野菜がいつもありますよ。
だいたい私も野菜スープか
それをウイーンってやってポタージュですね。
母の食事に重宝します。
まだゴーヤがあるんですね。
茗荷も菊も大好き！ぽち！

2011/10/20(木) 午後 5:19

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上手にパンプキンスープ・・・作りますね。
美味しそうな食卓です！ポチしていきます。

2011/10/20(木) 午後 6:04

うわぁ！！！！！！
りっぱなお料理がずらーーり＼(^o^)／
どれも身体も心も喜ぶものばかりだわぁ❤
熟女のカボチャ♪♪
それはそれは深い味わいに間違いないっ
ライスコロッケも美味しそう～～～

ぽちっと

2011/10/20(木) 午後 7:49

え～っと、秋田の祖母の家に行きますと菊が出まして、子供の頃に苦手だと思いましたら、それ以来食べられません(泣)

あ～それ以外はとっても美味しそうなものがたくさんで、お呼ばれしたいです～♪

先日、ズッキーニボート、作ってみました～美味しかったです♪
私もお料理頑張ります♪
ポチ☆

2011/10/20(木) 午後 7:59

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かなり熟女なかぼちゃ？？
君も！！熟女だべ～（爆）おお～君も・料理できるんだ～ｐｐ

2011/10/20(木) 午後 8:19 [ まったけ ]

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大根おろしに菊を入れて、酢のもので頂きますよ＾＾

2011/10/20(木) 午後 9:49

きゃ～！沢山のお野菜で美味しそうです！！

しかも大好物の食用菊♪
そう言えばビックリなさる方いらっしゃいますね～。。
酢の物が大好物です☆

2011/10/20(木) 午後 9:52

パンプキンスープ美味しそうです。
やはり熟女パンプキンは魅力的です。(^o^)丿
食用菊は一度食べてみたいです。まだ未経験…(^^♪
それにしても…上品で美味しそうな料理ばかりです。
ポチ！

2011/10/20(木) 午後 9:57

食用菊♪県民ショーでみました＾＾
一度食べてみたいな♪
ライスコロッケは作った事がないので是非、挑戦して
みたいと思いますわん(*^_^*)

ぽち！

2011/10/20(木) 午後 10:49

こりゃ美味そう♪厚揚げ・・・酒飲みてぇ～

2011/10/20(木) 午後 10:49

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ああ、いつものおとめ座の私さんだ…。
おとめ座の私さんのブログにポタージュが登場するようになると、寒い季節がやってきたんだな、って実感します。
最近は気温が夏みたいに暑い日があったり、震え上がるほど寒い日があったりで、食卓も夏のゴーヤと秋の菊が同居してたりして、和洋折衷だけじゃなく季節も端境になってますね。

そうそう、私もゴーヤボートやってみたんですよ。
記事にしようと写真に撮ったんだけど、アップしないまま過ぎてしまいました。
イデデ、イデデ…（まだ言ってるし）

2011/10/20(木) 午後 11:32

わぁ～どれもおいしそうですね！
厚揚げに大根おろしって最高ですよね～
かぼちゃのポタージュが何ともおいしそうですね(´∀｀*)
途中の画像を見ただけでも美味しさ伝わってきますが、
仕上がりの美しさもまた♥
ライスコロッケも熱々頂きたいです♫
ポチ☆

2011/10/21(金) 午後 2:27

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明け方、寝ボケてこの記事を読んで・・・
また寝ちゃったんですね～。
そしたら、このお料理たち、しっかり夢に出てきて
私にゃ作れん！って、夢の中で苦しんでました。
私にゃ作れんけど、美味しそうぽち☆

2011/10/21(金) 午後 2:39

食用菊って食べない地域もあるんですね。
初めて知りました。

酢の物のアクセントに良いですよね(#^.^#)
色も綺麗だし♪♪～☆

2011/10/21(金) 午後 2:55

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食用菊だけで一品出来ちゃうなんて凄い＠＠！
厚揚げが料亭みたいな盛り付けで＠＠！キレイです！
熟したカボチャ！甘みがあって美味しいのでは？
１０月ってやっぱりカボチャが人気ですね。
どれも美味しそうですっ
ぽち☆

2011/10/21(金) 午後 4:46

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きゃ～～～～～～～美味しそう～
マイ箸、マイ丼持参でおとめ座家に乱入したいですｗ
油揚げを焼いて大根おろしで頂く食べ方、主人も大好きなんです
これ、酒のツマミになりますねｗ

ライスコロッケも、熱々を頬張りたいわ

熟女も熟したかぼちゃも、味があっていいもんですププッ (￣m￣*）

2011/10/22(土) 午前 6:39

いつ見ても、品数といい、質と良い
羨ましい食卓ですね。
ちょっとは、我が家も・・・・
おっと、私は作ることになるか・・・

2011/10/22(土) 午前 7:58

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うわぁ～、美味しそ～～～っ！
・・・って、ゴーヤでだいなしっっっ（笑

2011/10/22(土) 午後 10:30

なんて美味しそうなんでしょうか!どれがって？全部!≪笑）

菊は大好きです。子供路頃ザル一杯に花を摘むのが大好きだったこと思い出しました。懐かしいわ。

バランスの取れた最高のお食事ですね。ライスコロッケにおなかがなりました。熟女のかぼちゃにポチ！

2011/10/23(日) 午前 6:39

菊のおひたしには驚いた＠＠
熟女のかぼちゃ～～～（笑）救済してあげれてよかったね(*≧m≦) ププッ
美味しそうな食卓に(✿◕ ‿◕ฺ)ノ凸ポチっ

2011/10/24(月) 午後 8:28

熟女カボチャ！！
我が家にも、熟女カボチャに、熟女大根、熟女白菜が眠っております。
まねっこで、スープにさせていただきますね。
そして、菊のお浸しに、美しい！！
こんな秋、たべてみたいです！
ぽち！

2011/10/27(木) 午後 6:48

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ゴーヤボート

傑作(19)

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たくさんの被害を出した、台風１２号。

被災された地方の方に、お見舞い申し上げます。

日本海沿岸、フェーン現象の後は、三日くらい強風の日が続きました。

そして、今日

夜になり、雨が降って来ました。

毎日、たくさんの夏野菜が採れます。

今、もっとも収穫できるのがゴーヤ。

じゃがいも

たまねぎ

砂肝

そして、ゴーヤを

塩と胡椒の味付けで

炒めてみました。

個人的には

ゴーヤとじゃがいもの

組み合わせ、好きです♪

こちら、ご飯のおかずにいいです。

もちろん、ビールにも合いますよ。

翌日、更にゴーヤ数本を収穫。

たくさんあるゴーヤを、たくさん消費できるのは

やっぱりこれ。

ゴーヤボート。

前日の残りを

ゴーヤの船に詰め

マヨネーズを適当に

絞ります。

なんて！不均等な絞り方

(*^m^*)

マヨネーズ

はみ出しているし(^^;

そのまま

オーブンへ入ります。

こんがり焼き色を付けて

できあがり♪

ゴーヤの船もそのままいただきます。

苦くないのが、あら不思議。

残りもの再利用でございます♪

お

父の入院に、お見舞いのコメントをありがとうございました。

入院し、２４時間点滴のおかげか、幾分よくなっています。

母も体を休めたせいか、気分よいみたいです。

まだまだ課題山積みですが

いろいろ調べ、よい方法を見つけていきたいと思います(*^^*)

コメント（30）

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今日私がアップしたのは普通のピーマンでも作れると思いますよ。
ゴーヤレシピを一つ・・・
ゴーヤ縦半分からスライス、ボールに入れ豚こま１００gと塩少々加えてもみもみ。
片栗粉大さじ６と水大さじ２加えてもみもみ。
丸めて揚げて、塩でもいいし、すだちとかかぼすとか柑橘系しぼってもいいし、で召し上がれ♪
私の一押しです。
ピザも美味しいですよ。
ポチ☆

2011/9/5(月) 午後 10:15

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いっただきま～す♪ な～んてね。
女房に教えると、喰わされそうだから
黙っておきます＾＾；

2011/9/5(月) 午後 10:16

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お父様、入院されたのですか？
知らなくてゴメンなさい_(._.)_
大事にしてあげて下さいね。

私は今年、夏野菜を食べそびれた感じで～す（汗）
ゴーヤとジャガイモ、砂肝の組み合わせ新鮮です♪
チャンプルしか頭に浮かばないから作ってみます＾＾
マヨネーズの掛け方。。。うふふ。。私と同じ血が流れてますな^m^

適当なマヨネーズに。。。ぽち！^m^

2011/9/5(月) 午後 10:16

なおちゃん、ふつうのピーマンで大丈夫なんですね。作ってみます。
それから、ゴーヤレシピありがとう。
ゴーヤと豚肉も相性いいですよね。それを揚げたら、絶対ウマウマでしょう！！
なおちゃんの一押し、トライしてみますね。
ポチ、ありがとうございました。

2011/9/5(月) 午後 10:46

うぐいさん、どうぞ～
ゴーヤは大丈夫ですか？我家じゃ、食べられるのが二人だけです。
奥様に、喰わされるって、もしかして苦手(^m^)
♪奥様に、告げ口しちゃおうかな～ｲﾋﾋ

2011/9/5(月) 午後 10:48

鬼ちゃん、ありがとう。何せ高齢なもんで、なかなか大変なのよ。
でも、入院したおかげで栄養管理もしてもらえるし、病気の管理も安心でしょ。
夏野菜、まだまだ採れていますよ。今からでもたくさん食べてね。
マヨネーズ、真面目にかけたことないわね。いつも不真面目にれれれれ＠＠鬼ちゃんと同じ？
ぽち、ありがとうございました。

2011/9/5(月) 午後 10:51

午後 10:17 さん
ありがとうございます。
親孝行しないとネ♪

2011/9/5(月) 午後 10:52

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生協で「グリーンサポート」って言うのがあって、早い話、余剰野菜を安く提供してくれるものがあります。
何が来るかわからないけど、色んな野菜も使ってみたいしってことでいつも注文してるのですが・・
今回、「これだけは勘弁(笑)」のゴーヤが来ちゃった・・。
なるべく苦みの少ない食べ方を探してました。
これ、苦くないんですか？
作ってみます！救世主様～～。
ポチ。

2011/9/5(月) 午後 11:08

タケさん、オーブンでこれでもか！と焼いたせいかな、苦く無かったです。
あと、苦味対策は、じゃがいもと組み合わせると案外ごまかせるかも。
また、わたをなるべく取り、塩もみして水に浸してもいくらか緩和されますよ。
救世主様！？そういわれると萌えちゃう私！あっ、燃えちゃうでした(^^; 他に方法あるかもね。
ポチ、ありがとうございました。

2011/9/5(月) 午後 11:18

揚げたゴーヤは苦かったｗ～

ゴーヤでピクルスお勧めです。

是非作ってみて下さい。

ゴーヤボートも美味しそう(^^♪沢山お野菜が食べられますね～
おいちそう(^^♪ポチン☆

2011/9/5(月) 午後 11:29

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おとめ座の私さん

妖怪タイムになってしまいましたが、
こんばんは♪

お父様が落ち着かれて、よかったですね。

あはははは（笑）このマヨネーズのおおらかな姿に☆ぽち☆

2011/9/6(火) 午前 2:29

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ゴーヤは苦手です。
うぐいさんもオフ会で言ってましたよ。

マヨネーズのかけ方私も同じになりますよ。

じゅりままさんの言葉おおらかということですね。

ポチ。

2011/9/6(火) 午前 3:19

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今年はグリーンカーテンをしそびれたので、ゴーや料理がほとんどありません。
身体にいいからとは思うのですが…

2011/9/6(火) 午前 5:09

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ゴーヤボート！
我が家も毎日ゴーヤの収穫が・・・・なるほど、こういう食べ方もあったんですね
苦いのが苦手な人にはうれしいメニューですね
ゴーヤの葉っぱがすごく増殖し、収拾がつかなくなっています(･ω･;)
このままでは、ゴーヤに家を乗っ取られそうｗ
おとめ座さんの家は、ゴーヤは枯れるまで置いておく？それとも思い切って散髪？

2011/9/6(火) 午前 7:25

おはようございます！！！
砂肝とゴーヤのコラボは気になるわぁ～～～～
ゴーヤはまだまだ食べたい食材なの♪♪
ボートに仕上げたらテーブルも華やかになるねヽ(^。^)ノ
ぽち☆

2011/9/6(火) 午前 8:19

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うちもゴーヤ、ぼちぼち採れてます♪
ゴーヤボートはいいですよね～♪♪

お父様のお加減が早くよくなりますように！！

2011/9/6(火) 午前 8:26

なるほど！！
こういう食べ方もあるんですね～！
見た目もオシャレなので人が来た時などに作ったらいいかも≧▽≦
ぜひ参考にさせていただきます♪
ポチ☆☆

2011/9/6(火) 午前 11:04

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お久しぶりです、おはようございます☁☂☀

わぁ、大好きなゴーヤ♡☆♡
砂肝とジャガイモ！！
まだ一緒に炒めて戴いた事が無いです
きっと美味しいのでしょうね*~.~*

ゴーヤボード☆＊☆
マヨネーズも入ってウマウマでしょうね*^o^*
苦さが無くなるのって不思議。。。*^m^*

お父さま、少しでも良くなられます様に。。。
お見舞いのぽち♡

2011/9/6(火) 午前 11:08

お父様、少しでも落ち着かれて良かったです。

ゴーヤボート、これでもか～ですね＾－＾
トライしてみます。
なおちゃんさんやsachipanさんのゴーヤ料理も参考になりました！
ありがとう♪ ポチ～☆

2011/9/6(火) 午前 11:26

ゴーヤボート、苦くないのですか？

ゴーヤでしたら少し大きめのものも売っていますから、作ってみましょうか。

ズッキーニは、こちらではなぜか小さいものしかなくて、未だにズッキーニボート作れずにいるんですよ(泣)

高齢者に点滴はよく効くようですね♪

いい方向に向きますように♪

ポチ☆

2011/9/6(火) 午後 0:18

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空、不思議な色合いで綺麗ですね。
昔海で拾った不透明になったガラスを思い出します。

ゴーヤボート。。。ゴーヤが苦手な人には結構ツライ食べ物かも～？(笑)
ぽち～。

2011/9/6(火) 午後 2:28

我が家でも自家製ゴ－ヤが毎日のように大収穫。。。
日々消費に苦労する有難い状況です（笑）
ゴ－ヤボ－ト。ぃぃですね！
是非実家でも作ってみよぅと思います♥(o￫ܫ￩o)♫

ぉ父様。ぉ大事に。。。"○┐ぽち

2011/9/6(火) 午後 2:30

ｺﾞｰﾔは挑戦したけど好きになれないお野菜です。
唯一夏野菜で苦手かも。

息子が好きなので作るけどいつもﾁｬﾝﾌﾟﾙなので
これは参考にさせていただきます。
新ままは食べませんけどねぇ～(笑)

2011/9/6(火) 午後 4:56

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ご飯のおかずにいいです。

もちろん、ビールにも合いますよって？？最初からビールの
おつまみにしたかったんだべ（爆）おらにも食わせろ～♪
ゴーヤボート！！来年のオフ会に宜しく♪ポチ

2011/9/6(火) 午後 5:53 [ まったけ ]

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父の入院！！お母さんまで・・・大丈夫ですか・・・
お大事に・・・御見舞いポチます？？

2011/9/6(火) 午後 5:58 [ まったけ ]

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デーーーオ♪ デェェェオーーー♪

出ました！！今期2度目のゴーヤボートですね。
ぎっしりゴージャスなボートはなんとなくイタリアーーンな感じも醸し出しています。

苦くないっていうのがミソですね。あ、これ、マヨネーズのとこ味噌マヨでもおいしく召し上がれないかしら。

真似っこしてやってみようっと♪

イデデイデデイデデイデデェェェオオオオぽち☆

2011/9/6(火) 午後 8:44

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ゴーヤボートね♪
なんか、おサレ～～～。
ぽち☆

うちはゴーヤの処分（？）に困ったとき
塩で揉んで麺つゆ＋かつおぶしでやっつけます。
主菜にはならんけど、カサが減るから、食える食える（笑

2011/9/7(水) 午後 5:33

ｺﾞ-ﾔﾎﾞ-ﾄ。家族に好評でしたthankyouﾃﾞｽｩ～♪...φ(￣▽￣*)ﾎﾟｯ♥

TBさせてくださいね♪

2011/9/8(木) 午後 4:56

お～これはゴーヤが沢山食べれそう！
うちの台所にもゴーヤが転がってたな～♪

2011/9/8(木) 午後 5:07