留守番犬の自炊シリーズ めずらしく和定食

今日は風が強かったですね…。

 

ほったらかしの家庭菜園の雑草をそろそろ引っこ抜いて、土の手入れをせねば…とは思っているんですが、外に出るとまっすぐ歩けないほどの風。
こんな中ではとても作業にならないので、家に引きこもりの一日でした。
今もまだ外では、ごうごうと強風が吹き荒れております…。

ところで、この 「ぱおず食堂」 のメニューを振り返ってみると、ほとんど中華かエスニックですな！
たまには和風の料理も作らなきゃ、と今夜はめずらしく和定食です。

 

と言っても、かなり手抜きなものばかりですけど（笑）

 

●厚揚げ

 

市販の厚揚げを切って、魚焼き用のグリルで表面をカリッと焼きました。
ショウガ醤油につけていただきます。

 

●肉じゃが

 

これが今晩のメイン（？）、ちょっとだけ手間（というより時間）がかかっています。
ふだんは買わないバラ肉スライスと糸コンニャクも、入れてみました。
仕上げに紅いヤツをたっぷりかけて。
一度煮立たせてから、しばらく常温で放っておいたので、よく味がしみてますな…。

そういや、その昔居酒屋の厨房でバイトしてたころ、よく肉じゃが仕込んでたっけ…。

 

●白菜の煮びたし

 

野菜も火を通すことで量を食べやすくなりますよね。
１ヵ月以上前に丸のまま買った白菜、野菜室でもうかなり傷んできてるんだよな…。
あとちょっと、なんとか片づけなくては！

 

●ひじき豆

 

これは完全に既製品、ふじっ子の煮豆シリーズです（爆）
お弁当のおかずを１品増やすために買ったんですが、少しずつしか使わないので、なかなか減らない（笑）
でも煮豆なんて、自分で作ったらかなり面倒なので、重宝してます。

 

あと、主食は玄米入りのご飯。
ひさ〜びさに作った和定食。
たまにはこういうゴハンも、ホッとしますよね…。

 

 

 

 

 

 

あ、箸置きだけ中華だった…

 

和風ですね。
お酒が欲しくなるおかずがいっぱいですね！！

箸置きの中華がかわいい〜〜〜〜＾＾；
ぱおずさんのご飯はとっても身体によさそうなメニューです。
食生活がキチっとされてますね。。ポチ。。いっぱいデス。

肉じゃががお椀に入ってるところが男の料理ですね〜〜ｗｗ

偉い！！
身体が喜ぶ！！

ナドナドさん：
めずらしく和風にしてみました。
が、あいにくこのときはノンアルコールです。
日本酒なんか合いそうですけどね！

みん。さん：
ポチありがとうございます＾＾
食生活は…あんまりキチッとはしていないんですが、なんせ貧乏性なのでちゃんと自炊してます。
肉じゃがは、ボクにとってはお椀で食べるものだったんですが、ふつうはなにで食べるんでしょうか…？

ashmamaさん：
かなり手抜きなんで、べつに偉くないです＾＾；
ボクの場合、カレーとか中華とかの方が、体が喜ぶかも（爆）
和食だけだったら、かなりツライと思いますよ！

[mikan]

おいしそうですね！！
というか、健康食じゃないですか〜。
肉じゃが、私も好きで良く作ります。
今、残業中で見てておなかがすきました〜（呆）

mikanさん：
残業中に訪問＆コメント、ありがとうございます。
厚揚げや肉が入っているので、完全な健康食とは言えないかも…。
ボリューム的には少し物足りない気もしますが、品数多いと満足感高いですよね。