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青魚に多い脂肪酸、うつの改善などに効果
青魚に多い脂肪酸、うつの改善などに効果
2010/03/16(火) No.M011246
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魚を食べると心が落ち着く？ 食物に含まれる脂肪の種類が精神面の健康に影響するという研究報告が国内外で積み重ねられてきた。
とくに注目されているのはサバなど青魚に多い「ω(オメガ)３系脂肪酸」。うつの改善や攻撃性の低減などに効果があるという報告が相次いでいる。効果がなかったとする報告もあり、科学的な検証はまだ途上だが、うつ病患者が国内で１００万人を超える中、食事の見直しが心の健康対策に役立つかも知れない。
代表的なω３系脂肪酸はサンマ、イワシ、ブリなど魚に多く含まれるＥＰＡ、ＤＨＡと、シソ油などに多いα(アルファ)リノレン酸。中性脂肪を減らし、動脈硬化を防ぐ効果がわかっている。
精神面への影響の研究は１９９０年代後半か
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