週末、軽井沢へ行ってきました。
高速がスムーズだったのでお昼前には到着。
日中はポカポカ陽気で、用意したダウンの出番もなく散策にはもってこいのお天気でした

旧軽近くを散策したのですがメイン通りに入るまでの道にはまだところどころに雪が。
浅間山にも雪が残ってます

ちょっと木があって見えにくいですね
浅間山はとても雄大でパワーがもらえます。
ランチはお気に入りのプリモピアットへ
駐車場に車を入れるとエントランスまでお迎えに来てくれます。
スタッフの方の行き届いたサービスでとてもリラックスできるお店です。
店内はこんな感じ

築60年の別荘を改装した店内はモダンで落ち着いた雰囲気。
そしてとても居心地の良い空間です。
今回はパスタランチを頂いてきたのでメニューをご紹介しますね。
パスタは4種類の中から選べるのですが夫が小海老のトマトクリーム
私は桜海老とドライトマトのジェノバソースをセレクト
実は4種類の中にあったレンコンと水菜の塩味のボロネーズとかなり迷って決めたので
いまだに塩味のボロネーゼが気になり、これはおうちでチャレンジするしかない!って思ってます

どちらとも美味しいパスタでしたよ〜
メインのお肉料理
スペイン産イベリコ豚「ベジョータ」の網焼きとシェフの畑の「ふきのとう」のリゾット
ベーコンの香りをただよわせたソースと共にです。
長〜いネーミングですが、これなら質問をしなくてもわかりやすいです
ふきのとうのリゾットはふき味噌を入れているそうですよ
洋をベースに和のエッセンスを取り入れているメニューにとても和みました。
お肉も美味しい!
デザートとエスプレッソです
デザートはパンナコッタに甘酸っぱいイチゴのヨーグルトソースがぴったり!
ソースの中にはプチプチとはじける炭酸(ガス?)が入っていて
これで¥1900(税別)ってとてもお得な気がします

食後にスタッフの方と少しお話をさせて頂いたのですが、春と秋にデモンストレーション形式の
お料理教室を開いているとの事でしたので日程が合ったらぜひ参加してみたいです。
そして、お腹がいっぱいになった後はプリンスのアウトレットモールへ行ったり
カフェでお茶をしたりして
一週間分まとめてのリフレッシュと運動をかねての散策を楽しんできました
