ささがき牛蒡と豚肉のすき焼き風煮物

木・金と忙しかったんです^_^;
木曜の夜はありあわせです。この日は娘が休みだったので洗濯物を畳んだり、わんこの散歩に行ってくれたりしてあったので、ちょっと楽でしたが。

ほたてのマヨネーズ焼き
プライパンにマヨネーズ　叩き潰したにんにくそしてほたてを焼き付けます。
味付けはガーリックスパイスソルト
付け合せはプチベール　私ブロッコリーより好きだな・・
野菜が高くて困りますね。

ささがき牛蒡と塩麹漬け豚肉のすき焼き風煮物
お米のご飯にぴったりの味です。
オヤジ<`ヘ´>が益々デブにならないよう、しらたきでかさをふやしております。

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昨日は１時間早く帰らせてもらって、義母の主治医の面談でした。
はっきりものを仰る先生でありがたいです。
帰りは冷たい雨の中すっかり遅くなりました。
それでもお家ご飯です。

朝、鮪を解凍して、八方だし・コチジャン・ごま油・塩麹・にんにく・長葱のみじん切りをもみこんでおきました。

韓国風ピリ辛鮪の漬け丼

海老とブロッコリーのマヨネーズ炒めhttp://cookpad.com/recipe/1300002
簡単なのに美味しくてみんな大好きです。
ブロッコリーの他プチベールも入っています。プチベールの方がソースが良く絡んで美味しいです。

ゆで卵の塩麹漬け

糠漬け

今日は午後からボランティアがあるので、ヨガはお休みですの。

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布団の西川