『道楽や』 の “どら焼き” 〜 ドラえもんも、絶対ビックリ！

こちら「道楽や」は、東中野にある、ブログ仲間の “けんば” さんのお店です！


　　※　私の下手な写真を見るより、けんばさんのブログを見て頂いた方が良いです。
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手焼きどら焼き、どら焼き専門…という事で、前々から気になっておりました。

住宅街で分かり辛いとの事でしたが、地図と電柱の番地とを見比べながら、

まるで導かれるように、真っ直ぐに到着しました　（方向音痴の私にとっては、奇跡？！）

種類が５種類もあるのが、どら焼きに対する店主の熱い思い入れを感じます！


　１　小倉どら焼き
　　　基本のつぶ餡

　２　胡麻どら焼き
　　　胡麻餡で、生地にまで胡麻が入っています。

　３　もちどら焼き
　　　つぶ餡に、求肥入りです。

　４　栗どら焼き
　　　つぶ餡に、栗の甘露煮が丸ごと入っています。

　５　梅どら焼き
　　　梅の甘露煮が入った白餡。道楽や特製！！

まず、小倉で基本のお味を。
封を開けて、皮の焼き色の美しさにウットリしつつ、一口大に千切ったところ、生地の弾力が凄い…
千切れる時、互いに引き合っているような、そんな感じの弾力です。
卵の優しい風合いと、サラリとした甘さを感じる、モッチリした皮。
そして餡、私は基本的につぶ餡が好きなんですが、小豆の皮が程よく残っていて、香りが良い！

ふ〜む、これはクセになる…と思いつつ、栗どらへ。
こちらは、小倉どらに栗の甘露煮を丸ごと入れたどら焼きですが、
栗の甘さと言い、堅さと言い、柔らかく炊いた小豆に、ピッタリのアクセントになっていました。

この栗も、特製なんだろうか…と思いつつ、胡麻どらへ。
一口食べると、餡の胡麻の香りが一杯に広がって、
そうこうする内に、生地に練り込まれた胡麻が、プチッとはじけるのです。
これはスゴイ！

こんなどら焼きがあったなんて…と思いつつ、もちどらへ。
求肥って、真ん中にポッチリと入っているのかと思っていましたが、均一に全体に入っているのです！
なんという親切設計！！

そして、期待高まる梅どらへ。
刻んだ梅の甘露煮が、まろやかな白餡と、甘酸っぱ〜いハーモニーを奏でていました！


けんばさんが、「どら焼きは、１日経ってしっとりした方が美味しい」と仰っていたのですが、

本当に、買って来たその日より、次の日の方が、皮が馴染んだ感じで、美味しかったです。

僭越ながら、個人的に言わせて頂きますと…

私は胡麻どらが一番好きでした！ 胡麻どら、最高〜！！！

[ちぇぼ]

いや〜☆ドラ焼きだいっスキなんですよ☆名前からだとくりどらかな〜と思ったのですが、ゴマですね！！絶対にいって食べます〜

梅どらが気になります！珍しい〜★ぱんださん５種類一気に食べました？！（驚）

ちぇぼりさん、好みもあるかと思いますが、私は、胡麻どらの美味しさにビックリしてしまいました！秀逸、でした。是非とも、行ってみて下さい♪

おともさん、梅どらも、珍しくて美味しかったです。梅の甘酸っぱさのお蔭で、サッパリした印象を受けました。…いくら私でも、一気に食べたら、最後は「美味しい」と言えなくなっちゃいますよ〜。「１日１どら」でしたわ♪

先日はわざわざお越しいただき、ありがとうございました!! 加えて、こんなにすんばらすぃ〜〜記事を書いていただいて・・・ 宣伝料払わなきゃ!? そうそう、ご注文の分間違いなく発送しましたのでご安心ください。また是非いらしてくださいね!

けんばさん、こちらこそ、美味しいどら焼き、ありがとうございました！私の独断で、色々書かせて頂きましたが、胡麻どらには、目からウロコでした！発送手続きも、お手数をお掛けしました m(__)m また行きますね〜♪

すごいすごい！！５種類もどらやきあるお店なんて初めてです！梅もゴマも気になる〜東中野に行く機会なんてあるかな。うぅ。

arsgnmさん、新宿から総武線で２駅でしたよ〜。栗も、求肥も、ありそうなんだけど、餡に馴染むように工夫されている感じでした。是非是非、行ってみて下さい！

[ちぇぼ]

今週末にでも行ってみようかなと考えています☆地図見たけど、迷わずいけたパンダさんがすご〜い！

ちぇぼりさん、そんな〜ぁ（照）ネットの地図＋ちょっと細かい地図の二段構えで行ったんです。今週末なら、シュンも開店してるかも (^_^;

「１日1どら」名言です！（笑）そうですよね、いくら甘い物好きなパンダさんでも「ドラえもん」じゃないんだから＾＿＾；

おともさん、お褒めにあずかりまして、光栄です（笑）やっぱり、「１日１どら」は、どらを美味しく食べる目安になるかと (*^_^*)

[ayaya]

いやぁ、食べたときの感動を思い出しました！！本当においしいですよね♪でも私に「一日一どら」は無理です。。だっておいしいからいっぱい食べたいんだもん☆

チョコ番長、１日３どら？？私は、胡麻がとにかく気に入ってしまいました (^o^)丿

粒あんが苦手のクロロ軍曹です・・・。

軍曹さん、粒あんが美味しいのに〜ぃ (￣m￣*） こし餡は好きニョロ〜？

こし餡は大好きニョロ〜〜〜！！

粒あんを差別してるニョロね〜 (￣m￣*） ムムム… (ΦωΦ)