パウゼらくらく日和

イスタンブール(13) 〜ひとやすみ...トルコの食

Fri, 05 Feb 2010 04:28:28 +0900

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エジプシャン・バザールにあるトルコスイーツ（ターキッシュ・デライト）のお店

固いグミのような食感、フルーツ果汁でできていて、ナッツが入っているものも。
以外に甘さ控えめ、噛みごたえがあって見た目以上においしかった！

クルーズを終えて、おなかがペコペコ！

ガイド・ブックを見て
エジプシャン･バザール入口にあるトルコ料理のお店に行くことに決定。

この日エミノニュ埠頭は地元の人、観光客で大賑わいです。
サバサンドのお店も大繁盛！

サバサンド以外にも、まあるいゴマ付きパンやトウモロコシを売る屋台が出ています

あまりにおなかがすきすぎて、レストランまで我慢できない！
主人がビデオ撮影しているすきに焼きトウモロコシをパクリ

いい色しているでしょう〜。でもあまり甘くなかったんだなぁ、少しがっかり

さて前菜もすんだことだし (*^^*)
トルコレストラン、ハムディHamdiへ GO！

最上階の４階からは、金角湾やボスフォラス海峡がよく見えます。

スターターはトルコのミニピザ、主人はレンズ豆のスープ。
何回かレンズ豆のスープを注文したけれど、一番濃厚でおいしかった！

メインは羊肉と牛肉のケバブ

主人はヨーグルトソースの羊肉ケバブ

このケバブ、適度にスパイスが効いていておいしい！

いい眺めも手伝って、少しリッチな気分での食事でした。

イスタンブール(12) 〜ボスフォラス海峡クルーズ

Wed, 03 Feb 2010 07:35:55 +0900

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イスタンブールの旧市街と新市街を結ぶガラタ橋、新市街のガラタ塔を臨む

この日は暖かく（気温17℃！）天気もよく、絶好のクルーズ日和♪

トプカプ宮殿で出会った絨毯屋の客引きおじさん（あ、しつこい？）のススメにしたがって
ボスフォラス海峡クルーズに行くことにしました (^o^)/

私たちの旅は１ヵ所じっくり滞在＆見学型
ガイドブックに“見学所要１時間”と書いてあったら、たいてい２〜３時間はじっくり居座る！

だからイスタンブールに合計４日滞在したけれど、専ら旧市街を観光。
これでもまだ行きたいところを廻りきれなかったの〜

ボスフォラス海峡クルーズは
旧市街のエミノニュ埠頭を出発し新市街の岸を眺めながら黒海方面に北上

海峡を５分の２ほど進んだメフメット大橋のところで折り返して
今度はアジア・サイドの岸を眺めながらもどってくる、約２時間のコース

そういうわけで新市街とアジア・サイドは海の上から観光です！

クルーズで一番楽しみにしていたのが
コンスタンティノープル攻撃のためにトルコ軍がたった４ヶ月で造りあげたというルメリ・ヒサル

まずは出発後しばらくして
その昔はスルタンの居城、新制トルコ政府の官邸、
現在は迎賓館としても使われているドルマバフチェ宮殿

NHK教育テレビでスーパー・ピアノレッスンという番組があるでしょ？

現在放映されているフセイン・セルメットのレッスンは
この宮殿で行われたものなんですょ〜 (^^)b

さていよいよ期待のルメリ・ヒサル “ヨーロッパの要塞”という意味だそうな。

見えてきた要塞は期待ほどではない様子

このルメリ・ヒサルは
最後に残ったビザンチン帝国の都市コンスタンティノープル（現イスタンブール）に
戦いを挑む決意をしたトルコのスルタン、マホメット２世が
1452年、４人の宰相に命じて競わせるようにして短期間で完成させた要塞

塩野七生さんの『コンスタンティノープルの陥落』を読んでいたので期待もふくらんだけど

なーんだ、大したことない（たいして残っていない）んだ…

…と思ったそのとき船が進むにつれあらわれたその全貌は

驚愕の大きさ、土地の起伏に合わせて延々と続く石の壁！（写真はほんの一部で、全長250ｍだとか）
これを、たった４ヶ月で完成させたの！？

スルタンの決意、というか殺気立ったすさまじさを感じます...

このルメリ・ヒサルの対岸にはもう一つ“アジアの要塞” アナドル・ヒサルがあります

こちらは 1390年頃の建設、一部が残るのみ

この両要塞に挟まれた海峡部分は　約700ｍ、
ボスフォラス海峡でも最も幅の狭いところだそうです。

両側から挟みうちにして、
黒海からコンスタンティノープルに向かう商船等に不法な通行税を要求したり（従わなかったら発砲！）
コンスタンティノープル攻略の拠点にしたり

これで結局 1453年にコンスタンティノープルは陥落し、
トルコ軍によるオスマン帝国建設、イスラム文化が花ひらく…と時代がすすむんですね。

絨毯屋の客引きおじさんのアドバイスにも、素直に乗ってみるもんだゎ〜

眺めもよくチャイを飲みながらボスフォラス海峡クルーズ、満喫しました！

イスタンブール(11) 〜モザイク博物館

Tue, 02 Feb 2010 09:05:44 +0900

モザイク博物館は
ブルー･モスクの裏手、アラスタ・バザールのそばにひっそりと建っています。

ここはその昔、ビザンチン帝国時代は王室の邸宅、別荘、教会、庭などが建ち並んでいた地域

そこから 1930年代に発掘されたモザイク画を修復、移転保存させたのが
このモザイク博物館です。

モザイク画はところどころ抜け落ちているところもあるけれど
ほぼ当時の状態のまま床に平面状に展示され、上から覗き込んで見学するようになっています。

５世紀後半頃のモザイク画は
人々の生活や動物たちの様子をリアルに描いたもの

その緻密さ、絵画にも負けないほどの描写力に驚くばかり！

人々の動き、表情のなんと生き生きとしていることか

皮膚や衣服のシワ、筋肉の動きを表すなだらかな曲線、体温まで伝わる色づかい

見ていてため息が出てきます。

動物たちの様子も
皮膚や毛、羽の１本１本、身体の曲線、生体のさまなどほんとにリアル

このモザイク、１辺１辺は５〓〜７〓四方の小さなタイルを貼りあわせてできています

いったい何枚の破片からできているんだろう…

繊細な色づかいや技術、気の遠くなるような緻密な作業を思うと
目が釘づけです！！

バルセロナで見た約800年後のロマネスク美術でさえ
もっと平面的で
こんなに奥行き感のある肌の色、服のひだ、躍動感のある動きまで描写していなかったし
伝わってこなかったはず。

こんな技術が西暦400年代のこの時代、すでにあったんだなぁ…と驚きの連続でした！

イスタンブール(10) 〜地下宮殿

Mon, 01 Feb 2010 19:39:46 +0900

イスタンブール３日目は
いつ見ても長蛇の行列ができている地下宮殿へ

イタリア人ツアー（イタリア人の団体がすごく多かった！）を避けて朝一で入ろう！と
意気込んでやってきました。

日本語訳では“地下宮殿”だけど
ここは４世紀から６世紀のビザンチン帝国時代初期に作られた地下貯水施設

幅70ｍ、長さ140ｍ、床面積は 9800〓

敷地内はギリシア風の柱 12列×28列、336本が、4.9ｍおきに正確に配列されています。

水は 19〓先の Belgrad forest から、水道橋を使って運び込まれたそうな…

この貯水槽の水は
ビザンチン時代からオスマン帝国時代初期まで、
皇帝、スルタンはじめ、イスタンブール市民の喉を潤したそうです。

地下宮殿の柱は
模様がはいっていたり裾が円錐形に広がっているものがあったり

こんな涙模様の入った柱があったり

今でも少し水がたまっていて、大きな鯉が悠々と泳いでいました〜

宮殿奥の柱には、
ギリシア神話に登場するメドゥーサの首を横とさかさま方向に土台にした柱もあったり

なぜこんな向きに配置したのかしら？
重い天井を支える柱の下敷きになっているメドゥーサが、メドゥーサといえども少し気の毒です〜

階段を昇って地上にもどった後は、モザイク博物館へ行ってきます (^o^)/

イスタンブール(9) 〜トプカプ宮殿〓

Fri, 29 Jan 2010 01:47:13 +0900

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バグダート・キョシュキュ（バグダート・パビリオン）

ムラト４世（某ガイド本は「ムラト１世」と表記しているけれど、ムラト１世の在位は14世紀後半）が
バグダート征服を記念して1639年に建てたパビリオン。

丸天井の美しい装飾、すばらしいイズニック・タイル

バグダート・キョシュクの丸天井は宇宙を、
天井から吊り下がっている丸い物体は地球をあらわしているのだそう。

ムラト４世は広い視野をもったひとだったのか
この時代にあって（西欧ではまだ、教会の力が強かったでしょう？）宇宙科学に興味のある人だったのか…

そして見とれてしまうのが贅沢な貝細工の扉

この貝細工の扉は、どの部屋にもそれぞれすてきなものがあって
そのまばゆさ大胆さに見惚れていました
（この扉は、ハレム内インペリアル・ホールのもの）

バグダート・キョシュクは宮殿内の一番奥、ボスフォラス海峡が見渡せる位置にあります。

小さい離れだったけれど、とてもとても美しい部屋でした。

宮殿内には４つの庭園があります。

第一庭園は “表敬の門”より前の部分。
これ以降馬で乗り入れることができたのはスルタンだけだったそうです。

第二庭園と第三庭園を仕切る“幸福の門”
この門の前ではさまざまな式典が行われたそう。

第三庭園と第四庭園は、スルタンのプライベート・スペース
たくさんの離れがあったりプールがあったり。

そうそう、トルコの観光名所には、パンフレットが置いてないんですよ〜

広い宮殿の敷地内、どこを歩いているのかさっぱりわからず
方向音痴になりながらなんとか出口にたどり着いたのでした！

後からガイドブックを見て、少し納得…できたような、できないような。

このほかにも広い宝物館（Gorgeous！目が眩む〜）、衣装館、
陶磁器展示室（厨房跡を利用している）などがあるんだけど

陶磁器館は休館中でよかった…これを見なくても充分おなか一杯
満足を通り越して、かなりの疲労感が…

オスマン時代の贅沢かつ大胆な手法、装飾品の数々、堪能いたしました〜 (^^)/

イスタンブール(8) 〜トプカプ宮殿〓

Thu, 28 Jan 2010 02:19:30 +0900

いよいよトプカプ宮殿へ

12時半になったら学会の参加者を案内して次の所に行くんじゃなかったの？のおじさんが

（このおじさんについては こちら）

13時半を過ぎているというのに、まだチケット売り場付近でウロウロしていました〜

今度は声かけられなかったょ (^o^;

それにしてもトプカプ宮殿、高い！！

一人当たり２０トルコリラ、
ハレム入場は別に１５リラ、オーディオガイドを借りると２０リラ（ハレムのガイド無しなら１０リラ）

うわー、ポンドにすると約２５ポンド、日本円では…約４千円！

しかも見学のメインはやはりハレム、なのよね。

維持修復に必要だから仕方ないとはいえ、
観光客の心理をついた、ぼったくりに近い値段設定だゎ (-_-)

１５時閉館というので、まずハレムに直行。

ハレムはスルタンのプライベートの場所
江戸城大奥のようにスルタンの妻、妻妾、子どもたちが暮らし
男性は監視役の黒人宦官のみが立ち入ることのできる、男子禁制の場所。

イスラム教は一夫多妻制で
スルタンには４人までの正妻が認められていたとか。

皇子を生んだ順に正妻の座がうまっていくんだそうで…

華やかな装飾でありながら今は住人のいない静まり返ったその空間で
想像力がふくらむ、ふくらむ…女性ならではの権力争い、あったんだろうな…

思わずぶるぶるっと寒気がしてきました〜

まずはハレムの入り口
黒人宦官の部屋を左手に眺め、
馬に乗ったスルタンのみが通るという小石が敷き詰められた道を歩きます

ずい分長いこの石畳はまっすぐ女性たちの住居へ続いていきます。

スルタンの母の部屋

スルタンの母はハレムで最高の地位・権力が与えられ、
部屋も豪華絢爛、他の部屋に比べ開放的で明るい雰囲気

インペリアル・ホール

スルタンのプライベートの間

宮廷楽士たちの演奏で女性たちがスルタンのために舞をまったり
宴を催したりした間

最初の写真も同じくインペリアル・ホールです。
豪華なキンキラの天井、
左に小さく見える振り子時計はイギリスのヴィクトリア女王からの贈り物

まばゆいばかりの素晴らしい装飾
でも、今は住人のいないこの広い空間にいるとやはり時のはかなさを思わずにいられません。

続きはまた次回！

イスタンブール (7) 〜名物サバサンド

Wed, 27 Jan 2010 01:06:24 +0900

トプカプ宮殿の見学前に、腹ごしらえ！

リュステム・パシャ・ジャーミィはエミノニュ埠頭のすぐそば。

エミノニュといったら、イスタンブール名物サバサンド！

トプカプ宮殿で午前中に出会った客引きのおじさんいわく
「新鮮な魚食べたいなら、漁港のあるこの地域がいいよ、エミノニュのサバサンドは冷凍、おなかこわすよ」

でも観光客でにぎわっているし
おなかすいてグゥグゥいっているし

売り場のパフォーマンスもおもしろいし

誘惑に負けてサバサンドをパクリ！

キッチンは船の上。波で左右に大きく揺れる船の中でサバを焼いています〜

なにもこんな揺れる中で焼かなくても…と思うけれど
（焼いている人、船酔いしないのかなぁ）

パフォーマンス、パフォーマンス (^o^)

バゲットに焼いたサバとレタス、玉ねぎのスライスを入れてヒョイと渡してくれます。

シンプルに焼いてあるだけで味付けはないから、
自分で塩とレモン果汁をダバダバかけていただきます

…んー、少し焼きすぎかも。あ、おなかは大丈夫でした (^^;

そうそう、トルコ最終日のお昼もアジアサイドのカドキョイでサバ定食（？）を注文。

こちらはサバ１尾分がどーんと出てきました！

同じくレタスと玉ねぎのスライス、バゲット付き。
もちろん、自分で“サバサンド”にしていただきましたょ〜

こちらのサバのほうがふっくらおいしい (*^^*)

シンプルに焼いたサバとバゲット、意外な組み合わせだけどおもしろおいしかった！

腹ごしらえもすんで準備万端、いよいよトプカプ宮殿に向かいます。

イスタンブール(6) 〜リュステム・パシャ・ジャーミィ

Sun, 24 Jan 2010 22:35:26 +0900

絨毯屋の客引きのおじさんに振り回された（？）あとは
気を取り直して観光開始！

今回、わたしがどうしても行きたかったジャーミィ（イスラム寺院、モスクのこと）
リュステム・パシャ・ジャーミィ

小さなジャーミィ、ミナーレ（尖塔）も１本だけ

エジプシャン･バザール付近にあるはずの入り口を探してバザールで迷いこんでいたら
露店のひとたちが
「ジャーミィ？入口はあっち、あっち」と指さしてくれました〜

バザールの中でも、明らかに観光客はこないだろう…というエリア

ひっそり…というかぽっかりと階段が続く入口がありました

ミナーレが６本もあるブルー･モスクとは規模も雰囲気も大違い！
　（イスタンブール(2)をごらんください）

観光客も少なくひっそり静かなたたずまい

それでも外壁はブルーのイズニック・タイルがはりめぐらされていて美しい

宰相リュステム・パシャのために建てられた1500年代後半の建物

ジャーミィの中もブルーのタイルがいっぱいに貼られています。
窓から差し込む外の光もうつくしい

見学中にちょうどお祈りの時間が重なり
仕事の手を止めて集まる男性の姿が中央フロアを埋めはじめました。

“撮影しない”という条件付きで、後方で見学させてもらえることに

お祈りの順序というのがあるんですね。

司祭さま（イスラム教では、正式に何て呼ぶんだろう？）の唱えるコーランに合わせて
列を組み（横に長い列が数列できる）、
列ごとに一斉にひざまずいて頭を床につけたり立ったり

その動きが一糸乱れず、ほんとうに厳か。

たくさんの人が集まってお祈りしているのに、ジャーミィの中は厳粛でひっそり静かです。

エネルギッシュで人なっつこイスタンブールの別の面をみた感じがしました。

イスタンブール(5) 〜ホテルと客引きさん

Sat, 23 Jan 2010 01:01:37 +0900

トルコの旅４日目夜
カッパドキアよりイスタンブールに帰ってまいりました！

ホテルに着いたのは夜１１時近く
そうしたら「今夜は部屋が使えない、別のホテルを手配したからそちらに行くように」とのこと。

充分な説明もなく、やっと聞きだしたのが「エアコンが使えないから」

さらに一晩だけ別のホテル、明日からは泊まれる…との話だったのに、
手配してもらったホテルに着いたら３日分の予約が入っているって！

わけがわからず、詳細は明日の朝問い合わせよう、ということに。

明くる朝

元のホテルからの連絡や伝言はいっさいなし。
移動していいのかも、支払いどうするのかも聞いてないし…

電話をして問い合わせたら
「まだ直らないから、そのままそのホテルに宿泊するように」とのこと。

その後、支払いその他のことでもう一度かけたら
「別の部屋が用意できそうだけどどうしますか」…って

あまりにも説明不足でなぜ急に部屋が用意できたのかがはっきりしないし、
もう出かけたい、今からの移動の時間ももったいない！

だいたい、こちらから連絡しなかったらどうするつもりつもりだったんだろう…

ということで、なんと！

思いがけず“５ッ星ホテル”に３泊することに。
ジャグジー付、サービスも朝食のラインナップもすばらしい、差額は元のホテルが払ってくれるの (^^)v

その後はトプカプ宮殿めざして元気よく出発！

チケットを買って中に入ろうと思ったら、
日本語ペラペラのおじさんにつかまった…チケット売り場に並んでいるときから声かけてきてたのよね、
適当にあしらっていたんだけど (^^;

「今はツアー客で混んでいるから、午後からのほうがゆっくり見られる」
　（これはガイドブックにもそう書いてあった）

「ハレムのチケット、午前の分は売り切れだよ」
　（ハレムの入場が時間制なんて、聞いたことないよ、ＨＰにも書いてなかったよ！）

「アヤ･ソフィアや地下宮殿を先にみてくると、午後にゆっくり見られるよ」
　（ガイドブックにもそう書いてあるし、じゃぁそうしようかな〜）

「こことここの地区は危険だから行っちゃだめだよ」
　（これは聞いておいてありがたいかも）

「せっかく会った、一期一会ですからね、ついでになにか聞きたいことは？買い物とか」
　（ん？あやしい、なにかあるかも！？）

これに主人が答えちゃうんですよ〜、「ランプ」

イスタンブール１日目のエジプシャン･バザールで
モザイクをつかったきれいなランプシェードがたくさんあって、気になっていたみたい。

おじさん、ランプには適当に答えてくれたけど「ほかには？」

主人がおじさんのことを信用している様子だったので、わたしも思わず「…キリム」

「キリムね、絨毯は？キリムでいいの？」
「グランド・バザールなんかで買っちゃだめですよ、あんなところ地元の人は買い物しない」
「いいところがあるんですよ、一つ教えてあげます」 etc, etc...

あげくの果てに
「わたし、学会で来ている友達を待っているから、12時半にはここにいないといけない
　だからそこまで連れていってあげます、でも、僕はすぐにもどらないとね」

絨毯はどうでもよかったんだけど、確かにツアーで中は混んでいる様子。
「ああ、じゃあトプカプ宮殿は午後にまたきます」

他の所をみてこようと思っておじさんと別れようとしたら
「お店近くだから、そこまで案内してあげますよ」

強引に先に立って、すたすた歩いていっちゃう〜！！

そんな、時間もったいないよね、
地図書いてもらったから自分たちで行けるよね…と思いながらおじさんの後についていくわたし（たち）。

お店の看板がみえてもうよし、と思ったとき
主人が「もう、ここで」

「お店の中まで一緒にいきましょう。そしたらわたしはすぐ戻らないといけない」

「お名前なんていうんですか？ジャンさん？
　ジャンさん、ありがとう、もうここで。
　お店教えてもらったから、あとは自分たちで行けます。ありがとう」

「あ、でも一緒に入りましょうよ。入るだけ」

すんでのところで、お店に入らないですんだ〜、というか、お店に連れていかれずにすんだ！！
あのおじさん、やっぱり絨毯売りの客引きだったんだ〜！！

でもね。
確かにキリムは欲しかったけど、その時に探したり買ったりするつもりはぜんぜんなかったのよ。
時間はたっぷりあるんだし天気がよくて気分がウズウズしているんだから、まずは観光優先でしょ！

おじさん、その辺の心理読み間違えているよ〜 (^o^;

すんでのところで、きっぱり主人がたち切ってくれてよかった！

この後、気をとりなおしてイスタンブール観光再会です。

カッパドキア(6)　〜きのこ岩やらくだ岩

Thu, 21 Jan 2010 00:50:52 +0900

カッパドキアといったら、これ！

まずはパシャバーのキノコ岩“Fairy Chimneys” 〜妖精の煙突

地元の人たちは、カッパドキアの奇岩のことを“Chimney”と言っていました。

最初宿のオーナーが“チムニー、チムニー”って。
煙突なんてどこにもないのに…と不思議に思っていたら、岩の山のことだったんですね〜

上と下とで岩の色が違うのは、降り積もった火山灰や溶岩の時代や質が違うから。

中にはこんな、そのうちきのこの頭がぐらっと落ちるんじゃないか…という岩も

下の部分の侵食が早いのは、下の層のほうが軟らかいから。

すでに頭がなくなって、ふつうの山型岩になっているものもあります。

次は、イメージをかきたてられる岩が集まるデヴェレントへ

犬、とかげ、ふくろう、恋人同士…いろいろあったけど、有名なのはこれ

何に見えます？
かたつむりにも見えるんだけど (^^;

「らくだ岩」といわれています！

最後はユルギュップのチムニー

ちょうど日の入りの時刻
反対側の夕日が岩に反射し、のぼってきた十四夜の月が白く丸く浮かんでいます。

仲のいいこの岩は、ファミリーなんですよ〜
その名も「親子岩」

お父さん岩、お母さん岩に寄り添うようにちっちゃなこども岩

「三姉妹の岩」という名前もついているそうです (^o^)b

岩の大地に沈む夕日を見たらカッパドキアのツアーはおしまい。

ホテルに一旦帰り、その後イスタンブールに戻ります〜