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福岡県のお土産と東京のお土産をご紹介します。
福岡県「鶴乃子」
   鶴の卵をイメージしたお菓子です
 外はマシュマロ、中は甘〜い餡が入っています。
デザインはおもしろいですが、ちょっと甘すぎて残念でした。
東京「カンパネラ」
   サクサクと柔らかい食感のショコラ味
 このお菓子は見た目よりかなり美味しかったです。
上品な味でなんと言っても食感がたまりません＾＾
新食感！って感じです。
軍配は東京の勝ち！！
カンパネラは他の味もあるならもう一度食べてみたいです。
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茹だるような暑さが続いていますね〜＞＜
今日は暑さにもめげずにパンを焼いてみました。
家にはオーブンが無いのでパンが焼けないと言う話で
ブロ友さんから「パンが焼けるフライパンがあるみたい」と言うことを聞き、早速調べたところ家にそのフライパンが眠っていました。（２，３年前まで使っていました）
昨日、材料を調達してきましたんで作るのが楽しみでした。
最初の調合から入れる順番を間違えたり、牛乳を常温にするのを忘れたりで、 たぶん失敗するやろなぁ〜と思ってましたので写真は撮っていません＾＾；
発酵に時間がかかるパンにはくたびれます。
作りだして焼きあがるまで約４時間。
フライパンが古いせいか底にくっついてしまい焦りました。
初めて作ったわりには上手く出来たと思います。
  バターがきいていて美味しです。
外はサクサク、中はふんわり、食感はもちもち
明日の朝食が楽しみです＾＾
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早朝に「ピンポ〜ン ピンポ〜ン」で起こされました。
誰やろ？？？
近くに住むオーナーのおじいちゃんでした。
オーナーさんとこは田んぼを、ぎょうさん所有しており米から野菜、果物を作っております。
先日、「もうじき祭りやな〜」って話かけてきましたわ！
岸和田祭りまであと２ヶ月！
地元では会う人会う人、祭りの話題になります。
で、オーナーさんから 「すもも」を頂きました。
 朝早くから収穫しておりました。
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夏にピッタリのおやつ、やわらか「わらび餅」を作りました。
わらび粉６０ｇ、砂糖大さじ１、天然水４５０ccをお鍋に入れます。
 強火でかき混ぜます。
いきなり固まりだすのでビックリです。
 弱火にして透明になるまでかき混ぜます。
 容器に移して型をとります。
ラップをして冷たいお水で冷やします。
 あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
 柔らかいのでカットしずらいです＾＾；
きな粉５０ｇ、砂糖大さじ1.5、塩少々
完成です！！
 柔らかくてなめらか、ほんのり甘くてさっぱりしています。
今日のおやつでした。
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桃のシーズンがやってきました。
岸和田市では「包近（かねちか）の桃」の出荷が６月１７日から始まりました。
出荷が始まったのは極早生種の「はなよめ」。今後、「白川白鳳」、「白鳳」、「清水白桃」、「まさひめ」と品種を変えながら8月上旬頃まで続きます。。
例年通りの色づきと甘い桃になったとのことです。
選果場に設置された即売コーナーはその日に収穫された食べごろの桃が買えるとあって、例年１時半からの販売開始の前から行列が出来るほどの人気（販売は先着順）です。
包近の桃でも特に良品（化粧箱入り）は岸和田ブランドに認定されています。
  この桃は「はなよめ」という種類です。
今日は１１時過ぎにこちらの選果場へ到着！
６番目でした、例年なら２時間前に来ても行列が出来ています。 販売開始時間には人も車も凄い並んでいるのに今日は暑かったせいなのか少なかったです。
 並んでいる人のほとんどは、サービス品（選果落ち桃）
１８個入って１０００円（めっちゃ安い！）を目当てに並んでいます。 地元の人だけではなく遠くから来られてる人もいました。
私も含めて早く来た人は、おにぎり、冷たいお茶、椅子、日傘持参です（笑）
 販売は午後１時半から４時（早く終了する場合もあります。）
    包近の桃は１００年前から作られているそうです。
私も子供の時から食べています。
今年は橋本知事も来られたそうです。
 収穫時季によって５種類の桃があります。
白川白鳳と白鳳は贈り物に最適だそうです。
 ゆうパックで産地直送もやっています。
 毎年、１時間から２時間並んでサービス品を買うのですが暑さのあまり１箱買うのが限界です。
今日は珍しく人が少なかったので皆さん２度並びました。
  美味しそうでしょ＾＾
これだけ入って１箱１０００円は安すぎます＾＾
帰ってくると汗だくになっていましたので、冷水で冷やした桃を３個いただきました。
今朝収穫したばかりですので、めっちゃ甘かったです＾＾
最高に甘〜くておいしい「包近の桃」に満足満足！！
即売時間 午後１時半〜４時頃まで
平成２３年選果場定休日
毎週土曜日と７月５，１２，１７、２６日
お問い合わせ
直売情報ダイヤル
０７２−４４３−６６１１
包近桃出荷組合
０７２−４４１−２３０４
岸和田市ホームページ
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