頂鮮101美食美景餐廳 （台湾料理、海鮮など）
 台北101の86階に2.5億を投じてオープンした台湾海鮮料理のレストラン。オーナーは華西街台南擔仔麵のお婿さんです。 101のオフィスビルの2階の専用の入り口からエレベーターに乗り、60階で乗り換えで86階まで向かいます。   店内はきらびやかでした。高い天井に吊るされている豪華絢爛なシャンデリア。 角には擔仔麵の屋台を模したコーナーまであって、なんだかちぐはぐなインテリアです。 86階からの眺望はすばらしいのですが、この日はあいにく天気が悪く霧がかかっていました。 個室は全部で１１室あります。10人から30人用の個室と30もの大テーブルが設けられるパーテースペースもあります。 ベビーチェアーもあります。  食器はWEDGWOODやCHRISTOFLEを使用しています。お箸もCHRISTOFLEでした。   こちらはお手洗い。お手洗いも見事な眺めでした。  メニューはiPadに載せてあります。ある意味最先端です（笑） ランチ限定の1380元コース、1980、2880、3880、5880元のコースがあります。 素食のコースや単品の料理もあります。 団体は28880元からです。 平日のランチの時間に利用しました。半分以上の席が埋まっていました。 ランチ限定の1380元コースを注文しました。  刺し身 ネタは新鮮ですが、分厚く切り分けられていたので、舌触りがよくなかったです。  佛跳牆 このスープ、一般的なものは油っこいのに、こちらのはさっぱりしていて、体に負担がかからなくていいと思いました。  新鮮な白身魚を蒸し煮したもの。 黒豆のソースでした。一般的な台湾風の味付けでつまらない、、、  オーストラリア産のラム肉のステーキ 黒こしょうベースのソースで漬けて焼いたものです。 付け合せのジェル状のミントソースが歯磨き粉みたいな味でびっくりしました。  粽か台南擔仔麵を選べるので、擔仔麵にしました。上に写真に載っているコーナーで作ります。 スープの味もいいし、麺もしっかりしていておいしかったです。  蝦捲とイカ団子です。 ごく普通のイカ団子でした。 蝦捲（えびのすり身の揚げ物）にはトマトケチャップがサイドについてきましたが、そのままで食べたほうがおいしいです。  フルーツの盛り合わせ なしが少し黒ずんでいました。  メニューにフランス風デザートと書いてありましたが、パンナコッタでした。パッションフルーツソースです。 スイカジュースも別に注文しました。 店員さんの感じよかったです。 途中から配膳が滞ってしまいました。 なんだか料理の内容が平凡すぎて、豪華なレストランの雰囲気と釣り合わないと思ってしまいました。 お会計1650元(上記すべて＋スイカジュースの値段） 日本円約4950円 |
