犬用ケーキの作り方…ショートケーキ
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「ワンコケーキレシピ」という書庫を作ったのですが ケーキを作るお誕生日は年に4回なのでなかなか記事が増えませ〜ん。 よくワンコ用のケーキ(よくあるショートケーキタイプのケーキ)の作り方を聞かれるのですが かなり適当で分量や焼き時間などメモしてません…。 なのでレシピを聞かれても教えられません…。 今回ピコのお誕生日にオードソックスな犬仕様ケーキを作ったので 分量を記憶しているうちに作り方を紹介したいと思います。 あまりお菓子の手作りをしない人だと、 犬用ケーキは難しそうで〜って敬遠されてるかもしれません。 んがしかし！驚くほど簡単です。呆れるほど簡単です。 予約とかメンドーだし買いに行くよかよっぽど簡単です。 ハンドミキサーとオーブンがあれば誰でも手軽に作れますよ。 市販のものは犬用なのに油分が多かったり糖分入ってたり スポンジ固くて後で吐いたりすることもありますので見極めが必要です。 以前有名な犬用ケーキ屋さんで買った犬用ケーキ、 固くて消化できなかったのか半日後、ピコとカリンチョが苦しそうに吐き出しました。 また、近所のペットショップで買った犬用ケーキ、 お店の人に原材料のファイルまで見せてもらって買ったのに、 ３ワンとも(３人兄妹だった時代)体重が突然400グラムも増えて、 元の体重に戻るのにかなり時間がかかりました…。 どんだけ高カロリーなんだ…YO！ さて、材料ですが今回は ・薄力粉 35グラム ・卵 ２ケ 入れても入れなくてもどっちでもいいもの ・オリーブオイル 小さじ1/2(入れなくてもヨシ) ・スキムミルク 大さじ１(入れなくてもヨシ) かざりつけ ・ヨーグルト １パック(実際使ったのは1/3パック程度) ・キウイフルーツ(季節はずれでイチゴがどこにも売ってなかった…)  卵をこれ以上ふくらまないって位まで泡立てます。  粉を入れてサックリ混ぜます。それから油も入れます。 私の小学生の頃から愛用している粉ふるい器はこないだついに壊れました…ご苦労様。 初代器に敬意を払って新しいのはまだ購入していません(？)。 なのであたしゃふるっていないけれど粉類はふるっておきましょう〜 それから脱脂粉乳ですが、牛のミルクは合わない子も多いようですので よりワンコに優しいヤギミルクをおすすめします。  ぜんぶ混ぜ終わった状態。 卵がしぼまないようにサササッと混ぜましょう〜 ピコわんときめいてます。  型に流した状態。 側面を軽く叩くと大き目の気泡はつぶれます。 オーブンは前もって温めておきましょう。 今回は180度で18分。 （お手持ちのオーブンのクセによっても違います、 様子を見ながら焼きましょう〜）  焼きあがりました。 上部に軽く焼き色がついています。 ピコ「まだかな〜」  型から出して紙をはがした状態。 表面がモコモコしてます。 ピコ「まだかな〜」  表面のモコモコを切り落として平らにします。 スポンジを２枚にスライスします。 人間のケーキは砂糖が入っているので卵がしっかり泡だって きめが細かいキレイなスポンジが焼きあがるのですが ワンコのスポンジは卵の泡が安定せず、いびつになっちゃうんですねぇ〜 でも粉と卵だけでスポンジが出来るので低カロリー★ ピコ「まだかな〜」  ヨーグルトを布巾に上げて水切りをします。 ピコ「ヨーグルトだけでもちょうだ〜い」  しばらくおいておくと水がどんどん切れてきます。 ピコ「その水でもいいからちょうだ〜い」 （この水は乳清といってと〜っても栄養豊富でローカロリーな素敵な食品とされております、 スコーンやビスケットを作るときにミルクやヨーグルトのかわりに入れると、というか 本場ではっそちのほうが正式な材料だったりしますのでおいしくできますよ〜）  1時間もするとすっかり水が抜けてクリーム状に。 ざる豆腐みた〜い。  ヨーグルトを水切りしている間、スポンジの両面に牛乳を塗ってラップで包み、 冷蔵庫においてしっとりさせてました。 しつこいようだけど牛乳ではなくヤギミルクがおすすめです。 （うちの４ワンは一度も下痢をしたことのない驚異の腹を持っていますので…） またはアカディを。または↑ででてきたヨーグルトの水でもいいですね。 それから消化をよくするため果物を細かく切っておきます。 （イチゴをそのまま飾ったりするとピコやカリンは後から吐き出しますので…） ピコ「いよいよですかね〜」  クリームを厚めに塗ってキウイをIN。 後で切り落とすので端まで塗らなくてもいいです。 ゴマちゃん定位置にてスタンバイ。  スポンジを重ねて上面にクリームを塗ります。 ピコ「待ちくたびれ〜」  端を切り落として四角に成型。 側面にもクリームを塗って丸のまま仕上げてもいいのだけれど 何しろ形がいびつですし飾りがキウイだけで色も寂しいので キレイに見えるように側面をカットして仕上げるのがおすすめです。 その場合、型に入れずに天板に直接生地を流して 後からセルクルで抜く方がキレイに仕上がります。 カリンのお誕生日に作ったモンブランがそうやって作ったものです。 側面キレイでしょ〜  上にキウイを乗せて完成〜♪ シンプルなショートケーキ、なかなかおいしそうでしょ。  あまった部位も無駄なく…。 バースデーぼうや以外は切り落としフルーツ乗せで…。 こんな小さいケーキ4等分するのもなんですし。 右上の白いものは残ったキウイとヨーグルトを混ぜた私のオヤツ…。 以上です。 簡単そうでしょ。 ぜひ作ってみてね。  私のオヤツに群がるワンちゃんず。
食べたばっかりなのにいやしい〜 |
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