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ただいま新茶の季節真っ盛りで、お茶のことで頭が一杯。
本日は、HP用の原稿を掲載いたします。
お客様へ
予約限定新茶（大特価）にたくさんのお申込み
有難うございました。おかげさまで昨年より多くのお客様に楽しんで頂ける
結果となり、嬉しい季節を迎えられました。ありがとうございます。
ところで･･･ようやくですが
“今年の新茶”出揃いました。
品質は去年よりいいですよ！ 4月の初取引頃はやや香りがうすめで少し
心配しましたが、八十八夜前後からは、俄然、味も香りもぐんぐん良くなって
お茶えらびも楽しくなってまいりました。
ぜひ味わってみてくださいね。
上は3,150円／100g より 525円／100g
まで 各種、店頭に揃いましたが、特に当店オススメの、というか
店主お気に入りの品をご紹介いたします。
〈普通煎茶仕上げ〉
特上大走り･････3,150円／100g
特大走り･･･････2,625円／100g
走り･･･････････1,890円／100g
特429号･･･････1,050円／100g
〈特蒸し仕上げ〉
菊の川･････････2100円／100g
菊の香･････････1,575円／100g
菊の都･････････1260円／100g
初 摘･････････1,050円／100g
すべて50gまたは25gのお試しパック（ちょこっとギフトの袋もあります）
でもお売りできますので
ぜひこの機会にお試しくださいませ。
ところでお茶のことをよくご存知の皆様には、よけいな説明になるかもしれませんが
〈新茶〉として
ほんとうにその真価を発揮するのは、やはり〈一番ミル芽〉だけを手摘みして
新茶かおりを生かして仕上げた走りのもの、ちょっと高いとお感じになるでしょうけれど、ほんの少しでも味わってみる価値はあると思います。
次にお茶の淹れ方ですが、今年のお茶は香りも味も乗っていますので
少し高めの温度（沸騰したお湯を一回、別の器に移したくらいの）
で淹れていただくのがよいかと思います。
茶葉の量は大匙すりきり一杯、湯量は200�佞�らい、ですね。
急須内の浸出時間は普通煎茶で1分位、深蒸しなら30秒位
それからゆっくり少しずつ、湯のみに均等に注ぎ分けてください。
ひとつの湯のみに2秒、次の湯のみに2秒･･･といった具合に、順々に注いで、
最後にしっかり絞りきってから、2煎めを淹れてくださいね。
今年は“新茶ティーバッグ”（5g＊15p＝580円）も新発売！！
新茶の香りを生かしたティーバッグに仕上がってますので、
ふだん（5g＊５０ｐ＝525円）
の徳用バッグをご愛顧の方も、この機会にお試しくださいね。
水出しにもいいですし、100�娑未里�湯を浸してから、いきなり氷を入れて
冷やして《ロックでお茶》もいけますよ！
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芸能人・有名人の新着記事
あのう〜今更失礼ですがホームページのURLを教えていただけますか？
とても魅力的で親切な原稿ですね、ホームページに載ったところを見たいのですが^o~
2008/5/21(水) 午前 0:55
「特蒸し仕上げ」
…ってどんな仕上げ方ですか？？？気になります(笑)。
2008/5/21(水) 午前 8:50
50gや25gのお試しパックがあるっていいですね♪
ちょっとづつたくさん試せるというのがかなり魅力です。
2008/5/21(水) 午後 4:12
アジカン様
お問い合わせ有難うございます。
http://m-s-c.cc/aonochaen/
ただ、この原稿は昨晩、考えたものなので
1週間後にアップする予定になってます。
よろしく m(_ _)m
2008/5/21(水) 午後 5:24 [ pilopilo3658 ]
so-kei♪ せんせい
煎茶の場合、同じ畑の茶葉でも、荒茶製造のしかたや
仕上げ加工の仕方で、まるで別人のように変わってしまいますよね。
”特蒸し茶”については次の記事(5月21日付け）に再録い
たします。
ただ、よくご存知だと思いますが
煎茶道には向きませんよね（笑）
煎茶のお点前にはやはり”宇治製法”
の浅蒸しのお茶がよろしいですよね。
もちろん宇治の畑で採れたお茶でなくても
伝統の製法に準じていれば
九州のお茶でも静岡のお茶でもいいんですが･･･。
煎茶道のお家元様には、当たり前すぎるはなしで
失礼いたしました。
2008/5/21(水) 午後 5:43 [ pilopilo3658 ]
Gemini 様
もし、新橋、御成門方面においでの節は
当店にお立ち寄りくださいね。
ただ、オフィス街なので、原則的には
土日祭日は定休日･･･休業日にしかおいでになれない
ご都合の方もいらっしゃるので、そういうかたは
前もってお電話、メール等でご連絡をお願いしています。
2008/5/21(水) 午後 5:50 [ pilopilo3658 ]
店頭で１００ｇ３１５０円・・・市場ではいくら位になるのでしょう・・・手摘みでこのお値段じゃ大変ですね・・・
でもさすがは東京です。このお値段で沢山の方がご予約くださるとは！！
鹿児島では１００ｇ１５４５円が上限かも？？もっと良い物をと言えば奥から出してくれるんでしょうが、店頭では見たことないですね。。。
2008/5/21(水) 午後 8:22
納得しました。
ありがとうございます！
2008/5/21(水) 午後 8:34
お茶だけは贅沢して･･･という考えの方も
いらっしゃるんですよ、たまにね。
でもふつうは新茶でも1500円内外が
売れ筋ですよ。
2008/5/22(木) 午後 6:58 [ pilopilo3658 ]