ちょっと最近､素食よりです｡

先日行った素食バイキングのインパクトが強かったためか･･･
はたまた､健康診断の数値がいまひとつだったせいか･･･
最近､ちょっと素食(ベジタリアンフード)に凝ってるぴんいえさん

この日の昼食は会社の近所に新しくできた素食の店へ

松林養生素食

店頭にはうまそうな滷味(醤油煮込)が･･･
もちろん､すべて植物性です｡
とりあえずはこの中から何アイテムかチョイスして切ってもらいます｡

写真左から､鶏肉巻風､昆布､豆皮(湯葉)
鶏肉巻っていうのは､野菜なんかを鶏肉で巻いたものです｡
ここんちのは素食なので､もちろん肉はＮＧ
野菜や高野豆腐風の具を湯葉で巻いてあります｡
具の食感がなかなか肉っぽく､おいしくいただけます｡

で､メインは

乾麺
普通の乾麺は魯肉(肉そぼろ)がかかっているのですが･･･
これは麩の醤油煮込みが肉の代わり
野菜も豊富です｡

あとは､スープ

総合湯
野菜と湯葉が写っていますが･･･
中には肉団子や練り物風の具も
これが､とても植物性とは思えないお味･･･ＱＱですし〜

ただし､すぐにお腹がすくのはしょうがないですね〜
夕食はつい重いものに走ってしまうと･･･

修行が足りませぬな(笑)

では｡

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台湾の素食は美味しいですよね ホントにお肉つかってないの？？？って思うくらいお肉よりお肉っぽかったりします(^^) ヘルシーな分、スグにお腹が空いてしまうのはしょうがないですね(^^)

上の写真、巻物は湯葉なんですね。写真を見てる限り｢素食なのに肉？｣と思っちゃいました。今年のＧＷも３食昼寝つき本宅リゾートなのでまたふちっちゃいそうです(笑)。この近辺にも素食の店、ないかなぁ。

台湾素食は、けっこうボリュームもありますよね。でも、写真を見るに植物繊維が足りない？（あたしゃ、栄養士か！？！？笑）

[c1491jp]

でもコッチの方が日本人の口に合い易いのでは＾＾？去年の夏に久しぶりに行った時にマジで「脂っこい」って思いましたから・・・orz

台中の素食開拓 大歓迎♡ 太陽堂の太陽餅が食べたくて 「行こう」って誘っても 他に素食屋が無さそうだから・・と 毎回夫に「却下」されてるんですもの。１日に１食を素食にするだけでも すぐに「数値」が変わると思いますよ♪

面白いですよねぇ。日本の精進料理は野菜の素材を美味しく食べるのが中心なのに、素食は限りなく肉食に近づけたい感じが・・・昼間がっつり肉食して、夜は素食にすれば。夜重たいと、おまつはガッツリ太ってしまいます〜・・・

かえっちさん＞台湾素食の､イミテーション技術は恐るべし･･･ですね｡だまってりゃ本当にわからないですね(笑)

Yasushiさん＞三食昼寝つき･･･うらやましいです｡国内出張に駆けずり回り･･･台湾コンビニのおにぎりの生活です｡

せんせえ＞食物繊維は昆布とモヤシで補給です(笑)

豆太郎さん＞台中にも素食屋は沢山ありますよ〜､素太陽餅もうまーです(笑)

おまつさん＞まったくもって､台湾ベジタリアンの肉に対する欲求ってのは･･･(笑)あたしゃ､夜はがっつりお酒をいただくので､つまみはやっぱり､肉､魚がよいです･･･素食の前に禁酒の方がよっぽど良い(爆)

シンデレラさん＞スミマセン､順番とばしてました｡そうなんですよね〜､素食って揚げ物が多いんで､結構､油ありますから｡麺類や滷味(醤油煮込)は安心ですね｡

妙に納得。お野菜中心の和食を肴に日本酒ならいいかもしれないけど、台湾ならお肉系で呑む方がいいやなぁ。素食で白酒や麦酒を呑む人はいないんですよねぇ。心情的理由か、好みか・・・あ、アタシが行って確認すればいいんだ！キラーン！(*▼_▼)凸

おまつさん＞素食の店で酒を飲んでる人は見た事がありません｡一応､素食を食べる人ってのは､元々は宗教的な理由ですから･･･酒って？まあ､確認の旅に来て下さい｡大歓迎いたします(笑)

↑素食…って、、、めちゃくちゃおいしそぉデスヾ（≧∇≦*）三（*≧∇≦）ツ こんな素食なら食べてみたいですね★

ゴージャスな素食ですね〜〜！！

カピパラさん＞台湾では素食は普通の食の一ジャンルなのです｡普通に旨いと･･･

nam namさん＞台湾の素食は肉､魚を使わずに､いかにゴージャスにおいしくいただくかがポイントですね(笑)

私も素食の力を借りたいです。。。最近本当にヤバいです(爆)

ぐれさん＞韓国でがっつり焼肉いっちゃいましたか？次はヘルシー台湾ツアーと言うことで･･･って､屋台でさらに食い倒れたりして(笑)