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メロンパン
2012/5/26(土) 午後 2:37
先日メロンパンをレシピ本どおりに焼いてみました。
すると焼きたてはクッキー生地もさくさくしていて、中はしっとりで美味しかっ
たのですが、翌日になると、なんということでしょう。
クッキー生地部分がとっても苦くなっていました。
調べたところ、重曹を入れたことが原因のようでしたが
再び300ｇの薄力粉に対して3ｇの重曹を入れ
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八っ橋
2012/5/21(月) 午後 4:14
近所の幼稚園で和菓子を作る講習会
が時々ありますので行って来ましたが自分一人では相当難しいので
正直作れません。京都の和菓子です。
趣味で作るなら講習会がお勧めです。実益も兼ねるには無理があります。
本職さんが作ったものを買った方が恐らく安いと思います。
内容の貧弱さを言葉でごまかすコーナー
マザーは昭和５６年４
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プリン
2012/5/16(水) 午前 8:33
簡単です♪
基本のプリンを作った事があるのなら、難なく出来ると思います♪
レシピです ↓
●カラメル
・グラニュー糖 １２０
・水 ４０
●プリン生地
・牛乳 ２５０
・生クリーム（動物性脂肪４０%以上） ２５０
・卵黄 ４個分
・グラニュー糖 ６０
・バニラエッセンス 少々
�‘蕕縫哀薀縫紂偲�を火にかけ、カラメル色にな
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