調理師あこのおいしいレシピ

身近な食材で作れちゃう、簡単ecoなお料理レシピ!

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型がない!けど、牛乳パックできなこバナナケーキ

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こんばんは
今週は月末月初でかな〜りの忙しさでした。明日1日がんばればなんとか終わりそうです!
何事もありませんように!!と祈るばかりです
ここ数日は雨で肌寒い日が多かったですね。明日は久しぶりに気温が上がるようです
みなさん、くれぐれも気温の差に負けず楽しい週末をお過ごしくださいませ〜♪

ここ数日、お返事があまりできていません!
今日・明日中には順番におじゃまできると思いますので
もうしばらくお待ちくださいねっ。


さて、今日はお手軽スイーツレシピのご紹介です!
シュガースポット(茶色いポツポツ)たっぷりでよく熟したバナナがあったのでケーキを焼こう!と
はりきっていたら、、あるはずの紙の型が在庫切れ でも、どうしても焼きたい!!!
そこで、思い切って牛乳の空きパックを利用してみることにしました。
たまたまあったのが500mlの牛乳パックだったので上の方を少し切って使ってみました。

パックの表面のコーティングは高温で溶けてしまうので、ケーキに貼りつく場合がありますが、
焼きあがったらその部分をナイフで削れば簡単に取れちゃいます。。

カットしたみたら、かな〜〜りのしっとり感!!これは大成功
きなこも入っているのでやさしい風味がたっぷりです。


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2パック作りました。上から見た様子もちょっとかわいい


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今日のアイデア&おいしいポイント
・ 1000mlのパックを使う場合は半分+5cmくらいカットして使ってくださいね。
・ オーブンに入れる時、天板にそのまま置くと溶けて落ちにくくなりますので
必ずオーブンシートを敷いてから、牛乳パックを置いて焼いてくださいね!

きなこバナナケーキ
【材料】  500mlの牛乳パック 2個分 難易度★★☆(2) やや工程が多いので
薄力粉 80g
きなこ 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
きび砂糖 50g
バナナ 大1本
溶かしバター 50g

【作り方】
1. 牛乳パックは上5cmを切る。オーブンを170℃に温めはじめる。
2. 粉類(薄力粉、きなこ、ベーキングパウダー)は合わせておく。バナナはフォークの背などでつぶす。
3. ボールに卵を溶きハンドミキサーで泡立てる。きび砂糖も加えさらによく混ぜ、しっかりと泡立てる。
4. 粉類を加えゴムベラで切るように混ぜたら、溶かしバターとつぶしたバナナも加え手早く混ぜる。
5. 牛乳パックに4の生地を半分ずつ流しいれ、台の上に数回たたきつけ空気抜きをする。
6. オーブンシートを敷いた天板の上に4をのせ、オーブンで30〜35分焼く。

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閉じる コメント(54)

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牛乳パックでお菓子って事はパンもありって事ですよね・・・・

今度作ってみたいです。(*^_^*)

あこさんの発想(頭の中)覗いてみたいです。

とっても美味しそうですね〜ぽち(^^♪

2011/6/2(木) 午後 10:08 sac*ipa*2*05

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バナナを使った焼き菓子って一番好きです
少し熟したバナナがおいしいですよね。牛乳パックで作られたとは
思えない綺麗な仕上がり!!
きなこの素朴なコクも生きてきそうですね^^

こういうレシピはさすがあこさんです!!
実家の母にも早速教えなくちゃ!!^^

全部ぽち〜

2011/6/2(木) 午後 10:10 ety

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子どものキャンプでよく作りました。
牛乳パックの口をとめて、灰の中に入れます。
じっくりと焼くとおいしいお菓子が出来ました。
ポチ

2011/6/2(木) 午後 10:13 [ 仙石恵子のコーディネート ]

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お疲れ様です。気温も変動あるのでどうぞお身体壊さないようにね^^牛乳パックを使ったエコクッキングですね。バナナのケーキって香りがよくて大好きです。ききなこも入ってるんですね。栄養もOKだね〜。ぽち

2011/6/2(木) 午後 10:16 anego

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こんばんは。

型がなくても、機転きかして代用されるなんて、
流石ですね。
焼き上がりも、牛乳パックなんて言われなきゃ、
解らないですね。
型が小さい分焼き時間が、短くてすむ感じですね。

これくらいのサイズのケーキが、
結構助かりそうです。
バナナ、みんな好きなので。

ポチ。理央のおかん。

2011/6/2(木) 午後 10:16 理央のおとん。おかん。

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牛乳パックできれいな形になるものなんですねd^^
オーブン料理にも使えそうですね!!
ぜひぜひ試してみたいです!!

2011/6/2(木) 午後 10:21 SORA

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おいしそう〜バナナケーキ、きなこも入って健康的!

おいしそうです!
和な食材もおいしく健康的にそしておしゃれにいただけますね〜

2011/6/2(木) 午後 10:21 よーり

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(*´∇`)ノ こんばんは〜♪
牛乳パックでこんなにきれいに焼きあがるんですね!!
きなことバナナの組み合わせもいいなぁ❤

小さいケーキがなんだか可愛いです(=^_^=)
しっとりで美味しそう!

お仕事頑張ってくださいね^^
全ポチ凸

2011/6/2(木) 午後 10:26 [ ]

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こんばんわ♪

牛乳パックを使って、っていいですね^^
バナナときなこ!
これはとっても気になる組み合わせ!!
食べてみたいです〜♪
全部ぽち☆

2011/6/2(木) 午後 10:29 emi.emi

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型がなくても、牛乳パックなら、どこの家にもありますもんね!!
これ、いいアイデアです!!
きなこ×バナナ、美味しそうなコンビ^^

全ぽち☆

2011/6/2(木) 午後 10:32 YUMA

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こんばんは♪
これはすごい!!
牛乳パックが型になるなんて!びっくり〜〜
エコだわね。。。
綺麗に焼きあがってるしこれは正解ですね(^^)
きなこのきび糖にバナナ!美味しそう〜〜〜

ポチん☆

2011/6/2(木) 午後 10:32 acchin

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うわっ、牛乳パックはアイデアですね。やってみようかな。
500mlでプチな感じが可愛い❤

キナコにバナナ!美味しそうです。

2011/6/2(木) 午後 10:45 ◆Hitomi◆

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こんばんは♪
ちょっとしたアイディアで高い型を買わなくても
おいしそうなお菓子ができるんですね(*^^)v
可愛らしいケーキに・・・全ポチ☆

2011/6/2(木) 午後 10:50 ぽろん

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このアイデアいいですね
シホンケーキを作ろうと思って、髪の型が無い事に気が付いて・・
作るのを後回しにしました・・それが昨日です
きび砂糖もあるし、材料は全部あります(^^)
これは、こちらが先になりそう(^^)
美味しそう。に、ポチです、いっぱいポチです

2011/6/2(木) 午後 10:51 ももりん

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牛乳パックて優れものですね
きなこも入ってしっとりとおいしそうです
今度作ってみます〜♪
ポチッ☆ 削除

2011/6/2(木) 午後 11:02 [ yuko ]

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牛乳パックの注意点、天板に乗せる時とかなるほど!そうなんだって^^教えて頂いて勉強になりました♪
きなこ入りで美味しいのでしょうね(*^_^*)きな粉LOVE♪
ポチポチ*

2011/6/2(木) 午後 11:06 Titi

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すごいですね!
こんなこと出来るんですね♪
きなこバナナケーキだなんて、最高です♪
僕には作れそうにないなあ。。
食べたいなあ。。
ポチ♪

2011/6/2(木) 午後 11:26 lagoon21k

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ヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪
美味しそう
最近、作って無いから‘何か目新しいもの?探してたの バナナ買って作ってみますね!!

2011/6/3(金) 午前 0:20 恋子ヽ(^。^)ノ

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牛乳の空きパックでこんなにおいしいケ−キが出来たら、洗物も減りますし、とてもいいですね^^
キナコにバナナを使ったケ−キ。。美味しそう^^

是非是非やってみようとおもいます^^たぶん、あこさんほど上手には焼けませんが。。。おいしそうな匂いがブログからしてきそうです^^
今日も美味しそうで☆ぽち。

2011/6/3(金) 午前 0:29 *+*yuuchan+*

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バナナに きな粉って 食べた事ないけど 合いそうだわ
美味しそう
これは 作ってみたいです
ぽち☆

2011/6/3(金) 午前 0:45 つぴつ

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あこさん 才ノヽ∋―_φ(≧ω≦*)♪

これはナイス!バナナときなこ 絶対美味しそう♪
サイズ的にもいいですね^^さすが〜

ぜんぶ\_ρ('ー'*)ポチッ

2011/6/3(金) 午前 5:49 ☆やっちゃん☆

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あこさん、おはようございます♪
お仕事が忙しいようですね。なにごともなくすごせますように!お疲れ様です☆きなこバナナケーキ!すっごぃ美味しそうです(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪牛乳パックで焼くとパンのように仕上がってかわいらしいぃですウ ♥ バナナと黄な粉は相性がよいですよね!
今度チャレンジしマスv(≧∇≦)v ☆ぽちです!!

2011/6/3(金) 午前 5:51 こもも

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おはようございます(^^)

最近パンはHBにまかせっきりでおさぼりクセがついてしまいました(笑)
なるほど、牛乳パックはとても良い型になってくれますね、バナナにきな粉、きび砂糖が優しい味わいに仕上がりますね。

今週もあと1日、頑張りましょう(^^)

全Pです♪

2011/6/3(金) 午前 6:13 boketinn

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身体にも優しいきな粉入り。ポチ
美味しそうです。全ポチ

2011/6/3(金) 午前 6:30 つるつる好き

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是非作ってみたいですね 素朴なケーキ食べたいですね

2011/6/3(金) 午前 6:33 [ さくら ]

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あこさん、おはようヽ(^。^)ノ
さすがだわぁ❤
型はなくても慌てず対処できるあこさん、尊敬します!
しかも美味しそうに仕上がってて。。。
きなこバナナ★オールポチです

2011/6/3(金) 午前 7:02 ソフィア

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おはようございます♫

わ〜おいしそぉ^^
形がころんとしてかわいい^^!
牛乳パックそのままを、なんというか横にしてカットして使ったことはありますが、こうやって底の部分を!ってこっちの方が
1000倍かわいい!
パンにも使えますね〜( ´艸`)ムププ♥
牛乳急いでのんでつくってみた〜い!
全部ぽちぃ〜^0^/

2011/6/3(金) 午前 7:18 バロンママ

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へえ
型が無くても牛乳パックで出来ちゃうんだ!
ナイスアイデアです

2011/6/3(金) 午前 7:23 ひだまり

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おはようございます

どんなおうちにでもあるものが型に変身するなんてナイスアイディアですね(^ω^)
牛乳パックって飲んじゃったらすてるだけなのに
こんな風に利用できるといいですよね♫
ケーキも、ただのバナナケーキじゃなくって
きなこが入っているのがおいしそうです(*´∀`)

全ポチ☆

2011/6/3(金) 午前 8:24 さくらんぼ

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おはようございます♪

牛乳パックでケーキが作れちゃうなんてびっくり!!
牛乳パックのリサイクル法っていろいろありますが
ケーキを焼いちゃうなんて!!

形もかわいいし、いいアイデアですね〜❤

オールポチ☆

2011/6/3(金) 午前 8:54 little-happy

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おはようございます!
なるほど、四角の底をそのまま使うとかわいいし、
形も崩れませんね。
側面をカットして、長四角に使うと、横が膨らんじゃって
不細工ちゃんになっちゃうんです。
バナナきな粉、おいしそうです〜〜
ポチ★

2011/6/3(金) 午前 9:08 いっちい

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わぁい!
あこさん、私のためのレシピみたいよ、これ(笑)
ちょうどバナナもあります!
きなこも待機中!!
週末のおやつにやいてみよっと♪

全部ぽちりんこ〜

2011/6/3(金) 午前 9:42 かんかん

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あこさん、こんにちは〜@^^@

牛乳パックを使って!!
すごく、この形可愛いですね。
毎日、牛乳を飲んでいるので、パックあります!!!
私も作ってみたいな@^^@

きなことバナナの組み合わせ
とっても美味しそうです。

ぽち3

2011/6/3(金) 午前 9:42 マール日記

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お久しぶりです^^
牛乳パックって意外に丈夫で使えますよね!!
パウンド型のように横向きでは使った事あるんだけど
縦向きに使うのも可愛いですね^^
ちょうどシュガーポットの出たバナナが2本あるので
作ってみようかな〜♪
今日は内緒にて失礼します^^;
全ポチ☆

2011/6/3(金) 午前 9:52 ★ひかるこ★

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牛乳パックでケーキが出来るんですね!
エコですね〜〜☆
バナナときなこならあるので作ります♪
全ぽち☆

2011/6/3(金) 午前 10:59 82

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牛乳パックのケーキって可愛いですね〜♪
そのままプレゼントそかしちゃってもいいですよね♪
私は、今度娘の誕生日にグランドピアノのケーキを頼まれてるので…^^;
牛乳パックなどで型を作ってみようかなぁ〜って思ってるところです(笑)
きな粉とバナナでとっても美味しそうです♪
ポチッ☆

2011/6/3(金) 午前 10:59 ウリ☆チビママ

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きなこのカップケーキ><美味しそう〜
しかも牛乳パックで@@
使い捨てできて便利ですね!
サイズも手ごろでちょうどいい〜
ナイスアイデアに全p☆

2011/6/3(金) 午前 11:51 LEEK

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牛乳パック、縦に使うんですね!!
なかなか可愛い形♪
プレゼントにもピッタリな大きさですね☆
きなこ&バナナ、美味しそうです!
ポチ★

2011/6/3(金) 午前 11:52 ゆづ吉

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牛乳パックって、恐るべしってくらい活用方法があるんですね!
私は、立派なオーブンがないので、しばらくケーキ類は
できませんが、ぜひ作ってみたいです。
バナナは果物としては滅多に食べないのに、ケーキは
めちゃめちゃおいしいですよね!

ぽち★★★

2011/6/3(金) 午後 0:11 piroko

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きな粉入りってところがいいですね。
パックそのまま天板に置いて模様を貼り付けた経験があります。
無知ってダメね〜♪
全ポチ☆

2011/6/3(金) 午後 0:40 なおちゃん

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バナナをそのまま食べるのって、余り好きじゃないんですが、
バナナを加工したお菓子は大好き☆
バナナケーキのバナナの黒いつぶつぶをみるだけで、食べたくなっちゃう!!
牛乳のパックをつかうなんて、またまたグッドアイデアですね(*^-^)ニコ
あこさん、流石〜っ♪
わたしも美味しいバナナケーキ、食べたいよぉ〜ヽ(`Д´)ノ
ぽちりん♥

2011/6/3(金) 午後 1:34 momonga

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こんにちは♪
熟したバナナを使うと甘みがあって香りのいい
ケーキが焼けますね♪
そこにきなこを加えるのははじめてです〜
この組み合わせ試してみたいです!
あまりお菓子など焼かない方には牛乳パックおすすめですね^^
全ぽち☆

2011/6/3(金) 午後 2:36 まい

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わぁっ、美味しそうですね♪
おやつに是非頂いてみたいです^^

2011/6/3(金) 午後 2:56 Mari

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なるほど〜♪

素晴らしいアイデアですね♪
☆☆☆

2011/6/3(金) 午後 3:07 はな

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牛乳パックってほんとべんりですね!!

パックにはオーブンシートしなくても生地はくっつかないのですか??

黄粉&バナナだいすきな組み合わせです!!
とってもおいしそうですね!!
ポチ!

2011/6/3(金) 午後 3:24 ж§йатц§ж

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牛乳パックとは思えないきれいな仕上がり@@
あこさんの腕だからではとおもわずおもっちゃいます^^
ばななときなこの組み合わせ♪身体にも嬉しくておいしくて
経済的なんて@@@いうことありません!みんなぽちです☆

2011/6/3(金) 午後 4:38 happy mama

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昔、お菓子作りの本で、牛乳パックで作る…というのを見たことがあります。
本当に、綺麗に出来るんですね!!
とっても美味しそうです♪
バナナときなこの組み合わせも、いいですねぇ〜〜〜
バナナを使ったスイーツ、大好きです(^▽^)/
全ポチ☆

2011/6/3(金) 午後 5:32 NAO

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きな粉とバナナの組み合わせ 美味しそうです!!
牛乳パックって万能ですね!何にでも使えちゃう!!
取っておくべきですね!
ポチ★

2011/6/3(金) 午後 9:16 ★ゆなちゅん★

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ケーキ・・・明日焼いてみようかなぁ・・・

でも・・・

つまみにはならないよね?

いやいや・・・

洋酒ならいけるよね〜!

やっぱ焼こうかなぁ・・(笑)

2011/6/3(金) 午後 9:21 kankanboo

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きなこバナナケーキ美味しそうですね。
牛乳パックでできるなんて凄いです。
全ポチ★

2011/6/3(金) 午後 10:55 [ joh**gra*e_m*ri ]

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おはようございます(^^)

本日の応援のWのポチです♪

2011/6/4(土) 午前 9:20 boketinn

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昨日はありがとうございました。
今、仕事の昼休みですが泳いだ後の様にすっごい眠いです…
美味しそう〜〜〜この疲れた体には一番だなあ
今度の休みに作ってみようかなあ

2011/6/5(日) 午後 0:53 atelier*雅

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おつかれさまでーす。

きなことバナナっていいですね〜〜。
どちらも大好き。
ケーキにしても美味しそ〜〜。
ぜったい作ります!!

応援☆ 削除

2011/6/5(日) 午後 3:18 [ yakopan ]

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牛乳パック色々使えますね〜。
きなこ大好きだし子供も喜んで食べそう♪
作ってみま〜す♪

2011/6/7(火) 午前 0:16 しず

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