ramenorz＠仙台市若林区

今日は仙台にある、かな〜りマニアックなラーメン屋さんをご紹介。

山形のラーメンブログ仲間めちゃぼうさんの記事で知ったラーメン屋さんなのですが、

店名を「ramenorz」さんといいます。

何と読むのかずっとわからなかったのですが、未確認ながらめちゃぼうさんがその読み方を

教えてくれました。

なんと「ラーメン来なきゃよかった」と読むそうです〜〜（笑）

ここのご主人、住所をなるべく公表したくないらしいので、ヒントとしてコープみやぎ沖野店とだけ記して

おきましょう＾＾；

お店の場所探すのにとっても苦労しましたよ〜〜〜

どうしても詳しい住所を知りたい方はゲスブに内緒コメ下さいね♪

お店がこちら

丼の中に、豚と魚が一緒に入った看板が目印！

お店の外に貼られていた営業時間には、「スープ切れ、食材切れ、体力切れで早く終わったりします。」

と率直なコメントが書かれていました。

とっても小さいお店なので、店内はカウンター席に７人座れば満席です。

若い店主がたった一人で切り盛りしているのでこのキャパでも仕方がないですね。

満席の時は、外で待つのがこのお店のルール。

席の後ろに並ばれて「早く食べ終わらないかな〜」と待たれるよりはいいかもしれませんね。

この日もラヲタらしきお客さんで満席状態！

でも暖かかったので外で待つのも辛くありませんでした。

主なメニューはこちらをクリックして見て下さい。

味はかつお、にぼし、えび、辛い（日月火のみ）、ごまにんにく（木金土のみ）の５種類！

それのらーめんとつけめんがあります。

初めてなので、何を食べようか悩んだのですが食券機の上に今月の人気ランキングが書いて

あったので人気ナンバー１だった「えびつけめん（700円）＋中盛り（100円）」にしてみました。

出てきた「えびつけめん中盛り」のお姿がこちら

ツヤツヤ光る太い縮れ麺に、いんげんのごま和えみたいがのっています。

つけ汁はなにやら濃い色をしています。

そのつけ汁を混ぜるとあら不思議！白濁したようなつけ汁に変わります。

味はかなり濃厚な魚介豚骨のえび風味といった感じ。

にぼしや節系の魚介が主張していますが、豚骨の旨みも充分に味わえます。

そこにえびの風味が加わって深く濃厚なお味〜〜〜、旨〜〜い♪

こちらの店主は「麺屋とがし」で働いていた方だそうで、「麺屋とがし」の濃厚魚介豚骨の味がここでも

生きています。

※「麺屋とがし」は一時期ハマって、全メニュー食べつくすまで通ったお店です。

麺はかなり硬い茹で加減で、ツルツルシコシコして自分好み。これまた旨〜〜い♪

つけ汁の中にはチャーシューの塊が２，３個入っていました。

麺を食べ終わりつけ汁をカウンターの上に置くと、店主が頃合を見計らってスープ割りをしてくれます。

普通スープ割りをすると薄まるのに、ここでは逆に粘度が高くなって口にからみつくような濃厚スープに

変身します。

魚粉もかなり感じられて、インパクトがありますね〜〜

ということで、美味しく完食ごちそうさまでした。

ただ惜しむらくは、冷たい麺でスープが冷めてしまうので「あつもり」で食べてみたかったこと。

でも食券機に「あつもりしません」と書いてあったので、叶わぬ夢ですかね〜

寡黙に作業をする店主の蚊の鳴くような「ありがとございました〜」の声がなぜか耳に残ります（笑）

あ、帰り道のゲップも魚介豚骨風味で２度楽しめました。(自家製麺キリンジ以来）

いや〜〜〜、やっぱりラーメンはイイ〜ネ！

宮城県仙台市若林区沖野（以下自主規制）　ＴＥＬ 不明

営業時間　平日 11:30〜15:00/18:00〜20:30　土日祝 11:30〜15:00/17:30〜20:00

定休日　　水曜日　大雪の日

沖野にあるの？？？
私もラーメン好きな人に確認してみます(*^ｍ^*）
こーゆーのすごく気になりますよねぇ〜(*≧ｍ≦*)♡”

えびつけ麺〜〜食べてみたいな〜〜♪
やっぱり〜麺所って〜、良いですよね~~★ポチ

隠れラーメンですね＾＾；
気長にお待ちくださいって言葉が新鮮でした♪

えびつけめイイですね〜つけ麺が有る店はラーメンかつけ麺か悩みます〜そんな時はつけ麺て注文しちゃいますね〜食べたい！

うまえもんさん、素晴らしい行動力に拍手！！！
早速食べに行って頂きありがとうございます(笑)。
オラも１週間前、店主のあまりのマイペースな仕事振りに冷や冷やしながらも、ラーメンそのものは非常に満足できる味だったことを鮮明に覚えています。
タイミングを見計らって、今年の前半には福島市、郡山市でラーメンはしごをしたいと思っていますので、宜しくお願いしま〜す。

濃厚な「つけ汁」に太麺の組み合わせがたまらなく好きです！
こちらの「えびつけめん」も実に旨そぉ〜ですね (^^)

ちきゃりーさん、沖野にありますよ〜
ラーメン好きな人に確認とれましたか？
かなりマニアックなラーメン屋さんなので一般受けしないかもしれませんが、ぜひ一度お試しを。。。

アトモさん、えびつけめん濃厚で美味しかったですよ♪
こちらはラーメン屋さんがいたるところにあります♡
ポチありがとうございます〜

Ｋｅｎさん、まさに隠れ家的ラーメン屋さんですね〜
きっとラーメン本に載ることも無いかと思います。
店主は寡黙で大事な流れはすべて張り紙にかいてありました。
でもこういうお店知ってるとちょっとカッコいいかも！（笑）

ＦＵＭＩＯさん、そうですね〜ラーメンかつけ麺か悩みますね〜
昨日はけっこう暖かかったのでつけ麺にしました。
スープ割りの楽しみもありますからね〜〜

めちゃぼうさん、情報ありがとうございました。
一度は行ってみなければと思っていたのですが、記事を読んでようやく決心がつきました（笑）
また他の味も食べに行ってみたいと思ってます。
「ラーメン来たくなっちゃった」に変更です。
福島・郡山のラーメンはしご楽しみにしてますよ〜〜

のんびりっちさん、ここは本当に濃厚な魚介豚骨と硬い太麺の組み合わせが良かったです。
「えびつけめん」名前からして旨そうでしょう（笑）

つけ麺はなかなか食する機会がないなぁ〜。 ってか、米沢ではつけ麺があまりないのが理由ですけど。
でも・・・・・・・おいしそうだな・・・・・♪

おはようございます。
またまたテンポある語りに引きこまれながら拝見しました♪
隠れた名店に行けた喜びは大きいでしょうね。
７席、お客様が食べているときは外で待つ・・・感心しながら伺いました。
私もつけ麺はなかなか食べる機会がなくています。今度食べて見ますね。素晴らしい構成にポチです☆

今日も楽しい１日を〜ネ~~♪

美味しそうな記事ですねー＾＾。
読めば読むほど食べたくなってきます。
つけ麺も一般的になってきましたね＾＾。

めっちゃ気になる看板ですね〜！！！
これじゃ店の名前がわかりませんよ〜〜〜(笑)
こじんまり加減がいいですね！
これを読むと私もあつもりのほうが食べたいです！

わっちさん、福島でも美味しいつけ麺を出すお店は少ないのが現状です。
ここは濃厚で美味しかったですよ♪

ｙさん、ここはまさに隠れたラーメン屋さんですね。
店主の心遣いがすべて文字になって張り出されている面白いお店です。
つけ麺はスープ割りで２度楽しめますよ＾＾
ポチありがとうございます。

アトモさん、遅くなりましたがありがとう〜〜〜

先生、濃厚魚介豚骨にえび風味はなかなか旨かったです！
こういうお店が福島にもたくさん出来るといいんですが。。。
つけ麺もほんと一般的になってきて嬉しいです＾＾

こ茄子さん、この看板見てもわからないと思いますが、豚と魚が一緒に入った丼の底に「ramenorz」の文字があるんです。
これ実物も近づいてよく見ないと見えないんです（笑）
お店の場所迷ったのですが、お店の名前が読めないので近所で聞くことも出来ませんでした〜＾＾：

先日温泉の帰りに無償にラーメンが食べたくなったのですが、
大きなチェーン店ばかり目に付き、しかも客がいない?!
なので、結局帰宅して温麺を作りました(^^ゞ
是非、是非住所教えていただきたいです。m(__)m

魔女猫さん、わっかりやした〜〜〜
ゲスブの方へ書いておきますね♪

うまえもんさーーん(^з^)-☆Chu！！
ありがとーーヾ(＠^▽^＠)／ 他のお店もチェックして
是非行きたいと思います。

魔女猫さん、見てもらえましたか♪
あそこに書いたラーメン屋さんは、自分なりにオススメできるレベルの高いお店だと思いますよ。
お気に入りのお店が見つかるといいですね〜