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大根と豚軟骨のバルサミコ酢煮～スカイツリー☆

傑作(27)

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本日は、おつまみにもおかずにもなる一品を紹介いたしま～す。

☆豚なんこつと大根のバルサミコ煮☆

豚軟骨・にんにく・しょうが、ながねぎ
・油を入れた圧力鍋に豚軟骨以外の材料を入れて香りを出します。
・そこへ豚軟骨を入れて表面を焼きます。
・軟骨がひたるくらい水と少しの料理酒を入れて、２（強）で、ピンが上がったら弱火（ＩＨ２が１）にして
　２０分加圧してください。
　
　
大根1/3本・しょうゆ大４・砂糖大４・料理酒適量・バルサミコ酢大２
・ピンが落ちたら、上の材料＆調味料を入れて更に２（強）で、ピンが上がったら弱火（ＩＨ２が１）にして１５分加圧。
　ピンが落ちたら出来上がりでーす♪


　こちらシリット圧力鍋のお料理本を参考にして作ってみました。
　軟骨が柔らかくとろとろ、お子さんもお年寄りの方も食べられまーす(^^)v

今回もこちらシリット社の圧力鍋を使ってのお料理です。

今まで時間のかかっていたお料理も

圧力鍋を使うと柔らかおいしく仕上がるのがうれしいです(*^^)v

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昨日は、お天気もよく暖かくて気持ちのいい一日でした～♪

で、以前から乗ってみたかった「卑弥呼」に乗って

豊洲～浅草まで・・・

船内はツリーも飾ってありました。

お台場始発なので、すでにビールを飲んでくつろいでいるかたもたくさん

中にはソフトクリーム等も売っていましたよ～☆

いくつもの橋をくぐって、屋形船などいろいろな船ともすれ違い

約４５分のコースを楽しみました♪

船を降りて、スカイツリーが建設中の業平橋までお散歩

おうちから観るスカイツリーとは大違い

大きい～^^;

展望台から観る景色はすごいきれいなんだろうなぁ～

完成が楽しみです(*^^)v

今日は気温が落ちるようなので、お気をつけください。

今日も素敵な一日になりますように♪

たくさんのブロガーさんのレシピが載ってまーす♪

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シリット公認サポートブロガー

http://www.blogscout.jp/silit/silitofficial.gif

昨日も温かいコメントたくさんありがとうございました。

☆リコメについて☆

コメント（33）

シリット社の圧力鍋は、現在、最も欲しいと思っているアイテムです。
ぽろんさんのように使いこなせるかはわかりませんけれど…。

仲のよいご夫妻で水上のお散歩、こちらもうらやましいです。

ポチ。

2010/12/12(日) 午前 7:46

青カッパさん
ポチありがとうございます♪
こちらの圧力鍋本当に便利に使わせていただいてます(*^^)v
シリット社の鍋は本当にいいですね。

2010/12/12(日) 午前 7:53

バルサミコ煮、こっくりした色でおいしそう！
想像するだけでよだれでちゃいますぅ。

お天気もよくて、船からの景色最高ですね。
ほんとうらやましいです＾＾
子供たち乗せてあげたいな。
ポチ☆

2010/12/12(日) 午前 8:22

maryさん
ポチありがとうございます♪
たまには船も気持ちいいで～す。

2010/12/12(日) 午前 8:30

豚の軟骨美味しいですよね～
私、売り場にあると絶対買ってしまいます
かわいい圧力鍋、大活躍ですね

そして楽しい水上バスがあるんですね

2010/12/12(日) 午前 8:31

ともままさん
水上バス気持ちよくて大好き☆
晴れの日は気持ちいいです。

2010/12/12(日) 午前 8:36

バルサミコ酢と大根の組み合わせって絶対おいしいですよね。

スカイツリー、今だけの景色ですもんね。
とってもきれいに撮れています！
全ぽちっと。

2010/12/12(日) 午前 8:54

顔アイコン

おはようございます♪

豚の軟骨って使ったお料理したことないかも！！
大根と一緒にバルサミコで煮るってとっても美味しそう♪

水上バス、とってもお天気もよくって気持ちよさそう～♪
こんなお散歩も素敵ですね♪

全ぽち☆

2010/12/12(日) 午前 9:01

(* ゜ω`*)ﾉ☆｡ﾟ+.おはようございます.+ﾟ｡ ☆
私はヤフーブログを始めたころに一度豚軟骨を料理したことがあるんだけど、
普通の鍋で作ったのでもちろん、固すぎました～～！！
大根と組み合わせてバルサミコで煮ているので美味しそう❤

水上バスでのお散歩、なんだか素敵ですね❤d(⌒ー⌒d)
全・ポチ☆

2010/12/12(日) 午前 9:08 [ ※ ]

おお～@0@手間のかかるお料理をつくられていますね～！
ブタの軟骨をバルサミコで☆
なんておいしそうな♪

水上バスもステキ！
スカイツリーもこんなに立派に～！！
いいですねぇ～こうゆう時間を持ってみたいです☆
全ぽち☆

2010/12/12(日) 午前 9:29

おはようです！！
とっても美味しそうな豚軟骨！！
大根もとっても美味しそうにできてますね！！
圧力鍋だといいですね！！

スカイツリーすごいですね！！
水上バスでキレイな景色素敵です！！ぽち！！

2010/12/12(日) 午前 9:31

顔アイコン

おはようございます！
豚軟骨～♪私も好きです(*^^*)
でもバルサミコ酢とは！！
さっぱりおいしそうですね♪

スカイツリー大きいな～！！
こんな遊覧船？あるんですね♪
ポチ＆ＴＢ

2010/12/12(日) 午前 11:05

バルサミコ酢煮が美味しそう～。
こういう煮物に圧力鍋が威力を発揮しますよね！

スカイツリーはTVなどでしか見た事ないのですが
実際は迫力あるのでしょうね^^

凸☆☆～

2010/12/12(日) 午前 11:44

こんにちわ^^

圧力鍋っていいなぁ～☆ やっぱり私も欲しい！！買おうか迷ってもう２年ほど経ちます^^;

スカイツリーも大きいですね～～～！！！私はＴＶでしか見たことがないので

行ってみたいなぁ～☆ ぽろんさんの写真で行った気分になってますが…^^;

全ポチ☆

2010/12/12(日) 午前 11:51 [ ]

こんにちは＾＾
圧力鍋、私の腕でそれのデビューをした事がないですね^^;
豚の軟骨という食材は、圧力鍋が欠かせないツールで、
それの良さが軟骨の味にて巧く伝わってきた事が
お料理の仕上がりから伺えました＾＾
スカイツリーをご覧になられた時、圧巻される風情だったでしょうね＾＾
全ポチ☆

2010/12/12(日) 午後 0:23

顔アイコン

ブタの軟骨、食べた事が無いです(＾＾；
美味しそう～食べてみたい♪♪
水上バス・・お天気が良くて気持ち良さそう(=^人^=)
スカイツリー、迫力ありますね(^o^)完成楽しみ♪♪
ポチ☆

2010/12/12(日) 午後 0:42

顔アイコン

豚軟骨のパルサミコ酢煮、これはおつまみにもステキですね！とネコちゃん。
スカイツリー、早く見たいです！
ポチ＆クリ

2010/12/12(日) 午後 0:50 [ Aikawa Aki ]

こんにちわ☆
圧力鍋を使っての豚軟骨、とても美味しそうです♪
まだ料理勉強中の私には圧力鍋はまだ手が出ません。。。
さすがぽろんさん♪ 尊敬～☆

スカイツリーもすごく綺麗ですね☆

ポチ☆

2010/12/12(日) 午後 0:55 [ ミル ]

豚軟骨さんが柔らかくって美味しそうですね！！
あ～～～食べたい！！

水上バスで４５分、東京を違ったところから見ると、新しい発見もたくさんあったんではないでしょうかｄ＾＾
スカイツリー大きいですね～
完成が楽しみですね♪
Ｐ{[s323}}

2010/12/12(日) 午後 1:07

スカイツリー、まだ見に行ってないんです。
この船からキレイに見えるんですね。お天気いい日に行って見たいですね。

最近圧力鍋使ってないのですが、お正月用に作ってみたい煮物ですね♪ポチ

2010/12/12(日) 午後 3:03 [ moon ]

おつまみに良さそう～！
新しい圧力鍋欲しいのよね～シリットの良さそうですね～！
スカイツリー大きくなりましたよね～ウチの方からも小さく見えます！
オールぽち！

2010/12/12(日) 午後 7:30

♪⌒ヽ(*'-^*)こんばんわぁ～
遅くなりました。
大根と豚軟骨のバルサミコ酢煮美味しそう！！
圧力鍋、１度失敗してから使ってないです。
使って見ようかなと思っているけど、ヤッパリ怖くて(笑)

水上バス・・・いいですね(*^^)v
私も１度乗ってみたいですヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
ぽち～

2010/12/12(日) 午後 9:05

我が家の夕飯も大根の煮物だったけど、こんなオシャレなものではなかったわぁ・・・。豚軟骨とのバルサミコ酢煮だなんて美味しそうだし、おしゃれだね☆
冬の水上バスって、ちょっぴり寒いけど、空が澄んでいて気持ち良さそう♪最近近所しか出歩いていないので、久しぶりに浅草とか行ってみたいなぁ。

2010/12/12(日) 午後 9:13

顔アイコン

船上でソフトクリーム食べれるの？？いいな～食べたい☆３
楽しそうな雰囲気が伝わってきます

2010/12/12(日) 午後 9:48

ぽろんさん、ｺﾝﾊﾞﾝﾊ♪最近、なかなかお邪魔出来てなくて、ごめんなさいね…(T-T)圧力鍋なら、煮込み料理が、簡単に出来てよいですよね(^o^)しかし…圧力鍋恐怖症のｱﾀﾁは、無理なんだけど…(^-^;

2010/12/12(日) 午後 10:49 [ シュール ]

くそーー！
圧力鍋持ってねーー (*≧∇≦) ぽち☆ＡＬＬ

簡単コメでゴメンね
リコメは不要☆辞退します (｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈｰ☆

2010/12/12(日) 午後 10:52

こんばんは！
圧力鍋ぇ…買うのを忘れてました
毎日バタバタやからここは奮発しても減価償却できそう
いつもアイディアたすかります！

ぽちぽちん！

2010/12/12(日) 午後 11:04

圧力鍋、とっても魅力的です！
とっても美味しそう♪

水上バスでデート、素敵ですね。
いつもの景色が違って見えるでしょうね。
私も乗って見たいです。
全ポチ☆

2010/12/12(日) 午後 11:49

こんばんは♪
バルサミコ酢って好きなんですが
煮物に使ったことがないです！
豚の軟骨も無いかも＠＠
美味しそうです♪
水上バスからみる景色もいいですね＾＾
全ぽちん★

2010/12/12(日) 午後 11:54

お肉はもとより
味のしみ込んだ大根がたまりませんね。
スカイツリーずいぶんとできてきましたね。
本当に完成が楽しみです!!
ポチッ☆

2010/12/13(月) 午前 2:53

ほんとこの景色は大阪と似てる。。。
川があると橋もたくさんあるし。。。
水上バスも運航してるし（笑）

圧力なべ我が家にはありませ～ん(-_-;)
欲しいけど使いこなせるかどうか（汗）
ポチ凸

2010/12/13(月) 午前 9:05

こんにちは。

バルサミコ酢で、煮物するって好きです。
美味しいですよね＾＾
大根は作ったことなかったので、今度作りたいな～

スカイツリー＠＠
やっぱり高い～。水上バスのデートいいですね＾＾
楽しそう♪

ぽち３

2010/12/13(月) 午前 9:45

顔アイコン

軟骨煮圧力なべでとてもやわらかそうです❤
スカイツリーも船から見るとまた違う景色で良いでしょうね♪
すごく良い感じの景色…乗って見たいです水上バスに❤
ポチん★

2010/12/13(月) 午後 1:59

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