前回もご紹介いたしましたが。こちらのお鍋は
シラルガンという自然鉱物３０種類かを混ぜて作ったガラスセラミックを３回焼付けて加工しています。
一度温めると、蓄熱性があるのでとても冷めにくく、掃除も楽っていうのが魅力的(^^)v
傷もつきにくいのもいいです。
豚のスペアリブ・赤ワイン・水・（たまねぎ・にんにく・しょうがすりおろしたもの）
しょうゆ・はちみつ・みりん
・鍋を良く熱してから油をいれて、お肉の表面を焼きます。
・後は材料を全部入れて、蓋をして強い圧(2)の方にセットして強火にかけます（IH6にしました。）
・ピンが上がって二本目の線が見えてきたら、弱火にして１５分加圧します。（IH2にしました。）
・時間がきたら火をとめて、自然と圧が抜けるのを待ちます。（圧が抜けるとピンが降りてきます。）
・出来たら蓋を開けて、少し煮詰めて出来上がりで〜す。
※お肉を焼くときは、鍋をよーく熱してください。そうするとお肉がこびりつかないできれいに焼くことが出来ます。
浅めに出来ているので、お肉も焼きやすいでーす。
| こちらの作り方は、ネットで調べたものを参考にして作っています。 |
| 我が家今まではオーブンで焼いていたスペアリブですが、 |
| 今回圧力鍋の力によって15分という短い時間で |
| とても柔らかい仕上がりになりました(^^)v |
| 歯の悪い母もこれはばっちり食べられましたよ〜 |
| お野菜も蒸してみたかったので、ちょっと試してみました。 |
| こちら紫芋を５分加圧（５分もいらなかったかも） |
| いつもはレンジで柔らかくしていましたが、こちらの方がふっくらとなります。 |
紫芋・生クリーム・牛乳・塩・ナツメグ（少々）
・鍋にマッシュしたお芋と他の材料を混ぜ混ぜ〜
・熱々にしたら出来上がりでーす♪
・シンプルで濃厚クリーミーなスープの出来上がりでーす。
| 今回もお手入れ簡単。 |
| にんにくなど強い香りの食材を使っても匂いが残ることはありませーん。 |
| 洗い物嫌いな私にとって、片付け楽チンてうれしいんです(^^)v |
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