科学
トマト食べると酔いにくく覚めやすい？トマト食べると酔いにくく覚めやすい？
お酒を飲むときにトマトジュースを一緒に飲むと、血中のアルコール濃度が3割低下し、体内からのアルコール消失も50分早まることが、アサヒグループホールディングス株式会社とカゴメ株式会社の共同研究で分かり、日本栄養・食糧学会大会で発表した。
研究チームは、焼酎甲類（ストレート約100ミリリットル）とトマトジュース3缶（約480ミリリットル）を実験協力者に同時に飲んでもらったところ、飲んでから3時間後までの血中アルコール濃度の推移曲線が、トマトジュースを飲んでいないとき（1時間後に最高の1ミリリットル当たり約0.4ミリグラム）に比べて、3割ほど低下（同0.3ミリグラム）した。また計算上、体内にとどまるアルコール量も約3割減少した。さらに体内からのアルコール消失に、トマトジュースを飲んでいない場合は5時間を要したのに対し、トマトジュースを飲んだ場合は4.2時間と、約50分早まったという。 別のラットを使った実験で、トマトの水溶成分によって、アルコールの代謝に関わる酵素の活性が高まることが分かった。 これらのことにより研究チームは、「お酒と一緒にトマトを食することで、酔いの回りが緩やかになり、飲酒後の酔い覚めも早まる可能性がある」としている。 |
その他の最新記事
バトルフィールド1943
2012/4/29(日) 午後 7:02
僕は、バトルフィールド1943をやりました。
得意は、狙撃兵で〜す。
ただし、主戦場が近くは、できません。
かなり遠くから狙撃できました。
頑張ってください。
...
すべて表示
自分の作文を作りました。 続き
2011/11/26(土) 午後 9:41
うん。
こいつは、昨日の負けたした。あいつです。
えっ、
街が攻撃を来てたか？
シンジ君は、行きない。
わかった。
エウァに行きます。
うん、来たか？
おい〓誰が言いください。ふーん、わかった。
ジオン公
...すべて表示
自分の作文を作りました。
2011/11/20(日) 午前 9:58
シンジ君は、類不明が探す。
えっ、
あっ、言い忘れた。
すみません。
昨日は、何が攻撃した。
戦車は、全滅した。
どこがいますか？探してください。
はい、わかりました。
よろしく。
エウァが出発します。
...すべて表示
ブログリンク
高校生 サバゲー 部隊 01stL＆Tレジメント
� � どーもどーも 復活！御宅魂でございます。 � さて、来月の30日は 千葉県の四街道にオープンしたフィールド 戦（いくさ）で貸...
