朝市たむたむ
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少し前の話になりますが、 ５月の中旬に『朝市たむたむ』という朝市に行ってきました☆ 場所は［松山市和泉南３丁目４−４０］。 “リサイクルショップたむたむ”というお店で、 毎週土曜日 ９時〜１２時までやっています。  とても小さな朝市で、 ５件ほどの生産者の方がお店を出されているだけなのですが、 有機野菜や無農薬野菜を作られている方が出品されています(･ω･)ﾉ  とあるホームページで発見し、 相方さんと行ってみましたヾ(´▽｀) ＡＡ ＳＴＵＤＩＯさんとはまだ面識がないのですが、 自然素材・伝統工法にこだわった建築を作られている設計事務所さんです。 とある人の紹介でこのホームページを見て、 そこで朝市たむたむを発見しました。 その記事の中に 内子で自然農をされている菜月自然農園の和田さんが、 この朝市に出店されていると書かれており、 ぜひともお話を伺ってみようと思って足を運んだわけです(*´∀｀*)  行ってみると、 本当に小さい朝市で、 １０分もあれば全部見終わりそうな感じでした。 ただ、どのお店もこだわりを持った食材を作られており、 興味を惹かれました☆ 折角なので菜月自然農園さんに話しかけてみました☆ １０分ほどの立ち話でしたが、 自然農についても少しお話を伺いました。 自然農といってもほったらかしで言いわけじゃなく、 自然の状態を観察して適切に手を施してあげなくちゃいけないと言われていました。 （ドキ！週末のみのほったらかし農法だ(≧▽≦; )） 和田さんは自然農のタイプで言うと、 福岡正信さんの自然農法を取り入れられているようで、 畑にクローバーをいっぱい蒔いているそうです。 ぜひ一度畑の様子をこの目で確かめてみなくてはいけません(´▽｀) この日は奥さんと娘さんだけで旦那さんは来られていないということで、 今度はぜひ内子にある農園に来て下さいとのお誘いを頂きました(´ω｀) “丘の上の日曜市”と題して、 野菜の直売やクッキーなどの販売もされているそうです。 毎月第四日曜日の１１時〜１５時に、 内子町論田１１５４−１にある菜月自然農園さんで開催しています。 （７・８月は第四土曜日１７時〜２０時） 自然農の畑も見学できるそうなので、 ぜひ行ってみたです(*´∀｀*) 今は毎週末御槇に行っているので、 御槇に引越して落ち着いてから、 一度足を運んでみようと思います。 せっかく朝市に来たので、 すこし食材を買って帰りました(´ω｀) ○菜月自然農園さんの自然農玉ネギ  大きさはちょっと小ぶりかな。  家に帰ってフライパンで焼いて塩を振って食べました☆ 甘くて美味しかったです♪  その他のお店でおぼろ豆腐を買いました(´▽｀) 国産大豆１００％使用。 消泡剤無添加の安心豆腐ですヾ(´▽｀)  製造者名前の欄を見たら、 「安全な食べ物を作る会」って書いてあるから、 まず安全でしょう(*´∀｀)ノ 豆腐を買ったら、 おじさんがついでにイチゴをくれました(*´∀｀*) このイチゴが甘くて味がシッカリしていて、 とっても美味しかったです(´▽｀)  あと、 八幡浜で無農薬のレモンとブルーベリーを作られているという、 “夢農園”とお話をしました。 なんと２２年間も無農薬のレモンを作られているそうです！ もちろんウリは皮まで食べれる安心レモンヾ(´▽｀)  手のひらサイズのジャンボレモンです！！ 名刺と一緒に１個頂いちゃいました(´ω｀) 美味しい食べ方を訪ねたら、 はちみつ漬けにすると美味しいということなので、 家に帰ってやってみました(*´∀｀)ノ  甘くて酸っぱい！まさにハチミツレモンです(*´∀｀*) 最初は輪切りにしてたんですが、 それだとレモンの酸っぱさが勝ってしまうので、 もっと細かく刻んではちみつ漬けにしたら、 甘さと酸っぱさのバランスが取れて、 絶妙に美味しかったです(*´∀｀)ノ 朝市でのお買い物が終わったら、 ちょうどお昼の時間になりました。 朝市たむたむはお昼までなのですが、 お昼になるとリサイクルショップのお店の中で、 ランチを食べることが出来ます(*´∀｀*) 出店者の方も同じテーブルを囲んでのお食事となります☆ せっかくなのでランチも頂きましたヾ(´▽｀)  見るからに身体に良さそうなこのランチが６００円です(*´∀｀*) 朝市に来られたらぜひ食べてみてくださいヾ(´▽｀) オススメです。  |
こんな設計事務所があるんですね。
伝統構法でちょっと反応してしまいました。
伝統構法はいかに良い職人を味方につけるか、
そしていかに次世代に向けた職人の技術の研鑽の場を提供するかが
大事だと思います。
一度会ってみたいですね〜。
2009/6/5(金) 午後 6:55 [ コッシー ]
【コッシーさん】
この設計事務所はもともと松山にあったらしく、
そのころはよくこの朝市にも来られていたそうです(･ω･)ﾉ
畑のある土地を求めて今治に移転したそうですヾ(´▽｀)
かなり同類な気がします(*´∀｀*)
かなり先を行かれてますが(≧▽≦; )
2009/6/5(金) 午後 7:14
おはようございます。
『朝市たむたむ』・・楽しそうな所ですね。
菜月自然農園さん・・素敵なスローライフを実践されているようですね。
僕の知人で、
あの場所をさらに進んだ石畳地区から山に上がった「花の木」という
小さな集落で古民家を改築して別荘ライフを楽しんでいる方がいます。
以前泊りがけで訪問して鮎といのしし鍋を堪能しました。
松山のそらまめハウスの近所にお住まいの方です♪
2009/6/7(日) 午前 9:21
ほったらかし農法はダメなんですね(´▽｀)ｹﾗｹﾗ
おぼろ豆腐って食べたことないんですけど、これってそのまま食べるんですか？他に調理法ってありますか(・・？)
はちみつ漬けって好きなんですよね〜
食べたいo(≧▽≦)o
2009/6/7(日) 午後 0:16
おぼろ豆腐・・・
マック・ママさんとこの、お母さんのおぼろ豆腐は、凄く美味しいですよ！！！息子どもは、泊で遊びに行き、朝出来たてを食べてましたよ〜（＾−＾）
そらまめさん達のやろう？としてることをしておられんですね〜。
2009/6/7(日) 午後 10:27 [ kotobuki ]
豆腐のおまけがイチゴとはサービス良すぎますね〜
見るからに健康食って感じで安心感も消化を助けるでしょう。
2009/6/8(月) 午後 11:19
【いよ美月さん】
菜月自然農園さんは、
愛媛で自然農の話をすると大抵菜月自然農園さんに行き当たります(´▽｀)
石畳という名前も変わっていますが花の木という名前も変わってますね。
内子のあの辺にはいろんな人が集まっていて面白いですね(*´∀｀*)
鮎にイノシシ鍋とは田舎満喫のお料理を食べられてますね〜(´ω｀)
のぼのぶの家に泊りがけで来ても、
野菜ばかりの可能性があります（＾＾；）
いよ美月さんの食べるものがないですかね？？？
2009/6/9(火) 午後 4:42
【めぐさん】
今のところ週末のみ手入れをしている
“半ほったらかし農法”でも多少の収穫はあります(´▽｀)
おぼろ豆腐の調理法は僕も良くわかりません（＾＾；）
この日は温めてポン酢で食べました(´▽｀)
きっとそれしかありません(･ω･)ﾉ
はちみつ漬けは絶品でしたよ！！(*´∀｀)ノ
勿体なくってチビチビ食べているので、今も少しずつ食べてます(´ω｀)
2009/6/9(火) 午後 4:46
【kotobukiさん】
ナント！マックママのママはおぼろ豆腐も作っていたんですね(*´∀｀*)
朝市の出来立てを食べてみたいです！！(≧▽≦; )
究極の贅沢ですね！！
先駆者はいろいろおられます(´ω｀)
僕たちも順調に軌道に乗って、
後に続く人たちの役に立てたらいいなぁ〜と思っています(*´∀｀*)
2009/6/9(火) 午後 4:49
【shouさん】
何も考えずに安心して食べれるというのは幸せなことです(´ω｀)
逆に言うと、
今の世の中おかしな食べ物ばかりですね（＾＾；）
豆腐の横で売り物になっていたイチゴなので、
頂くのも悪い気はしましたが、
ここは遠慮せずに頂いておきました(≧▽≦; )
本当に美味しいイチゴでしたよ(´▽｀)
2009/6/9(火) 午後 4:51