これもエコにつながるか・・・
 何でしょうか？ 出張などで宿を探すときに何かのきっかけで「じゃらん」を利用するようになって、貯まったポイントの一部が今月末で消える事を知り、引き換えに応募したコーヒーフィルターの内側です。(笑) 「GOLD FILTER」と言って、コーヒーの旨味であるコーヒーオイルを紙フィルターより多く抽出する事が出来るそうです。 半永久的に使用でき、紙その物を使わないばかりか、ゴミも減らせるわけですから経済的、環境的にもOKでしょう。  あとは、ホントに美味いかですね・・・
「SWISSGOLD」と書いてあるけど、と思ったら、純金二重メッキだそうです。 |
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SWISSGOLD、良いマシンの(デロンギ等)はここのフィルターを使用していますね、淹れるのにコツが必要で、普通のペーパーの粉の挽き方では細かすぎてかなり澱が出ます、粗引きをお勧めします。
味は、ペーパーフィルターとは違って本来のコヒーオイルがコヒー液に入りますので、美味しいコーヒーが飲めるはずなのですが、問題はコーヒー豆が新しく、品質の良い豆でないと駄目です、一般的な市販の豆では、悪いところだけが目立ってしまいます、その辺はフレンチプレスも一緒なのですが、とにかく良い豆を入手してください、良質の豆であればブダムのプレスで淹れた方が簡単で美味しいとは思いますが、ホダムもフィルター用はSWISSGOLDを使用していますし、スタバのマシンもSWISSGOLDのスタパ仕様を使っています。
2009/12/19(土) 午後 5:42 [ mb8*36 ]
mb8*36さん、久しぶりですね。
粉は確かに粗挽きが良いようです。
スタバもSWISSGOLD使用とは知りませんでした・・・
2009/12/19(土) 午後 5:51 [ PROMENADER ]