ベーグル

昔、１度だけ作ったのですが『ゆでる』工程が面倒に感じました。
そのため、ベーグル大好きなのにつくることなく１年以上経過…。（−Дー）

いつも外で購入して食べていたのですが、やっぱり作ってみようと思いました！

ベーグル♪！！(○・`д・)ノ

今回はドライイーストを使って作りました。

チーズのせて『チーズベーグル』に♪♪（≧〜≦）

外はカリッ、中はフワッとしていて美味しかった！！！！！（-ω☆）キラリ

前回はホームベーカリーの説明書のレシピで作成したのですが
『ゆでる』としか書いてありませんでした。

今回はクックパッドや色々なＨＰを読んだのですが、
砂糖やハチミツなどの糖分を入れないと表面がシワシワになるということを知りました！

あと色んな作り方があることもわかりました。

表面パリパリのタイプ、もっちりタイプ…　好みに合わせた作り方があるんですねぇ〜。

やっぱり手作りは美味しい！！
当分、手作りベーグルにはまりそうなスミレなのでした…（＞〜＜）

唯一苦手なパンがべーグルな私。。
というか食わず嫌いな感じかな。。
スミレさんが美味しいというのだからやっぱりおいしいんだろうなぁ〜
やっぱり一度は挑戦しようかしら・・
美味しく出来たら俄然やる気でますよねぇ〜☆☆

>AZUMAYAさんへ
そうなんですか！？？ 美味しいのに〜♪

日本では、私の住むところのパン屋さんでは
ベーグルを置いてある店が全然なかったんですよね。
…あれ？ いつ出会って、好きになったんでしょう？？

ベーグルの他のパンには無い、モチッとした食感が好きなんです♪
こちらはどこのパン屋でもベーグルは必ずあるので
たべまくっている気がします…（＞〜＜）