２月のショコラクラブ

まだサロンドショコラで買ったショコラもあるのですが、今日ショコラクラブからショコラが届いたのでこちらを食べました。。

今月のショコラはラ・メゾン・デュ・ショコラとトイスチャーとレミ・アンリのショコラが入っていました。。
ショコラクラブのショコラは箱を開けた瞬間にふわぁっとショコラのいい香りがして、それだけで幸せになれます。。（鮮度がよいせいかなぁ?!）

まず食べたのは上の段の左端の「ファウスト」（ﾗ･ﾒｿﾞﾝ･ﾃﾞｭ･ｼｮｺﾗ)です。このショコラはラム酒風味のムースガナッシュをミルククーベルチュールで包んだボンボンです。
口に入れた瞬間ひんやりと冷たい感じがしてからラム酒のふくよかな香りがします。

次は、下の段の左端の「シャンパーニュ トリュフ ミルク」(ﾄｲｽﾁｬｰ)です。。ドンペリを使っているショコラとしてゆうめいですよね。
先ほど食べた(ﾗ･ﾒｿﾞﾝ･･･）のショコラがスーっと溶けていくのに対してこちらのショコラはねっとりとして口の中にどっしりと構えてからシャンパンがくる感じです。（本当にドンペリかどうかは判別できませんが、日本や中国じゃないから大丈夫でしょ!!)

２つのショコラとも日本で買うことができますが、日本で売ってるものとは似て非なるものです。
特にトイスチャーのシャンパントリュフはその違いか顕著です。。