クイーンローズ

d第１３回バラの祭り〜バラの騎士の集い〜

バラの季節がやってまいりました❤

今年も駐日ブルガリア共和国大使公邸で開催された
ROSE FESTIVALに伺わせていただきました。

大使の御挨拶の後、
ミス・バラの女王のご紹介や、恒例のブルガリア民謡の演奏あり、
レストラン「アンファンス」のシェフによる
ローズオイル、ローズウオーターを使用したお料理ありの
楽しいひと時を過ごさせていただきました。

今年のローズウオーターは一段と香りが良いようで
＜これはわたくしの個人的感想ですが＞
ほのかに香るローズの心地よい香りが飲み物やデザートを通して感じられました。


ちなみに、ご担当の方に質問してみたところ、
ローズの香りにも多少は摘み取られた時期による差がある模様との由。
自然の恵みの素晴らしさはわたくし達人間の味覚や嗅覚に
優しく働き掛けてくれますね。
注意深く香りを楽しむ醍醐味はこうした自然のバラから抽出された
天然のローズオイルやローズウオーターを使用しているからこそ
のものだと痛感いたしました。

今年のソフィア・エコ・プラン様の「ローズ・オブ・ローズ　フェアリー」（ノンアルコール）は
例年にも増して香りも味もよく、
アルコールが全くいただけないわたくしでも
心地よく酔わせて（？）いただくことができた逸品でした。
皆様も是非お試しあれ❤