トマトとチーズのパスタ。レシピです。

さてさて、トマトとチーズのパスタ。レシピです。

《材料》
パスタ麺　300ｇ（2.5人前です）
トマトの水煮缶詰（ホールトマト）　１缶（４００ｇ）
ニンニク
ベーコン
塩コショウ
鷹の爪
とろけるチーズ　　各適量

《作り方》
１．麺を湯がきます。
２．その間に油をひいたフライパンにニンニク、
　　鷹の爪、塩コショウをいれ、
　　ベーコンを炒める。
３．ニンニクのいい香りがしたら火を止める。
　　缶詰のトマトをフライパンへ。
　　トマトはフライパンの中で潰す。（適当に）
４．一煮立ちしたら火を止め、
　　チーズを投入。（やたらかき混ぜない）
　　麺が茹で上がるのを待つ。
５．麺が茹で上がったら、フライパンへ。
　　麺を入れる前にソースを暖める。
　　ここでもかき混ぜない。
６．麺を全部入れたら軽くサッとまぜる。
　　混ぜすぎに注意！

チーズは投入してからやたら混ぜたりすると溶けて、伸びて、
菜箸に絡まってしまうので、触らず、予熱で溶かすのがポイント。

麺も、盛り付けるときに先にとって、
後から残ったソースや具を乗せれば、
真剣に混ぜなくても全然OKです。

今回、チーズはとろけるスライスチーズを
数枚重ねてブロック状に切ったものを使いました。
缶詰トマトも１００円以下だったし。

以外に安く出来ちゃいました☆
　　

メモメモ・・・これは安上がりですね！今度のランチに作ってみま〜す☆

わかな様＞パスタって何でもあうし、そして以外に安い、早い。お助けメニューNo.1です。