シェ・ヤマライ
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今日訪問したランチのお店は、”シェ・ヤマライ” 江波山の頂上にあり、歴史を感じさせる レトロな佇まい 紅葉を眺めながら、おしゃべりをしながら 辿りついた山小屋風な造り...
そこには
〜ＴＨＥ”Ｒ”months〜のぼりが.....この赤い旗が掲げられると、いよいよ 本格的なカキのシーズン到来です。     オイスターヴァリエが出来上がるまでこちらを食べながら 待ちます（こちらはサービス） 鴨のロースト  オイスターヴァリエ〜ヤマライの代表料理〜 殻付きカキのオーブン焼き５種盛り
カキはもちろん地元産 江波で水揚げされています
チーズ、トマトソース、バジルソースなど５種類それぞれがカキとの相性抜群ですね！  なると金時のポタージュスープ ほんのり甘さが残るやさしいお味 レシピがあったので今度作ってみたい１品   メイン料理・お肉とお魚のharf＆harf お肉＊牛ヒレ肉のローストベーコン巻き 赤ワインのソースがとっても美味しい 付け合せの野菜、特に、なると金時のスィートポテト（左側） がほっこりとして上品な甘さ お魚＊スズキのポアレ・カレーソース添え えびのフリット 淡白なスズキにカレーソースがよく合います 中にはムースが.....  デザート   ４種類の デザート 盛り合わせ with coffee プディングの器の下にはこんな演出が...   紅葉がきれいないちょうの木
今回のメンバーとのランチは５ヶ月ぶり 美味しい食事と楽しいおしゃべりで心も体も満たされました♪ お世話をしてくれたＨさん、連れて行ってくれたＭさん、ありがとう！ 今度は、私の番・・・お楽しみに〜  |
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' [[img( http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/17/2c/humiyuki05140312/folder/984895/img_984895_13890322_9?1247212768LinkURL)]] 昨夜、行ってきました〜♪ この記事は見飽きたと言う方はスルーで。 '''[http://www.coachandfour.ne.jp/classic.pdf デ...
2010/3/1(月) 午前 11:17 [ 恋人は掃除機 ]
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わぉ〜〜お店の雰囲気もお料理も素敵☆
牡蠣は大好物です！！
TB有り難う〜＾＾
ｗぽち＆TBです。
2010/3/1(月) 午前 11:16