花粉とカレーはシェフのお気に入り
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すっかり暖かくなってきました。 ここ蓮亭周辺もご多分に漏れず花粉が飛んできます。 それも強風と共に。。 もともとまかない飯ということらしく、 蓮亭でもお昼と夕食の間のまかないにカレーが登場。 結構嬉しいのです。美味しいから! 「京都の八起庵はこだわりの鶏肉を使うことで有名なんだ!」
とシェフに教えてもらいました。 |
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すっかり暖かくなってきました。 ここ蓮亭周辺もご多分に漏れず花粉が飛んできます。 それも強風と共に。。 もともとまかない飯ということらしく、 蓮亭でもお昼と夕食の間のまかないにカレーが登場。 結構嬉しいのです。美味しいから! 「京都の八起庵はこだわりの鶏肉を使うことで有名なんだ!」
とシェフに教えてもらいました。 |
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ドライブでどこかに出かけていることが多いです。 しかも!アストンマーチンの白いオープンカー! 私にはちょっと想像できない金額の車です。 シェフの車にはどの車にもマイクロロンという添加剤を オイルやガソリンに入れるのだそうです。 燃費も良くなるらしいですが、 それよりエンジンを大事にするためなんですって。 |
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今年も秋風がさわやかに吹いている感じがしてきました。 ツクツクホウシが「ツクツクホウシ、ツクツクホウシ」と鳴いています。 夕焼けの中にカラスが「カーカー」と飛んで、 ここ紅葉山の蓮亭プールサイドもすっかり秋の心地よい夕方です。 |
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蓮亭の絵画は芸術の秋。 蓮亭のメニューとレシピは食欲の秋、 紅葉山のプールサイドで本を広げて読書の秋。 とても心地よい季節がやってきました。 今日、ご紹介するのはシェフの一品。ではなくて一足。 忙しいのでもっぱら通販好きなシェフ。賢くネット購入だそう。 私も、BUCCIA リボンムートンブーツを予約しようかな。
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蓮亭のシェフは何にしてもこだわりが違います。 別にそこまでしなくても・・・ と思うことが決して少なくありません。 でも、そこがシェフのすごいところかも。 毎日毎日、包丁を使ったり、お鍋を振ったりで大忙しのシェフ。 昔、相当悪さをした・・・ じゃなくて、 昔、スポーツで身体を酷使した影響かアクシデントの影響か、 肩から首にかけてのこりがひどいらしいです。 |
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メンテナンス中
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開設日: 2008/8/22(金)