やさしいワイン
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ここのところ、1週間に1本というペースになってきてます。 |
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ブルイィ・キュヴェ・デ・フー・ジャン・クロード・ラパリュ(赤ワイン)
「キュヴェ・デ・フー」(愚か者たちのワイン)がブルゴーニュ型ではなくボルドー型のボトルを使用しているのは、 「ボージョレと思って購入するな」 という注意喚起の意味があるからとか。 樹齢95年のガメイ種の葡萄を用い、アルコール発酵前に3週間にも及ぶ異常に長い低温浸漬を行うという品質へのこだわり。 濃い紫がかった赤の色調、ボディはミディアムで果実味がとても凝縮された素晴らしい味わいの1本。 ブルイィ・キュヴェ・デ・フー[2004]ジャン・クロード・ラパリュ(赤ワイン)恐らくこの年代のモノは売り切れで
2011/10/21(金) 午後 10:38 [ 通販日記。 ]
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私は平日も飲んじゃいます。(^ ^;)最近は開けたコルクを上の子がソムリエよろしくクンクン臭いをかいでくれます。どうやら問題ないようです。(笑)
2006/3/19(日) 午後 5:52
家の近所のやまやには自然派は無いです。陳列されたばかりなら買ってみたいかも、ブルトンなら!
2006/3/21(火) 午後 6:09 [ 変○ソムリエ ]
ミッチーさん:子供の方が大人より鼻が利きそうですね(笑)
2006/3/21(火) 午後 7:14 [ rhythmnation1974 ]
lafeveblogsさん:結構探すとビックカメラでグラムノン売っていたり、最近はあなどれません。
2006/3/21(火) 午後 7:15 [ rhythmnation1974 ]
エ〜ッホント?ミレジムやりすぎ!セラーに入ってなければ瓶内2次発酵しちゃいますよ〜!!
2006/3/21(火) 午後 8:03 [ 変○ソムリエ ]
lafeveblogsさん:その通りですね。でも、リリース直後にあっという間に売れたので、2次発酵は大丈夫かと思われます。
2006/3/21(火) 午後 8:43 [ rhythmnation1974 ]