地味なブルゴーニュ
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モレ・サン・ドニって地味ですよね。
だから買ったのですが
なかなか無骨でありました。
エティエンヌ・コソン
AOCモレ・サン・ドニ 1er Cru
レ・ブランシャール2005
何で開けたのか良くわかりませんが
鴨肉に合わせただけです・・・。
無骨と言うか、地味だな〜
華やいだ感じはないですが、旨さがひしひしと伝わってきます。
ミネラル感が強いのかしら。
あまりにもスムーズ
自然な造りが感じられます。
もちろん調べたら自然派でした。
葡萄の樹齢も40年以上のVVで天然酵母で醗酵です。
うーん、マンダム
モレは値段の割にはいいカモしれないですね。
必要なのは造り手を選ぶということでしょうか。
なんてえらそうなこと言ってますが
このワインはジャケ買いです。。。 |

