だるまや

も〜〜♪
毎日、ふぶき、ふぶき、氷の世界ぃ〜♪

そんな毎日ですね（苦笑）

今年は何年ぶりかの大雪。

今週末まで、日中もマイナス気温の日々が続くみたい。

もう雪は、かんべんしてくり〜って、心から思います。

そんな寒い日に最適な一杯・・・

こちらです。

弘前市にあります「だるまや」です。

味噌ラーメンの店です。

今回は「味噌バターラーメン」750円を注文しました。

以前は「当店は無臭ニンニクを使用しています」ってゆう表記があったけど、今は無いみたい・・・

こちらです。

濃厚で、どろっとしたスープ。
ものすごくショウガが効いた風味。

うわあ暖まる！　寒い日にピッタリです！

太麺をワシワシ食べてると・・じんわり汗がにじみます。

いやあ、寒い冬にピッタリのラーメンですなあ〜

ちなみに、味噌バターラーメンの「バター」は・・・

自然に溶けるのを待つのですが、

全体的に、ぐちゃっと混ぜるのは禁物です。

バター部分とノーマル部分に分けて味わうのです。

バターが溶けた部分・・・

そのままの、味噌スープの部分・・・

それぞれを別々に味わう。

そんな風に、楽しむのが、ワシ流の味噌バターラーメンを味わう秘訣です（笑）

↑あいかわらずメンドクサイ男w

りんごさんが味噌ラーメン食べてるだけで新鮮です（笑）
自分もバターは自然に溶かす派です、しかも何かトッピングの上に載せて溶けるスピードを遅めに調整します（笑）

みぞきよさん＞おお、バターを溶けないように上に乗せるテク！上級者ですね！←何の？（笑）
最初から全部まぜちゃわない、味わい方が好きです（笑）

お！このラーメン屋さんは全日本プロレスの真田選手やKAI選手が弘前大会の時に必ず訪れると噂の名店ですな。青森で一番美味い味噌ラーメン屋さんだと言ってましたよ。

そとさん＞青森で一番かどうかは解りませんが、弘前市内の味噌ラーメンで３本の指にはいる名店ですよ！（笑）

ここが１番。他はよく知らない＾＾

タマロックさん＞久々に食べたんですが、やっぱ、んまかったです（笑）

最初から全部かき混ぜない！



う〜〜〜〜〜〜〜ん

面倒くさい！（笑）

でも、そうか、二度味わえるのか・・・。


やってみようと思いました（笑）

バターの溶かし方に大賛成です。私は，その溶けた部分に麺をくぐらせて食べるのが大好きです。

はちさん＞一つの器で、いかにバリエーションを作るか！
常に研究を怠らないワシです（笑）

週末ごはんさん＞おお、上級者ですね！味噌バターマスターの称号を授与します（笑）