もやもや病って何だろう？

ある日突然、もやもや病に、、、。でも前向きに頑張ってまーす。

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味噌

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↓の記事から１年ですが、味噌は美味しく頂いてます。
本当は長く漬けておきたかったのですが、カビがすごくて
気持ち悪いので、８ヶ月くらいで瓶から出して、冷蔵庫に入れました。
だから漬けが浅くて効能はあまり期待出来ないかもしれませんが、
自分で作った味噌は美味しいです。

さて、病気の方は一進二退でしょうか。
今も仕事に家事に育児に忙殺されていますが、こんなハードな
生活が出来ているので、自分の体とサポートしてくれる父母に感謝です。

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やっと味噌漬けました〜

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2月も下旬に差し掛かり、、、
やっと味噌を漬けました！人生初の試みです♪
大豆と麦麹と塩と味噌壺買って。。。

まず大豆つぶし。手が疲れる〜！来年は絶対フードプロセッサーを買うぞと
誓ったくらい。
で、問題の麦麹。何が問題かと言うと、要冷蔵保存を一週間も室内に
ほったらかしし、その上、なかなか作る気になれず、そろそろ漬けないと
と思って、麦麹の消費期限を見てびっくり！１０日も過ぎてました(^^;)
既に発酵が進んで、袋はパンパン。開けたら、くさ〜。
これは諦めるかと思いつつも、せっかくなので来年用の予行演習をしておこうと
思い、全工程やって漬け込み終了〜。一応、今壺で発酵中。

梅雨明けに一度明けて中を混ぜるのですが、どんなのが出てくるのかと
思うと、開けるのがマジで怖い！
腐り度が激しすぎて、もう、お味噌が見たくないくらいのトラウマに
なってしまったらどうしよう〜。

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今日の夕飯

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今日は、習い事のピアノの日なので、帰りが遅くなり、、、。
あわてて、煮物（大根、里芋、がんも）を作り、納豆と味噌汁で
食べました。それも夜の九時から「いただきまーす。」って。
あーあ、会社がもっと近かったら、こんな夜型生活しなくてもいいのになー、ハァ〜
昨日は子供と一緒に寝たのが夜11時半。
きっと学校でも居眠りしていることでしょう(^^;)

今日は早く寝るぞ〜！！

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循環器科

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今日は以前から気になっていた心臓の圧迫感で、循環器科に行ってきました。
脳外科の先生の紹介枠で予約して、検査と診察をしてもらいましたが、
結果としては、心配ないと言ってもらえました。
本当〜〜〜に安心しました。

とにかく、食事を頑張らなくては！
台所は家庭の薬局、だったっけ（？）。
家族の健康を守るのは母親の手料理！と、耳の痛ーい言葉を聞いてはや9ヶ月。
あなたと健康社に、色々教えて頂きました。
これからも、1歩進んで二歩下がりながらだけど、欲張らず出来ることを頑張ろうっと。

今日の夕食は、豚シャブ。みぶなが半束残っていたので、それとお野菜いくつかと豚肉で、
シャキシャキしていて好評だったみたい。（私は豚肉は食べないけど）

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恵方巻き

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今日は節分でしたね。
生まれて初めて、巻き寿司作りました。ハハっ(^^;)
本当に私って、何にもやってなかったんだなー、とつくづく。

大地を守る会のパンフに記載のある、巻き寿司の作り方を見ながら、
でも、かなりまともな巻き寿司ができました。ホッ。

一本食べたら、お腹一杯！今もまだしんどいー。

いわしの生姜煮（市販）も一緒に頂きましたが、
これはいまいちな味。というか強烈な生姜の臭いに気持ち悪くなってきました。
やれやれ。。。

いわしなどの青魚は、血栓を溶かす作用があるらしいので
一時期いわし缶をよく食べていましたが、あっちの方が美味しかったな(^^;)

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開設日: 2006/12/3(日)

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