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 久々のジュースは まさしく、そんなキャッチフレーズが似合う色 素材はスーパーで見つけた紫ニンジンです 紫というより黒？ 初めは、傷んで変色したニンジン売ってるのかと思いました 早速リンゴ(ジョナゴールド)、自家製レモンと一緒にジューサーに。 お味は・・・・普通のニンジンよりも甘味が濃い？ 野菜の青臭さを感じる事もありません 色もトマトとはまた違う 透明感のある赤 まさしくルビー色ですね で、このニンジン、芯まで紫？ 切ってみたところ、色があるのは皮の近くだけみたい 中はちゃんとニンジン色なんですね 残ったカスは濃い赤紫 もちろんカスでマフィン作ったんだけど、
割ってみたところ 色は赤でもオレンジでもなく、深緑 うーん、不思議だなあ〜 ちなみにそこのスーパーの入口には ゴボウ並に長〜いニンジンもありました 今度見つけたら買ってみますね |
コメント（4）
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 もともと果物はお好きでない、我が家のお嬢・・・ 実は１４年間イチゴ嫌いでした というか、食べず嫌い。 イチゴが乗ったショートケーキも避けてました でも去年、青春の勲章？ニキビがひどくなり 周囲にビタミンC不足を指摘されて 渋々・・・イヤイヤ食べ始めました そして今では大・・・とは言わないまでも 中？好物です 最近のイチゴは甘いからね。 というわけで、本日は 熟れすぎたイチゴ 頂き物のレタス りんご（ジョナゴールド）、甘夏と一緒にジュースです ↑これで６００cc弱ぐらい絞れました 本日のポイントは りんごの中心に１５枚ぐらいギューっと詰めた 青シソ あのサッパリとした香りと渋い味が
意外にも甘いイチゴと相性抜群！！！
いやはや、めちゃくちゃ旨かった〜♪ 今年上半期 只今一番のヒット作です |
 久々のジュース記事です 昨日のジュースは 千葉県の花、菜の花です。 菜の花200gに加えたのは 人参500g、リンゴ300g、ブロッコリーの軸100g、 そして自家製レモンです もちろん３人分 野菜臭くなく甘味たっぷりでグッド レモンは皮ごと投入したので、香り爽やかです。 私の家は千葉北部、北総地域ですが この時期、温暖な南房総は一足早く春が来て 菜の花やストックなどが見頃です 娘が小さい頃は、よく見に行ってました。 学校あがってから行ってないなあ〜 我が家に春が来たら 行きたいです |
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妹のお家のお隣は広ーい畑です
冬の風の強い日には、砂嵐で大変ですが
今の季節は、いろいろ植えてあるので、見ているのも楽しいそうな
しかも、お隣さんってこともあって交流があるようで
時々取れたて野菜も頂けるらしい。
そりゃ、うらやましいわあ〜
先日「お姉ちゃんにもおすそわけ♪」と
実家経由で新ニンジン頂きました
 ニンジン自体は細いんだけど、葉っぱは新鮮です。
この写真の２倍頂きました。
葉っぱはサラダにしたら美味しいよ〜って言われたけど
せっかくだから。。。
ぜーんぶ、ジュースにしちゃいました！
妹が聞いたら怒るかもね。
合わせるのは、レモン汁たっぷりと、リンゴ。
うーん♪いい香りです。
ニンジンの葉も加えると、色は濁るけど
甘さの中にイタリアンパセリのようなさわやかな後味のジュースでした〜
なかなか葉付きニンジンには出会えないので
お隣さんには感謝、感謝です。
妹よ、これからもお隣さんとは仲良くしましょーね♪
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スーパーでメキシコ産「ハネジューメロン」買いました。
丸ごとじゃなくて４分の１カットだけど、なんと１００円！！
メロンといえば、マスクメロン、プリンスメロン、それと夕張メロンしか知らなかったので
ハネジューメロンと聞いても「それ何？」って感じです
「ハニーデュウメロン」ともいうそうで、「蜂蜜のような甘さをご堪能ください」ともあります。
こりゃあ、期待できるかも？？
いやいや、この安さは危険かも
とりあえず家にある野菜をかき集めて・・・
 ニンジン切り込み入れて挟んであるのは紫蘇です
それと小松菜、レモン汁いれてみました
 できあがり！・・・といっても見た目はいつもといっしょですね
お味のほうは、紫蘇のおかげか後味すっきりです。娘も喜んで飲んでました
でも、「蜂蜜のような甘さ」は感じられなかったなあ〜
次回は違う品種で試してみよーっと！！ |
開設日: 2009/8/13(木)
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