かぼちゃ豆腐シフォン
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また豆腐が余ってきたので、豆腐シフォンを作りました。 前にネットで買った紙のミニシフォンカップでプレゼント用です。 冷凍のうらごしかぼちゃを160gを入れました。 白身（メレンゲ）側に入れる80gの砂糖を60g＋トレハロース20gにし、黄身側に入れる砂糖は20gのままにメープルシロップを30g入れてみました。  このシフォンカップで5個。（1個は娘たちが半分こして食べました） すごく綺麗な色に出来て、フワフワでとっても甘さ控えめで美味しかったらしいです。（娘談） 1個： 360kcal
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おいしそう〜♪
ダイエットしてても甘いものは食べたいですものね。
2010/3/19(金) 午後 5:57
そうそう〜！
豆腐とかぼちゃ入りでヘルシーですよ。
といっても、これは一口も食べてませんが・・・
2010/3/20(土) 午後 8:13