納豆の作り方♪

 

　味噌作りをしてから

 

　納豆や豆腐にも興味が

 

　簡単に作る方法を見つけたので

 

　『ミヤギシロメ大豆』で作ってみました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず一日水につけてから圧力鍋で煮る

 

 

既製品の納豆をとりだしておきます

 

 

大豆が温かいうちに既製の納豆とまぜあわせる

 

こんな感じにまんべんなく

 

入れ物にキッチンペーパーをひいて大豆&納豆をいれる

 

熱湯をいれた蒸し器にいれてタオルをかけて朝まで保温

 

 

　納豆にはうるさいわたしなので　完成が待ち遠しい

 

　大豆って健康食品でたんぱく質が多く含まれていて万能

 

　その他にも脂質・炭水化物・食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム

 

　　・鉄・亜鉛・銅ビタミンE・ビタミンB1・葉酸が含まれているとか。

 

　　すごすぎるーっ

 

　そしてなにより圧力鍋で煮あがった大豆のおいしいこと

 

　びっくりするぅ〜煮豆もバカに出来ません

 

 

 

[ロジャーくん]

あぁ。。。納豆の海で泳ぎたいっ！！

納豆って作れるんだね！！
すごい〜〜！！
納豆大好きなので
やってみます！！

もう食べたよね？
絶対〜〜〜〜〜美味しいに決まってるし♪
ポチりんこ☆

なるほど、既成の納豆を入れたら納豆菌ばっちりですよね。
何日くらいで出来上がるんですか？

自分で作った納豆・・・食べるのに勇気いるのは私だけ？^_^;

ROGERさん☆それはたぶんできない＾＾；

PEKOさん☆今日冷蔵庫にいれたので明日試食です♪

dinhiruさん☆明日試食します♪ちょっと既製の納豆いれすぎたかな。

ピースママさん☆半日でできあがるみたいなんですが、冷蔵庫でひやしてから頂く予定です♪

ナカシィさん☆初試みなんでどうなるか。

初めまして。納豆に惹かれてやって参りました。自宅で納豆を作ってらっしゃるんですね。うちは仕事で納豆作っております。
大豆の種類もありますが、水に浸す時間・温度・気温によって、かーなり味が変わりますよｗ

月並さん☆納豆大好きなんですよ♪仕事で納豆作り☆うらやましい限り*^0^*これは発酵時間が少なかったため糸が少なかったですね。
またチャレンジしたいと思います☆