ロックス・オフな日常

YOYOとジャン・フランソワ・ニックとクロ

　

 

写真が、送られてきた。

 

ザ・日本人　シェーッ！！　すか

 

さすが　どこへ行っても。。。

この日も小動物っぽい動きで　ウケていた。

 

 

 

 

こんな　お礼の写真も着ました。w

 

初来日は、とても良かったようです。

 

また　来てくださいね。

というか　ルーション　行きたい。。。

 

ラ・グランド・コリーヌ ヌーヴォー解禁♪

それにしても　ブログ　だいぶ久しぶりになっていたんですね。(-_-;)
ヤバ〜

さてさて
そんな事は、置いておいて。。。

毎年のワクワクドキドキが、ヌーヴォーの良いところでもあり
楽しみでもあります。

分析するなと大岡さんに怒られそうですが www
チョロっと感想を。

ボトル差は、あるかと思います。
また　着きたて　バリバリなので
荒れ気味なのも　考慮の上
ご参考くださいね。

白は、若干　還元しており
香りの部分では　所謂　醸造過程中の閉じ気味の感じです。

酸素を入れてあげるのが　良しですが
開けて何日も保つかは不明です。

現在　酵母の味わいは、ありませんが
開栓放置で　出る可能性は、あると思います。

また　味わいには　ほんのり揮発酸もあります。

アタックのフレッシュな甘さは、やや強めですが
酸のおかげで　バランスは、保たれているように感じ
余韻もスッキリした印象です。
発泡は、今のところしてません。

しかしながら　将来的には　すると思います。

あと　フランスのヌーヴォーですが
そこはかとなくある　日本のワインっぽいニュアンスが、面白いなぁと感じました。

毎年　中華で飲んでいますが
今年は、特に　酢豚が、おすすめです。
マリアージュは、完成していたように思います。


赤は、香りに　シラーらしい赤い花や　スパイシーさがあり
大岡さんのヌーヴォーによく見られる香気も感じられます。
味わいは、エレガントさを伴った　ミディアムボディのピチピチしたドライな赤ワインで
細かい収斂味が、あります。

このワインは、
赤ワイン煮込みとかが合いそうです。

今でも　飲んでいく事は、出来ますが
赤白共に　少し待つ事で　もっと良くなると思います。

JUST　NOWなら　赤の方が、押しですが
白も　日を追うごとに魅力が、増すのではないでしょうか。


とりあえず
簡単ではありますが
こんな感じの感想です。

購入後は、必ず　立てて置き　
白は、冷蔵管理（よく開け閉めをする冷蔵庫は、要注意）を
赤も出来れば　セラー内で立てて置くと良いですが
出来る人は、限られているでしょうから
努力目標ということで。(^^ゞ

うちでは　立て置きにして　
皆様をお待ちしております。


追記
白は、翌日　還元　取れておりました。
しかしながら
グラス２杯分残っていたのですが
１杯は、酸化を伴う不安定なニュアンスを感じる　もう一つな感じで
もう一杯は、スゲー旨いものでした。(^^ゞ

この差は、結構なレベルで
ちょっと困ったものだと　思った次第です。

ちなみに　美味しかったのは
最後の１杯分です。

私は、残ったワインに対し　道具を使って　空気を抜かないので
約一日　酸素に触れた上部が、不安定になったと思われます。

開けたての還元を取りつつ　それなりに早めに飲んだ方が、いいかもしれませんね。

赤は、ピチピチした微発泡感が、取れて　良くなりましたので
近々　飲む予定の方は、デキャンタした方が、いいです。

４周年。。。

 

早いもので開店４周年
５年目に突入です。

 

進歩しているのか　していないのか
よくわからないですが
皆様のおかげで　運営し続けられています。

誠に　ありがとうございます。
御礼申し上げます。

 

４年目の１年は、なんといっても震災
色々な予定を大幅に変更することになってしまったが
命が、あって　普通に　生活できてるだけで
今のところ　十分であるといった感じです。

 

５周年に向けて　１年　ほどほどに
がんばりたいと思います。ｗ

 

 

追記：
津波で　家の中身を流された男から
お祝いのお花を頂きました。

見舞金もらっている男が、お祝い贈っている場合ではない。

まったく　困った男だ。。。^^;

 

贈ってしまったものは
しょうがなく　花にも罪はないという事で
ありがたく頂戴します。

 

将来に不安が、あるのは　皆　同じだ。

お互い　頑張ろう♪

 

おめでとうございます！そして、ありがとうございます！
ロックス・オフさん抜きにして私のワインライフは語ることができないし、成長もできません。これからもよろしくお願い申し上げます。

Katzさん こんばんは いつもありがとうございます。
五周年も コメ貰えるよう 頑張ります。
例の香りの大会（？）日取りを調整しましょうね。

４年間とは思えないご活躍ぶり・・・。元気をいただいています。ますますのご活躍を！おめでとうございます。

[Ｖｉｎ宙太]

おめでとうございます！
お祝持って伺わないとね！！連絡しま〜す！！

kadoyaさん ありがとうございます。 kadoyaさんも 頑張っておられますね。 これからも好奇心を持って 突き進んでいきましょう♪

Vin宙太さん どうもです。 あれ ご無沙汰ですね。（笑）
お祝いは、ともかく リストください。ｗｗｗ

[ロック好き]

おめでとうございます。
まだまだワイン初心者ですが、近くにお二人のお店があってラッキーでした。いつもお時間取らせてすみません。でも、本当にありがとうございます、そしてこれからもよろしくお願いします！

ロック好きさん こんばんは いつもご利用いただき ありがとうございます。 こちらこそよろしくお願いいたします。 書き込みもありがとうございます。

4周年、おめでとうございます！
一度も伺ったことがありませんが鎌倉方面に行く時は一度伺いたいと常々思っておりました！
コノ時代にお店を維持するのは大変な事ですが美味しいワインをこれからも私達に教えてください！

ぶどうさん ありがとうございます。
いらっしゃるまで 潰れないように 頑張ります。w

なかなかブログ更新できず お恥ずかしいかぎりです。。。

チャリティーイベント報告

５月２日　チャリティーイベント
”ワインバー　ロックス・オフ”は、たくさんの方にお越しいただき
無事　終了しました。

当日は、３人で対応したこともあり
終わったら　正直　死亡って感じでした。

私は、ともかく
２人の女性スタッフへは
労をねぎらってあげてください。ｗ

平均２９０円のグラスワイン
よくも飲んだり　１４万越え

という訳で
入金してきました。

ご来店いただきました皆様には
感謝いたします。

お疲れ様です！凄い金額ですね！こういう形なら皆が幸せになれるし、とても素晴らしいです。
家が近所なら…といつも思いますw

290円で計算すると500杯近くですね。すごい数です（ﾟдﾟlll）
本当に本当にお疲れ様でした(^o^)

Katzさん こんばんは
１６時〜２２時近くまで 注ぎっぱなしｗ
楽しく寄付金を募る こういう形が、やっぱ望ましいです。
私といえば 何かの修行みたいでしたが。（爆）

mukuinuさん こんばんは＆ありがとうございます。
作ってもらったお惣菜代も入ってますんで
ワインだけじゃないのですよ〜。(^^ゞ

たぶん４００杯ぐらいだと思います。ｗ
ひとつ使命を達成した感が、ありますが
続けなきゃならないんですよね〜。

[mit*hi*50*]

たのしくみんなの為に！ 素晴らしい企画ですね。第2段、お声掛けてくださいねっ。

みっちぃさん こんにちは
第二段。。。やるときは よろしくお願いいたします。
やれるかなぁｗ

チャリティー ワイン会？ 試飲会？やります。

いつもの有料試飲会の予定でいましたが

こういう時だから・・・

ロックス・オフとして　まだ　何もしていないから・・・　

私共のささやかな寄付金を　皆様にて膨らませていただければ幸いと

義捐金を作る会に変更したいと思います。

 

５月２日（月）

１６時〜２１時半頃（？）まで

＠ロックス・オフ

お休みの方　主婦の方は、早めの時間に。

お仕事の方は、仕事帰りに一杯といった感じで　ご参加頂ければと思います。

 

試飲に没頭するも良し

居酒屋感覚で利用するも良し

 

平日ですが　お誘いあわせの上

ご参加ください。

当日は、辻堂　FUの惣菜も販売。　

一盛り　３００円〜５００円程度の予定。（売り切れ御免）

 

初のロックス・オフで　飲み食いが出来る会となります。

という訳で　今回は、食べ物の持込不可でお願いいたします。

 

ワインは、自然派中心　１２種程度　５０ｍｌ　２００円〜

 

 

義捐金について

スタッフは、当日　ボランティアとして働き

ワイン代、惣菜代など　係る元手は、すべて　ロックス・オフが、負担し　

全売上を寄付いたします。

寄付先は、色々　思うところは、ありますが

わかりやすいので　今回は、日本赤十字社へ　連休明け　振込みます。

 

その他　追記事項

これを見て　反応される心優しいインポーターさんもいるかと思いますが

ワインリストの質、独自性を保つ為

協賛は、ご辞退申し上げます。

飲み食い時に　テイスティググラスを使うのは

かなりダサいと考えておりますが

試飲ベースの雑多な会という事で　お許しください。。。