☆Erika☆の食いしん坊ブログ

ただいま、ろこちゃん♪Part3

 

3日目の朝。

 

まずはパパが買ってきてくれたパンで朝食。

 

 

 

朝からボリューム満点です

 

 

この日は、鹿児島から遊びにきていたあゆみちゃん一家をお見送り。

その後、おばあちゃんちに遊びに行ったりして過ごしました。

 

ろこちゃんはお留守番の予定でしたが、

行きたいと言うので、7歳のお誕生日にプレゼントしたハーネスをつけて一緒にお出掛けしました。

 

 

 

く〜ぅ、かわいい

とってもおりこうさんでした

 

 

4日目の朝は、ママ特製のエッグベネディクト

 

 

 

これも私の大好物

帰省すると必ず作ってもらう一品です。

 

 

ナイフでカットすると・・・

 

 

 

中から黄身がとろ〜っと出て来ます

これがまたおいしいんだ〜

 

絶妙な火の通り方です

 

 

こちらもおなじみメニュー、

ママ特製ポタージュです。

 

 

 

これもとってもおいしいんですよ

作るときにミキサーを使うので、大きな音が嫌いなろこちゃんは迷惑そうですけど(笑)

 

 

帰省するときにはいつも大量に作ってもらい、

帰る直前にも飲んでいくくらい大好きなスープです

 

 

こちらは「俺もそれ食べたい。」と言ったパパに、ママがちゃちゃっと作ったもの。

 

 

 

私が朝食を食べる前に、パパはパパでしっかり朝食を食べてるんですけどね。

エッグベネディクトではありませんが、おいしそうに食べてました(笑)

 

 

実家最終日はパパ&ママとお庭でバーベキュー。

パーティの日はお仕事だったパパが「おれ、なにも食べてない・・・。」といじけていたので(笑)

 

というわけで、朝食を済ませてみんなでデパートへ

20分ほどで買い物完了。

 

バーベキューの準備ができました〜

 

 

 

火起こしも完了したので、焼いてまいりましょう。

続きは次の記事で。

 

こんにちは〜

くぅ〜〜〜〜♪o(≧∀≦)o 美味しそうなエッグベネディクトぉ〜！
マブシイです〜

お母様のエッグベネディクトは何度見ても絶品ですね♪

ママのエッグベネディクト最高に食べたいんですけど(σ・∀・)σ
食べる為には、ろこちゃんと結婚するしかないのかなσ(^_^；)？（ぇ

エッグベネディクト、食べてみた〜〜い！
実家が、本当にホテル並みですね！

こんばんは〜☆
ママさんすごいお料理上手ですね〜〜(*^^*)
ポタージュも美味しそうです〜〜！
ろこちゃんドライブ嬉しそうですね〜♪

ろこちゃん本当に可愛い〜(^^)
そしてエッグベネディクト美味しそ〜うっ(>_<)
これじゃたびたび実家に帰りたくなっちゃいますね。

朝食はリコッタチーズのパンケーキかと思ったら、エッグベネディクトでしたか♪
どっちか迷ったんだけどハズレちゃった(笑)
いつもながらナイス、半熟具合！
私もろこちゃんママ特性のポタージュ飲みたいわ〜

[★スピカ★]

エッグベネディクトを松潤が作る〜みたいなTV見ましたが・・・
難しそうでしたよ・・・。
ママさんの作成ポイントをぜひ伺いたいものです♪

ただいま、ろこちゃん♪Part2

 

二日目の朝。

今日は朝から大忙しです。

 

なぜかって、今日はお客様を招いてのホームパーティの日

 

鹿児島から幼馴染のあゆみちゃん・かおりちゃん姉妹、それからそのお父さん&お母さん。

小学生以来の友人、かなこちゃんが遊びに来てくれました

 

 

お庭のセッティングはＯＫ

 

 

 

 

では火起こしをしましょう

 

 

 

いい感じに温度も上がって来ました。

 

 

それではメインディッシュのローストポークを作りましょう

 

前日から仕込んでおいたポークちゃん。

 

 

 

 

すでにおいしそう(笑)

これを石窯の上段に入れて、じっくり火を通していきます。

 

 

 

 

時間がかかるので、この間にパエリヤ作り

 

 

 

こちらの担当は私です

 

 

こちらは石窯ではなく、コンロで調理。

 

 

 

 

材料とお米をいためて、スープを入れたら海老をのせます。

 

 

 

せっかくなので、横でとうもろこしも焼きました。

後でお醤油をたらしていただきましょう

 

 

香ばしいにおいがしてきたら完成〜

 

 

 

いい感じ

 

 

そして石窯といえばピッツァ

 

 

 

こちらも石窯の上段で焼きます。

生地を入れたら、高温で一気に焼きあげますよ〜。

 

 

エクストラバージンオイルをかけて、バジルをのせれば、

マルゲリータの完成〜

 

 

 

石窯で焼きあげたピッツァはパリッ、もちっとした食感。

まさにお店の味

 

最高ですよ〜。

 

 

新鮮なフルーツトマトがたっぷりのったサラダ。

 

 

 

アメリカンサイズのボウルにて提供

テーブルの4割はこのボウルが占めてました(笑)

 

 

下段を利用して、じゃがバターと焼き玉子も作りました。

 

 

 

ほっくほく

じゃがいも好きな私にはたまらない一品

 

 

こちらは焼き玉子。

 

 

 

 

中はこんな感じ。

 

 

 

茹で玉子って、けっこう黄身がぱさぱさになってしまって食べにくいのですが、

石窯で焼くと、程良く水分が残りと〜ってもしっとりふわふわな黄身になります。

 

これがまたおいしいんですよ

ちょっと感動する味です。

 

石窯パワーって本当にすごい

 

 

そして、お待ちかねのローストポーク

 

かなりいい焼き色

 

 

 

焼き上がってから少し時間を置いてぎゅっと肉汁を閉じ込めたポークちゃん。

さぞかしおいしいことでしょう。

 

 

では、ポーク入刀〜

 

 

 

素敵〜

まさに、肉のナイアガラの滝や〜。

 

これもですね、石窯の遠赤外線効果によりとってもやわらかく仕上がるんです

電気オーブンではここまでいきませんからね〜。

 

これを食べるために帰省するようなものです(笑)

これもかなりお客様からは好評でした

 

 

そして〆のデザート。

 

 

 

写真は一部ですが、

かなこちゃんがサーティーワンのアイスをたくさん買ってきてくれました

 

お天気も良く、暑い日だったのでみんなでむさぼりました(笑)

 

この後も何だかんだとだらだら食べながらおしゃべり。

気が付けば夕方までおしゃべりは続いていました

 

滅多に会えないので、やっぱり話題はつきませんね

 

ゲストにも喜んでもらい、とっても賑やかで楽しいパーティになりました

 

 

19時くらいまでだらだらつまんでいたので、夕飯は軽めに。

ま、パパはお仕事でいなかったので何も食べてませんけどね(笑)

 

 

かさごのお味噌汁。

 

 

 

このかさごは、あゆみちゃんのお父さんが釣ったものなんですよ〜。

昔から釣りが大好きなおじちゃんでしたから。

 

おだしが効いていて、と〜ってもおいしいお味噌汁になりました

 

 

アサリの酒蒸し。

 

 

 

このアサリ、実はパエリヤに入る予定だったのですが、

ママが冷蔵庫から出すのを忘れていて残っていたもの(笑)

 

立派なおかずになりました

 

 

パーティの残りのサラダ(笑)

 

 

 

 

それから前日の残りのがめ煮。

味がより一層しみて、おいしかったです

 

軽く食べるつもりが、結局夜ごはんもしっかり食べてしまいました

太るな、これは。

 

 

人見知りなろこちゃん。

お客さんがたくさんいたので、疲れたみたい。

 

 

 

家族だけになって安心したのか、

かわいい寝顔を見せてくれました

 

 

いや〜、楽しい一日でした

わぁ〜！豪勢なお料理！
本格的ですね〜
ポークに眼が釘付けで朝からお腹が鳴るわぁ！（笑）

アサリのお味噌汁、すごく飲みたい！（*⌒∇⌒*)

昔からのお友達もたくさんで楽しいガーデンパーティーになって良かったね
ろこちゃんママもお疲れ様でした〜
石釜で焼いた、ポーク食べてみたいな〜。焼き卵にはビックリ！破裂しないんだね。
アサリを忘れたパエリアも食べたい！

石釜に立派な屋根と壁っていつ付いたのかな？
う〜〜ん、チェックが甘かったわ。
これだけお庭が広かったらいいな〜。

[marimuri]

ホントに素敵なお家ですよね〜羨ましい！！
私もこんな実家ほしい（笑）＞＜

お父様にうちの実家の庭にも石窯を作りに来て頂きたい（笑）

お庭に石釜あるとはすごいです〜〜〜！
パエリア美味しそうです〜〜(*^^*)
皆でワイワイ食べると楽しいですね〜〜♪
ろこちゃん〜寝顔がとってもキュート〜お疲れ様でした〜❤

[マメりんご]

お庭右に見える絵本に出てきそうな可愛い木が気になります〜窯とセットで欲しい〜♪うちは庭のとなりが来客駐車場なのでこ〜ゆ〜のがよかったな。あ、母も私も料理苦手だった（笑）

美味しそうな石窯料理の数々！！
石窯の周りも屋根や薪置き場もできて完成したんですね(^^)
広いお庭でパーティー楽しそう♪
ろこちゃんもお疲れ様(^^)

す すごい
家に石釜があるなんて…(;ﾟДﾟ)!
なんか この写真がドラマの設定に見えてきます
でも、現実なんですよね〜セレ部〜♪

[☆Erika☆]

ギャメロンさん

このローストポーク、とってもやわらかくておいしいんですよ〜＾＾
しかも作るのはとっても簡単☆
パーティにぴったりのメニューです。

また食べたいな〜♪

[☆Erika☆]

hanaさん

焼きたまごは気を付けてないと破裂してしまいますが、殻からちょっと白身が出て来るくらいですよ〜。
とってもしっとりして、黄身が苦手な人でもおいしく食べられそうな味です＾＾

お友達一家もとっても喜んでくれました♪
お庭に石窯を作るそうです＾＾

[☆Erika☆]

hanaさん

あれ？？
前にろこママがブログで紹介していたような気がしますよ〜。
石窯が完成してからわりとすぐに作った気がします＾＾

[☆Erika☆]

marimuriさん

意外と簡単に作れるみたいですよ＾＾
父は石窯作りの本を見ながら作ってましたから(笑)

[☆Erika☆]

Terryさん

石窯は父の手作りなんです＾＾
素人でもこんな感じで作れちゃうもんなんですよ〜。

石窯ひとつでいろいろなお料理ができるので、とってもいいですよ＾＾
薪割りなどは大変そうですけどね。

フルーツトマトのサラダ食べたいです♪
生野菜なら相当食べられるんですよーw
パエリヤも素晴らしい出来ですね。
いつでもお嫁に行けますね♪w

[自由の丘]

どれもコレも、本当に美味しそうですね！
個人的には、カサゴのお味噌汁に、度肝を抜かれました。
ローストポークは、塊のままかぶりついて、
椰子の実のように、肉汁を飲み干したいですね！
「別にスライスしてくれなくても良いですよ〜」て、
心の中で叫んでいる自分が、恥ずかしいかも･･･。

僕は人見知りの犬でも吠えないという特技があります(・∀・)
姫のお宅の料理とろこちゃんのナデナデのセットで￥8500-では安すぎますか？
駄目なら時価でどうでしょうかσ(^_^；)？

全部食べてみたい(笑)

☆Erika☆さん

ホームパーティー！

言うことなし！！！

招待してください！↑のお姉さまと一緒に（笑）

[ちゃま(｀・3・´)☆]

あたしの大好きなピザも手作り

本当Erikaさんの家族って料理が上手で羨ましいです！

ちゃま☆も将来いろんなもの作れるお母さんになりたいです(^ ^)

[★スピカ★]

豪華なメニューですね〜(*^^)v
パエリアもばっっちり☆
料理の腕前はしっかり受け継がれていますね♪
ろこちゃんもお疲れ様(^^)

ただいま、ろこちゃん♪Part1

 

大大大大好きなろこちゃんに会いに、

実家に帰ってきました〜

 

 

 

あ〜、可愛過ぎる！！

可愛過ぎる！！

 

ず〜っと会いたくて、会いたくて・・・

やっと会えました〜

 

ろこちゃんにサプライズでこっそりお家に入ったのですが、

私を見た途端、狂ったように喜んでくれました

 

 

ろこちゃんとのご挨拶を済ませた後は、

ちょっと遅め・・・いや、かなり遅め(深夜12時〜)の夕食です

 

なぜこんなに遅い時間かというと・・・

 

なんと私、航空券を間違って手配していたようで、

羽田発のチケットを買ったつもりが北九州発のチケットを買っていたようです

 

もう、アホですよね。

アホとしか言い様がない。

 

しかもその事に気付いたのは前日の23時。

救いようの無いアホ・・・キング・オブ・アホです

 

というわけで、チケットを再手配。

本当なら21時前には余裕で帰宅できたのに、深夜の帰宅となってしまったのです

 

 

眠い目をこすりながら皆で夕食です

 

 

これは定番メニュー、がめ煮。

 

 

 

ママの作る『がめ煮』は最高なのです

味がしみわたって、まさにお袋の味。

 

おつまみにもなるし、白いご飯にもぴったりです

 

 

鶏のから揚げ。

 

　

 

 

外はかりっかりで、中はジューシー

熱々を頬張れば、ほっぺが落ちる。

 

 

出汁巻き玉子。

 

 

 

これも私の大好物

甘いお出汁がじゅわ〜っと出て来ます。

最高

 

 

中華おこわ。

 

 

 

もちもちでおいしい

うずらの卵もなんかうれしいですね。

 

深夜ご飯にしては少々ハードですが、おいしくてついつい食べ過ぎてしまいました

 

 

お食事の後はお土産タイム

 

これはディズニーシーで見つけたとってもかわいいお菓子。

 

 

 

 

中身はミッキーとダッフィーのフィナンシェです。

 

 

 

見た目に反して、洋酒の効いた大人味のフィナンシェでした。

 

 

定番ですが、ハラダのラスク。

 

 

 

やっぱりここのラスクは絶品

 

 

人形町で買った瓦せんべい。

 

 

 

歴代の総理大臣の顔つきという、

すこぶる食べにくいお菓子(笑)

 

ま、ネタです。

 

 

そして、ちょっと遅いけど母の日のプレゼントを

 

 

 

 

ママの大好物、ラデュレのマカロン。

 

 

 

なんと美しいマカロンでしょう

フレーバーもさまざまですが、一つ一つ味がしっかりしていておいしい。

 

とっても優雅で上品なお菓子ですね。

 

 

そして、もう一つ。

食器コレクターのママのために、アンティークのティーカップ&ソーサー&プレートを。

 

 

 

 

ママがしまいこんでしまったので、ブランド名は忘れましたが、

イギリスの食器ブランドのアンティーク。

 

とってもかわいらしい色柄に魅かれて、こちらを選びました。

一人でのんびりお茶をする時にでも使ってもらえたら

 

いつも甘えてばかりですから、感謝の気持ちをこめて。

 

 

この日は結局夜中の3時半までなんだかんだとお喋りしてしまいました

 

いつもならとっくに寝ているはずのろこちゃんも、

目をしょぼしょぼさせながら夜更かしに付き合ってくれましたよ(笑)

 

 

さて、翌日は友人家族を招いてホームパーティです

しっかりおもてなししなくては

 

 

 

 

 

 

実家に帰省してたんですね〜。
毎度ながら美味しそうだわ〜。Erika姫〜♪

帰省されているんですね〜
素敵なカップ良いですね〜
お菓子達も凄〜〜い！

[ろれるり]

Ｅｒｉｋａさん、こんばんわー☆

おかえりんこ♪

うんうん！ろこちゃんの喜びようがわかります〜♪

それに、歓迎料理の数々♪

あっ！

僕、嫌いなものないですから☆

はっきり言えばすべて好きなものばかりです(*´艸｀*)

いえいえ！

とっておかなくて良いですから！

総理せんべい･･･

それは食べちゃっててください(*≧m≦*) 

☆

帰りが夜遅くなっちゃって可愛そうでしたね。
夜遅くに帰ってもろこちゃんママの美味しそうな手料理がいっぱいなのね〜。
今日はマグロの兜焼きのお土産はないのね(笑)
全部美味しそうだけど、中華おこわ食べたいわ〜。
ラデュレのマカロン、全種類コンプリートかしら？とっても綺麗です。
アンティークのカップ&ソーサー&プレートも素敵っす

[☆Erika☆]

メンチカツ定食さん

久しぶりのろこたんです〜♪
私にとってはミニーたんに匹敵するくらいかわいいです(笑)

[☆Erika☆]

LIBRAさん

3泊4日で帰省してます＾＾
初日から食べ過ぎです(笑)

[☆Erika☆]

ろれるりさん

あら〜、遠慮せずに総理せんべい食べちゃってください(笑)
けっこう似てるんですよ、どれも。。。

前に人形町に行ったときに、なんとなく買っちゃったんですよね＾＾；
なんかそれほどウケるわけでもなく、むしろすべった感がありました(笑)

[☆Erika☆]

hanaさん

ま、自分がチケット間違えたので自業自得ですね＾＾；
アホですよねー、ほんと。。。

ラデュレは18個入りなので、とりあえず店頭にあった種類はコンプリートです。
本当にどれもおいしい♪♪

がめ煮が美味しそうですねー。ご実家の味なんでしょうねー。
総理大臣の顔、こんなに見覚えのある顔を並べられるのも日本ならではなのかもしれませんね・・・。

おぉ！まさに美女と野犬！！じゃなくてペット(笑)
実家は最高にグータラできるよね〜♪
ごゆっくりじゃけん〜^^

深夜の帰宅でもご家族は食べないで待っててくれたのね〜〜（＾＾）優しい〜〜
我家だったら先に頂いてるな〜〜（笑）
ママの定番メニュー！これが一番だよね♪ママも元気そうでよかった（＾＾）

シーのフィナンシェは洋酒が効いてるのね。。ﾌﾑﾌﾑ買ってみようかな〜〜

[★スピカ★]

センスの良い可愛いカップですね(*^^*)
ママさんもさぞや喜ばれたでしょうね☆
がめ煮やだし巻き卵。お母さんの味ですね。いいな♪

[☆Erika☆]

６５さん

がめ煮は郷土料理なんです＾＾
母の味で、帰省のときは必ず作ってもらっているメニューです♪

[☆Erika☆]

あっくん

実家はいいですね〜＾＾
食っちゃ寝の日々です(笑)

[☆Erika☆]

み〜さん

そうなんですよ、私が帰ってくるまで待っててくれたようです。
眠いやら、お腹へったやらで、なんか大変そうでした(笑)

ろこママはとっても元気ですよ〜＾＾
そのうちブログも復活するのでは？？

[☆Erika☆]

★スピカ★さん

やっぱり母の味はいいですね＾＾
スピカさんは実家が近いのでいいですね〜。
いつでも帰れるのでうらやましいです。

おはようございます

実家でうんと甘えてきちゃったんですね
母親の味を楽しめるなんて幸せ！
私ももう一度母親の手作り食べたいわ
両親をお大事にネ♪

[☆Erika☆]

ギャメロンさん

遊んで食べてるだけです＾＾；
なかなか帰れないので、たっぷり甘めて帰ろうと思います(笑)

おはようございます〜♪
ママのがめ煮美味しそうです〜〜〜！
ラデュレのマカロン私も大好き〜〜v(*^^*)
カップのおしゃれで素敵ですね〜〜ろこちゃんも可愛いいです〜❤

ろこちゃんの大歓迎うれしいですね(^^*)
ママさんとパパさんも遅くまで起きて待っていてくれてよかったですね。
相変わらず美味しそうなお料理の数々❤

ミッキーとダッフィーのフィナンシェ可愛い〜♪
ラデュレのマカロン綺麗で食べるのもったいなくなっちゃうね(^^)
カップ&ソーサー&プレートも綺麗な色で素敵！！

[☆Erika☆]

Terryさん

ラデュレ、おいしいですよね＾＾
他のお店のマカロンもおいしいけど、ラデュレのかわいらしさには敵わない気がします☆

[☆Erika☆]

おきょうさん

大歓迎といっても、1分くらいですぐに普通通りに戻ってしまいますけどね＾＾；
ろこちゃんは私よりもパパの方が好きみたいですから(笑)

パパがお休みだと、なんだかんだでパパにべったりですね〜＾＾；

すめません＾＾；
Erika姫とロコ姫の夢のツーショット写真をモザイク無しで送って頂いて宜しいでしょうか？(☆▽☆ )
可愛くて且つ美しすぎて何も言えね〜(*´д｀*)