1/2成人式のお祝い♪
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おはようございま〜〜す！
 ご心配お掛け致しましたボンですが元気になりました。
   土曜日、学校で１／２成人式がありました！
親から子への手紙を先生経由から、そして子供からは自分の将来の夢を発表。
とても良い記念になりました！
バレンタイン、息子の誕生日、主人の誕生日が近々あるので、
今回のお祝い料理は主人がやることにΣ（ﾟ∀ﾟ*) もうね〜〜〜、これから画像出すのがイヤになります。Σ(-∀-；)
そしてプレッシャーにもなります。Σ(-∀-；)
主人凝りすぎΣ(-∀-；)
少しはその情熱を私にも注いでよ！Σ（ﾟ∀ﾟ*)
正月に初めてトライした魚を捌く。。
これをもう一度やりたいとΣ（ﾟ∀ﾟ*)
 捌いてお寿司にしちゃいましたよ。Σ（ﾟ∀ﾟ*)
 サーモンは市販品。
なかなか綺麗に捌いてますよね（゜ｍ゜＊）
寿司握りもネット動画を真剣に見ておりイメージトレーニングを数日前から
エアーにぎりしていました。;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
 すずきが少し余ったのでサラダにΣ（ﾟ∀ﾟ*)
手作りマヨ３種類。
マヨも卵からですよΣ（ﾟ∀ﾟ*)
味噌マヨ、パプリカマヨ、普通のマヨΣ（ﾟ∀ﾟ*) 凝りすぎ
 また余ったお魚はソテーに。
ガーリックをオリーブオイルで香りを出してからソテー。
味は塩コショウ。
盛り付けの際、ケイパーとケイパーの汁（瓶に入っている汁）をふりかけて
パセリを散らしてます。←私お手伝い。（゜ｍ゜＊）
 息子がどうしてもケンタのチキンが食べたいと。
なら、買ってくればいいじゃん！
でも主人は違います。ネットで調べ上げて作っちゃいましたΣ（ﾟ∀ﾟ*)
そして味が本当にケンタにそっくりでビックリ！！！
知りたい方は、あとで主人に聞いておきますのでご連絡下さい(*^_^*)
全体はこんな感じ〜〜〜〜┌(。Д。)┐ あはは♪
 モラタメさんから
タヴェルネッロ 1L 紙パック サンジョヴェーゼ（赤）
タヴェルネッロ 1L 紙パック トレッビアーノ（白）
をモニターさせて頂くことになりました。(*^_^*)
紙パックでも遮光性にすぐれたパックなので光、熱、湿気による開封前のワインの
劣化をより抑えるとのこと。
私の肌も劣化抑えて〜〜〜〜〜〜〜;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
白↓
すっきりとした果実味と、心地良い酸味がカルパッチョなど魚介類との相性が抜群です。
赤↓
果実味あふれる味わい、豊かな酸味。
やわらかなタンニンがピザやパスタはもちろん、お好み焼きなどの和食との相性も引き立てます。  お魚が多いので白で(*^_^*)
カツンと来ないかなりさっぱりした味です。
甘くないので飲みやすいです。(*^_^*)
私は酒はそんなに強い方ではないので、このぐらいサッパリした味の方が飲みやすい！
モラタメさま、提供企業のサントリーワインインターナショナル株式会社さま
モニターさせて頂きまして有難うございました。
私も何か参加したいということで、ケーキを作りました。(*^_^*)
 相変わらずナッペとデコペンは最悪ですが、そこはお許しを┌(。Д。)┐ あはは♪
 間にサンドしてあるのはね、クリームチーズクリームなの。
 ブログ当初から仲良くさせて頂いているひろきさんが
 以前作っていらして、今回トライしてみました！！
めっちゃ美味しい〜〜〜！
いろいろアドバイスして頂きました！
ありがとう、ひろきさん！！！これからも宜しくね
 ひろきさんのクリチケーキはコチラすんごいよ！↓
クリチをサンドするときはこんな感じヘラで塗るのは出来ないのよん↓
最後に息子をパシャリ
  学校に着て行きました。
このスカーフは亡き義理父の形見です。(*^_^*)
これからもいろんな経験をし、素敵な大人になってもらいたいと思う私でありました。(*^_^*)
長々読んで頂きましてありがとうございました。
 本日、息子が学校お休みなのでリコメ、訪問は夜にさせて頂きます。
 今週も頑張って行こう〜〜〜！！(≧∇≦) |
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