２０１２年度のKAKA。 〜 仕事 と 食 と ダイエット 〜
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忘れないうちに今年の目標＆野望を書いておかないとっ！ 通年ですが、 大きなヴィジョンは 『 家事も仕事も趣味も！こなす かっちょいい！おかーちゃんになる！！！ 』 絶対にグータラおばさんにならない！！（笑） 簡単になれちゃうから、気を付けないとね。。 思い返せば、去年の後半は 夏に目標だった調理師免許を無事に取得しちゃって なんとなーく仕事して ゴロゴロ〜してる日々が続き。。 結果、腹が出てきた。。 このままじゃ 絶対に！いかん！！！ ということで いろいろと目標を立てていきたいと思います。 まずは 仕事。 今の仕事は某銀行の食堂にて お昼ごはんを１日４０食ほど作ってるんだけど 調理師を取得したと同時に 会社の勧め（てか、ハメられた？！）で 食堂の 食品衛生責任者 になりまして （よーするに、衛生面でのリーダーみたいな。） もしも食中毒が起こったらワタシの責任に。。 なんて、 やや責任があるポディションになりました。 なので仕事での目標は 『 食品衛生責任者 としての責任を果たす！ 』 特に年に２回行われる衛生検査（ちゃんと衛生的に管理されているか保健所がチェックしにくる） にて、高評価をゲットできるように いつでも！意識しながら仕事していきたいと思います。 つづきまして・・・ お勉強部門より〜 『 栄養学を極める！ 』 なにか資格を取ろうかと思ってたんだけど いまいち、パッとするのがなくて ならば、今必要な知識をと。。 さっそく購入した本たち↓↓  今は、以前から興味があった 調味料 についてやってます。 仕事（調理）にも直結するので やってておもしろい。 年内にこの２冊を完全読破したいと思います。 つづきまして・・・ ビューティー部門より〜 『 絶対に！ 痩せる！！！！！ 』 冒頭でもふれましたが 完ぺきに、この冬で太りました。 体重はあんまり変わってないのに ・・・腹が出てきた。 一番良くないパターン。 ついには旦那ちゃんまで腹が出てきて。。 夫婦でやばい！！！ とゆーことで 栄養学を学びがてら 日々の献立メニュー管理をちゃんとしていこうかと。 しかしながら 私はレコーディングダイエットができるほどマメではないので。。 今やっていることは↓↓  マンスリー手帳に食べたものを書いています。 こうすれば、この週は高カロリーのものが続いたから 来週は抑えていこう！ とか。 このメニューはヘルシーなのにおいしかったからまた作ろうとか いろいろと活かせる！ 次のページには作った副菜を書いてます。 ある意味ネタ帳になるので 献立を考えるのがめんどくさいとき役に立つ 最近、日々のメニューで気を付けてるのは 野菜をたくさん食べる ことはもちろんだけど 週に３回は魚料理メニューにすること。 あとは 料理に 酢 と ショウガ をたくさん使うこと。 酢には抗肥満化作用が、ショウガは代謝UP効果があるからね。 ちょっとしたことだけど そんなことを考えながらメニューを作っていきたいと思います。 そして ダイエットの秘策として ついに自腹購入してしまったのが・・・ チマタでうわさの 『 レッグ・マジック 』  家で手軽に下半身の筋トレできるので こまめにやるようにしています。 使い始めて１か月ほどですが その成果は・・・ １キロ 太って その後 １．５キロ 痩せた つまりは ０．５キロしか痩せていませんが 最初太るのが筋肉がついたから。 その後痩せていってるのは よい傾向かと。 腹も前に比べたら つかめる量が減ったかも（笑） 夏までには ビキニが似合う！下半身を目指したいと思います（＾＾） こんなところかな〜 最後のおまけは イチゴに夢中なリュウモ。  息子さん 意外と几帳面で、イチゴのへたを全部！きれいに取ってくれました。 もうすぐ春ですね♪ |
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