みやPoohの外食&厨房日記「くうねるあそぶ」

出先やご近所のグルメ、毎日の料理レシピなどを気まぐれに公開。

料理レシピ

すべて表示

いちごジャム

2012/5/22(火) 午前 7:31

イメージ1 先日、職場の方からイチゴ農家のおすそ分けということで、静岡いちご「紅ほっぺ」をドドーンと3.5kgも頂いた(笑) さすがに2人暮らしじゃ食べきれず。一部は生で、残りはイチゴジャムに加工して保存。 【材料】 イチゴ3kg. グラニュー糖1.5kg レモン果汁(酸味添加用。なくてもOK) 【作り方】 ①いちごのヘタを取り、傷んだ部分などは取り除く。適宜水で洗い、軽く水気を取る。 ②鍋に苺を入れ砂糖をまぶす。 必ずしもイチゴをつぶす必要はない。 しばらく置くと下の写真のように果汁がしみ出てきます。 ③イチゴと果汁を一緒に煮る。煮ている最中にアクが出てくるかと思いますのですくい取る。 丁寧にとった方が、きれいなイチゴジャムになる。 ...すべて表示 すべて表示

その他の最新記事

すべて表示

つけめん屋ごんろく@水道橋

2012/5/29(火) 午前 6:45

ミスチルのライヴ終了後、宿舎横のこちらで遅めの夕食。 辛味つけ麺¥720は、並盛220gから大盛440gまで均一価格。 当然、大盛(笑) 加 ...すべて表示すべて表示

ミスチルとの20年。

2012/5/27(日) 午後 9:03

さてさて。今回の上京のメインイベントはMr.Childrenの20周年ライヴ「POP SAURUS」です。 今回は、この20年間のヒット曲を惜しみなく歌ってくれまし ...すべて表示すべて表示

わかば@四谷(たいやき)

2012/5/27(日) 午前 6:26

前回の続き、四谷に来たからには絶対に外せないのがこの店。 もともと、昔7・8年間ぐらいこの店の向かいの予備校に仕事で来ていたのがきっかけだったが、 ...すべて表示すべて表示


.
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
検索 検索

人気度

ヘルプ

Yahoo Image

  今日 全体
訪問者 32 115535
ブログリンク 0 9
コメント 1 247
トラックバック 0 7

ケータイで見る

モバイル版Yahoo!ブログにアクセス!

モバイル版Yahoo!ブログにアクセス!

URLをケータイに送信
(Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です)

開設日: 2008/3/18(火)


プライバシーポリシー -  利用規約 -  ガイドライン -  順守事項 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2012 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.