冬ホウレン草のトウ立ち…♪
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さて、秋に種まきした治郎丸ホウレン草ですが、
寒さによく耐えて、無事に越冬してくれました〜  でも、よく見てみると、ツボミらしきものを発見〜
冬の甘い法蓮草も春を感じてトウ立ちが始まったのかな？ トウ立ちして花が咲くと葉っぱは固くなっちゃうので…  そこで、さっそく収穫ですｗ
しばらく、おひたしやバターソテーなどにして楽しみたいですね〜  ところで、ホウレンソウは直播して育てるのが一般的ですが、
冬の間は空いてる畝がなかったので、 試しにセルトレーにホウレン草の種まきをして苗を作ってみましたｗ 本葉が２枚になったようなので…  先日、冬野菜の収穫が終わって空いた畝に苗を移植してみました〜
しばらくした後、うまく根付いたようなので一安心ですねｗ でも、まだ寒い日があるので、もうしばらくの間、
ビニールトンネルをかけて風除けして育てたいと思ってます。 
今回植えたのはトウ立ちの遅い西洋ホウレン草ですが、
このままうまく育ってくれるとうれしいな。
夏野菜の植え付けが始まるまでに、
春のホウレンソウが収穫できるか楽しみですね〜
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