***はなうたガーデン***

おいしい野菜のプチ自給に今年もチャレンジしています〜♪

★芋類

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ヤマイモの芽…♪

柚子のお花が咲きました〜♪
甘酸っぱい香りもしていいかもw
花のあとには、実がなるか楽しみですね〜
イメージ 1

 
さて、4月ごろ、貯蔵していたヤマイモの種芋から芽がでてきました〜
とりあえず保存成功かな?
イメージ 2

 
そこで、さっそく植え付けですw
ちなみに、植え方はこちらを参考にしました→植え方@テラマチネット
2週間後、無事に芽がでてきたので一安心ですね〜
イメージ 3
 
このあと、支柱とネットを張れば、
とりあえず、植えつけ作業は完了かな。

このあと、支柱やネットにツルが登っていき、
葉っぱがたくさん茂ったあと、6〜8月に追肥をする予定ですw
 
今年も無事に山芋が育ったら、
秋においしいとろろ汁にして楽しみたいですね〜
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里芋の植え付け…♪

春は菜の花のきれいな季節ですね〜♪
うちの白菜もとうとうお花がさいてしまいました〜
イメージ 1
 
 
この1株で合計6.5kgほど採れたので、
今年は白菜菜花がたくさん楽しめたかもw
そろそろ次のサトイモを植えたいので、
白菜菜花に感謝しながら、GWに撤収しました〜
イメージ 2
 

さて、春まで植えっぱなし保存していた里芋ですが、
一度掘り起こして、大きさ60g以上の痛みのないお芋を選び…
イメージ 3

 
肥料を入れて畝を立てて、
株間50cm前後、深さ5〜15cmの植え穴を掘って…
イメージ 4
 
 
芽が出てる方を上にして穴に入れ、
土をかぶせれば、植え付け完了です〜
イメージ 5
 
 
一週間後、無事に芽が出てきたので一安心ですね〜
このあと、まだ里芋の自家種芋が余っているので、
5月末〜6月上旬くらいまでに植えたいと思ってますw
イメージ 6
 
 
今年も里芋がすくすく育ったら、
秋においしいお芋ができるか楽しみですね〜
 
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ジャガイモの芽かき…♪

桜のきれいな季節になりましたね〜♪
でも、そろそろ花びらも散ってしまうかも。
桜がすべて散ってしまう前に、
もうしばらく春の桜を楽しみたいですね〜
イメージ 1
 
 
さて、3月のはじめごろに種芋を植えたジャガイモですが、
春を感じて芽がでてきました〜♪
芽が10cmくらいに伸びたので…
イメージ 2
 
 
さっそく、芽かきです〜
元気のいい芽を2〜3本残して、
あとは慎重に抜けば芽かき完了ですw
このまま元気に育ってほしいですね〜
イメージ 3

 
週末に収穫できたお野菜は、
春大根、欠き菜、ブロッコリー、アブラナと…
イメージ 4
 
 
春キャベツ、葉大根が一カゴ…
イメージ 5
 
 
白菜菜花が1カゴ…
イメージ 6
 
 
春ホウレン草が1カゴ…
イメージ 7
 
 
高菜が1カゴ採れましたw
お塩で揉んで高菜漬けにして楽しみたいですね〜
イメージ 8
 
 
ところで、高菜を収穫中に、蝶を見つけました〜
翅に黒い点があり、前翅の付け根が灰色っぽいので、
モンシロチョウのメスかな?
もうすこししたら青虫もでてくる季節なのかもしれませんね〜
イメージ 9

 
今年も春が寒くてちょっと心配していたけれど、
ジャガイモも無事に芽がでたので一安心ですね〜
今回、うちはマルチ栽培なので、あとは収穫の季節を待つばかりかもw
 
ちなみに、
マルチなしの場合は、追肥をして土寄せを2回くらいするといいですね〜
 
今年もこのままジャガイモが無事に育ってくれたら、
夏のカレーライスにたくさん入れて楽しみたいですね〜
 
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菊芋の植え付け…♪

チューリップのお花が咲きました〜♪
秋の終わりにダイソーで買った球根を植えたものですが、
きれいに咲いてくれたので一安心かもw
しばらく、百花繚乱の春を楽しみたいですね〜
イメージ 1
 
 
さて、季節は春になり、次のお野菜の準備もあるので、
畑に植えっぱなしにしていた菊芋を収穫&撤収しました〜
種芋を9個植えたら新芋が20kg弱採れたので豊作だったかもw
イメージ 2
 
 
でも、良く見ると、
春を感じてお芋の先から小さな芽が出てきたので…
イメージ 3

 
そこで、さっそく植えつけですw
去年と同じ場所に植えると連作障害がでたりするので、
あたらしい場所に軽く肥料をすき込んで畝を作り、
株間50cmくらいで種芋を埋めれば植えつけ完了です〜
イメージ 4

 
種芋を植えつけた後は、乾燥防止に枯れ草をかぶせておきました。
このあと、元気な芽がでるか楽しみですね〜
 
ちなみに、菊芋は健康野菜の一つとして知られていて、
ダイエットなどにもいいのだとか…
 
今年もうまく育ってくれたら、
秋冬においしい菊芋ができるか楽しみですね〜
 
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サツマイモの苗作り…♪

春の雨を浴びて、紫色のビオラが元気になってきました〜♪
冬に植えた1株の苗から、たくさん枝がのびてモリモリになってきたかもw
しばらく、春のビオラを楽しみたいですね〜
イメージ 1
 
 
さて、この冬はエアコンを止めて、石油ストーブを焚きましたw
そして、ストーブでお湯を沸かしたり、焼き芋をたくさん焼きました〜♪
ちなみに、左から畑で採れた紅はるか、安納芋(自家苗)、紅東ですが、
安納芋は甘くて濃厚なプリンのような食感、
紅はるかは甘くて羊羹のような食感、
紅東は甘くてホクホクな感じですね〜
イメージ 2
 
 
冷蔵庫の上で新聞紙に包んで貯蔵していたサツマイモを見たら、
小さな芽が出てきたので…
イメージ 3
 
 
サツマイモの苗作りにチャレンジです〜♪
まずはよさそうなお芋をチョイスして…
※種芋は無病健全で200〜300g程度の大きさがベスト
イメージ 4

 
47〜48℃のお湯に40分漬けて温湯消毒ですw
コンロの火を付けたり消したりしながら、
温度計で計ってなるべく48℃を保てるようにしてみました〜
イメージ 5
 
 
そして、芽がでた方を上にして土に植えれば完了です〜
ちなみに、催芽温度30度で3日間、
その後は18〜25度で育てれば40日以降にツル苗が採れるのだとか…
でも、13度以下の低温に長くあたると腐ってしまうので、
温室のないうちでは、しばらくポットや鉢に植えてあたたかい室内で栽培し、
4月中下旬ごろに畑のビニールトンネル内に種芋を植える予定ですw
イメージ 6
 
 
順調にいけば、種芋1個あたりツル苗10〜20本とれるので、
6月ごろにはいい苗がたくさん採れるか楽しみですね〜
 
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