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気まぐれ発刊☆美的日記

パティシエ兼管理栄養士のいろいろ。。。

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2010/9/21(火) 午後 7:04

イチゴは春にイチゴ狩りにいってとっておいた物を使い・・・イチゴムースをふんだんに盛って。見た目、微妙になってしまいましたが、味はＯＫだと思います。久々のタルトで、焼くときに底が一部 ...すべて表示

2009/7/16(木) 午後 3:44

いちごを使ったクッキーってあんまり見かけないな～と思って作ってみました。地物の小粒な苺が安く売っていたのでそれを軽く煮てクッキー生地作る時に練りこみました。生でも使えるけど、コトコト煮た方がや ...すべて表示

2009/6/25(木) 午後 1:37

バターの代わりにクリームチーズを使って・・・カップチーズケーキを焼きました！贅沢に、バニラﾋﾞｰﾝｽﾞで香りを加えて。作り始めは、上手くいくか心配だったけど焼き始めたら、けっこういい感じに膨ら ...すべて表示

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開設日: 2008/6/23(月)