☆スペアリブのデミグラスソース煮☆★

 

☆スペアリブのデミグラスソース煮☆

 

 

レシピ　　ダッチオーブン使用

 

材料　　　（４人分）

 

豚スペアリブ・・・１０本

赤ワイン・・・１５０ＣＣ

にんにく・・・２個

塩・・・小さじ１

ローリエ・・・２枚

デミグラスソース・・・大さじ６

水・・・５００ＣＣ

油・・・大さじ１．５

 

肉の下味用

塩・・・適量

ブラックペッパー・・・適量

 

★１★

スペアリブに塩、ブラックペッパーをふり１５分置く。

 

★２★

水とデミグラスソースを混ぜる。

 

★３★

にんにくを厚めにスライス。

 

★４★

ダッチオーブンを強火で予熱、油をいれてスペアリブを焼く。

 

★５★

表面が焼けたら、２，３、赤ワイン、塩、ローリエをいれて蓋をする。

 

★６★

蒸気が出たら弱火、２時間煮込んで出来上がり〜〜〜v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪