麺屋「幡」幡辛麺

麺屋「幡」

【住　所】青森県弘前市高崎2-13-2
【ＴＥＬ】0172-27-4939
【営時間】土･日･祝 AM11:00〜PM10:00／平日 AM11:00〜PM3:00、PM6:00〜 PM10:00
【定休日】無休
【駐車場】有り

弘前市さくら野デパート近くにある「麺屋 幡」

「幡龍」藤崎店同様、先週の土曜日から冬期間限定メニューが始まりました。

こちらも辛いラーメンだという事で、辛いラーメンが大好きな私、

早速こちらも食べに行って来ましたよ〜♪

幡龍と同じく、ぶつ切り長ネギをたっぷり使った辛いラーメンという事で、

幡龍との違いも勿論気になるところです＾＾

こちらは、味のばらつきを無くする意味もあって今回は夜の部限定メニューにしたとの事で、

平日は17:30〜、土日祝なら17:00〜からの提供開始です。

この日はお仕事終了後、真っ直ぐ弘前へ向かいました。

お店へ入ってすぐの所に設置されている券売機の限定ボタン「幡辛麺」の食券を購入します＾＾

幡辛麺７５０円♪

やや甘味のある濃厚スープにラー油の加わった辛めのスープは、

「幡」の基本ベースである、鶏、豚、野菜を強火で炊き出した「コラーゲン」たっぷりの超濃厚スープの醤油味。

濃厚スープにラー油の辛味ってホントによく合います！

そして、やや甘味のある濃厚スープに辛味の加わったこのスープの上には、

たっぷりのぶつ切り長ネギ、厚切りの短冊切りのチャーシュー、きくらげのトッピングが載っています。

とろ〜とした甘さのある大き目の長ネギ、

そしてこんがりローストされた、香ばしくて柔らかいチャーシューが絶妙にスープに合います！

トッピングもホントたっぷりで、食べごたえもかなりありますよ♪

麺は中太のコシのある自家製麺を合わせていて、

この麺とスープ、トップングのバランスも文句なし！って感じです。

勿論こちらのメニューも麺の大盛りも同じ値段でいただけるので、

ガッツリ食べたい方には麺大盛りがおススメです＾＾

辛さは今回ノーマルでいただいてみましたが、自分にとっては旨辛の範囲でしたｗｗ

なので、次回は辛めでいただいてみようと思ってます。

因みに、辛さの苦手な方には辛さ控えめの注文にも応えてくれるそうなので、

食券を渡す際に「辛さ控えめで」ってお願してみて下さい。

逆に辛いのが好きな方は、辛さ増しでお願いしてみて下さいね！

ただ、今回のこの「幡辛麺」は夜の部限定メニューという事で、

弘前市外の方にとっては、時間的にも季節的にもチョット厳しい条件下かもしれないですよね(;^^)

でも、ここ最近の「幡」の限定メニューの中では、

かなり完成度も、そしてオリジナルティーも高いラーメンなので、

機会を作って是非とも食べてみて欲しい１杯だと思います。

幡龍藤崎店の「豚辛ねぎらーめん」、そして麺屋 幡の「幡辛麺」、

どちらも、寒い冬にはホントぴったりな旨辛ラーメンですよ〜(^^*)

因みに「幡」では年末年始も休まず営業するそうです！

にほんブログ村 地域生活（街） 東北ブログ 青森県情報へ(文字をクリック)

http://localeast.blogmura.com/aomori/ ←日本ブログ村　青森情報

↑↑いつもポチットしてくれる皆様、ありがとうございます〜(^^*)

もう2種類制覇したんですか
早！

[みゅーたん]

ついにでたんですね〜！
夜しかやってないんだ・・・厳しいな(*_*;
おいしそうだけどネギ嫌いの私はネギなしでったお願いしてしまうでしょう(笑)
食べにいけるかな〜☆

[シド]

サクっといっちゃいましたね(笑）
そこまでお薦めなのかぁ・・・
雪さえなければなぁ(>_<)

これは凄い〜 ラーメンの常識を超えてますね〜・・・パワーが出そう〜・・・

食いしん坊さん

だって辛いラーメン好きですから(笑)
しかもどっちも津軽判ラーメンラリー参加店で、まだスタンプゲットしてなかったしね(^ω^)

みゅーたんさん

お待たせしました〜。早速食べに行って来ましたよ♪
って、みゅーたんさんも夜限定だと厳しいですか？

みゅーたんさん、玉ねぎ駄目でしたもんね(;^_^)
で、やっぱり長ネギも駄目なのね。。。
このラーメンはこのブツ切り長ネギが美味しいのになぁ(*´∀｀*)
冬の期間やってると思うので、機会があったら是非〜(^_^)/

シドさん

サクッと行ける範囲ですから〜(≧ω≦)
長ネギと辛いのが好きな人なら、絶対これ好きだと思います！
マジでごり押し(o^∀^o)
でも今の期間の夜限定は厳しいですよね･･･(;^_^)

mittsさん

マジで今年食べたラーメンの中で一番のヒットかも(*´∀｀*)
今日はネギとチャーシューと辛いスープでパワー全開になりました(笑)

引き続きありがとうございます♪
高田店長いわく、今回はさくらさんの為に考案しました(笑)
結構辛めかと思いましたが旨辛でしたか(汗)
次は辛さ、増し×３で食べてみてください^^;

ケンさん

この日は高田店長さんも松山クンもお店にいなくて残念でしたが(;^^)
ってか、このラーメン、確かに私に持って来いのラーメンだと思います。
はっきり言って今まで幡の限定ラーメンの中で１番好みでした！
流石高田店長さんですね♪
こんな美味しいラーメン作れるなんて、天才かも〜。
って、高田店長さんへ伝えておいてください(^^)
結構辛めではありましたが、やっぱり元のスープが甘味のある濃厚系だからこの辛さがよく馴染むんだと思います。
でも、次回は辛さ増し×２でお願いします(笑)