麺屋「ゼットン(絶豚)」モーレツエビ辛つけ麺

麺屋「ゼットン(絶豚)」

【住　所】青森県青森市緑2丁目7-19
【営時間】AM11:00〜PM9:00(ただしスープが無くなりしだい終了)
【定休日】木曜日
【駐車場】有り

本日はホント暑い１日でしたね〜(;^^)

そんな中、７月１２日にオープンしたばかりの新店「麺や　ゼットン」へ行って来ました♪

場所は元「銀ちゃんラーメン」のあった場所です。

オープン初日はお昼で一時スープ切れの為早々の終了や、

次の日からも早めのスープ切れで夕方には既に閉店しているなど、

好調なスタートを切ったこちらのお店、

新店といっても、青森ブッタ、その以前は日の丸水産内でランチで提供していた、

「麺屋　沁皇」の独立開業という形なので、この人気ぶりも納得って感じなんですよね(^^)

以前日の丸水産でのお店を出している時に１度行った事がありますが、

その当時は平日のみ、しかもお昼のランチだけの営業形態だった為に１度しか行く事が出来ませんでした。

その頃から味の評判は抜群に良く、

早く一つのラーメン屋として独立開業してくれないかな〜って思っていたんですよね。

なので、今回のこのオープン、待ち望んでいる方々が多かったと思いますが、

実は私もその内のひとりだったりするんですよね(^ω^)

オープンして最初の土曜日の今日、待ってました〜って感じで早速お昼青森に向かいました！

ここず〜と、スープ切れでの早めの時間の終了が続いているそうなので、

今日は開店時間１１時頃を目指してお店に向かいました。

１１時をチョット過ぎての到着でしたが、もうお店の前には車が一杯。

っと思っていたら、お店から出て来た方に見覚えが！

ダイエットラー麺さんでした(^^)最近よく会いますね！(笑)

ダイエットさんの出た後に車を入れさせて貰い、早速の初潜入♪

初の土曜日で混んでるのかなあ〜、って思っての入店でしたが、

１１時過ぎの早めの時間だったこともあり、意外にもまだお客さんは少なくて、

すんなりカウンターに座る事ができました(^^)

店内は昭和初期を思わせるレトロチックな演出で、ラーメン屋さんを感じさせない凝った作りです♪

メニュー

それにしても、日の丸水産時代も思ってましたが面白いネーミングの付け方です(^^)

食べたいメニューは沢山ありましたが、この日はかなり暑かった事もあり、

また日の丸水産時代に食べれなかった事もあり、

つけ麺をいただいてみる事にしました♪

モーレツエビ辛つけ麺８５０円♪

麺の上にエビ辛味が載っているタイプのつけ麺です(^^)

麺

　　　　　　　　　　　　　　　

そしてその上には干しエビのエビ辛。

このエビには辛味が付いていると思うのですが、辛さはあまり感じません。

また麺にもエビ辛のタレみたいなのがかけられていて、このエビ辛味と辛味ダレを、

よく麺と混ぜ合わせていただきます。

麺は極太ストレートタイプのコシのある麺で、宝産業の麺を使用しているそうです。

つけ麺にはとても向いている、プリプリとした食感の美味しい麺です。

つけ汁

ふんだんに使った豚骨に魚介を合わせた濃厚魚介Ｗスープ♪

表面には多めの油膜がはっている為、スープの粘度は少ないものの麺との絡みはとてもいいです。

またエビ辛味から出たエビの甘みと旨味、辛味がこのスープに加わり、

更に濃厚豚骨魚介スープに深みのような味わいが加わり、

普通の濃厚つけ麺とはまた１味違った味が堪能出来ると思います♪

また各テーブル、カウンターの上には、つけ麺には必須アイテムのザク切りたまねぎ、

そして魚粉、ゆず酢も置かれています(^^)

これらを途中で入れる事で、味の変化が楽しめるのもいいですよね〜！

スープ割りも勿論あります。

最後店員さんに頼むと、ポットに入れてあるスープ割りをもってきてくれますよ。

いや〜、やっぱり思った通り完成度の高いつけ麺でした！！

バラそば、煮ボ煮ボ、食べてみたいメニューが沢山ですが、

当分の間は夕方にはスープ切れの日々が続くのかな‥‥

って事はやっぱり土、日のお昼が確実に食べれそうです。

って事で、また来週にでも是非早めの再訪問したいと思っています〜(^ω^)

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ゼットンってそう言う意味だったんだね
ウルトラマン好きな社長だんだがど思った

たかだんさん

いや、もしかしたら絶豚の方が当て字なのかも(^ω^)
だってお店にはウルトラマンのフィギアが飾ってあったもん(笑)

行くの知ってたら僕も行けば良かったな（汗）

今日は高校野球を見に青森行ってたのにな〜〜〜残念です！

その時間帯は僕もラーメン食ってましたが・・・おしくも撮影禁止でした（汗）

テンポさん

あらら！？それは残念。折角今日青森市に来ていたんだったらご一緒したかったですね(；^ω^)

だけど今日の高校野球は、プレーする方も観戦する方も暑くて大変だったんじゃないですか！？

撮影禁止‥‥？？どちらに行かれたんですか？？？

[あおてん]

早速行かれましたね。やはりお昼が確実ですよね。
エビ辛つけ麺もおいしそうですねー。モーレツとあるので、モーレツに辛いのかと思いましたが、それほどでもないんですかね。
メニュー制覇目指してこれからボチボチと伺いたいと思っています。

ゼットンというとどうしてもウルトラマンを想像してしまいますがやはりその辺からきてるんですね(笑）
こちらにもドラゴンボールのフィギュアがたくさん飾ってあるお店はありますが(爆）
絵で書かれたメニューというのも珍しいですね〜。
こういう変わったお店も気になります！

[どん]

モーレツからいきましたか。誰も中華そば食べてないのかな(笑)
自分もいつもなら基本的なの中華から食べるのですがまだ食べてません。
そして３回行きましたが不思議と知り合いに会いませんでしたね。

あおてんさん

お昼の早い時間がメニューも揃っているし、しかも思った程混んでなくて一番いい時間帯みたいですよ(^ω^)
私もモーレツに辛いのかと思いきや、辛さはほとんど気にならない程度で辛いの苦手な方でも美味しくいただけると思います♪
私も他メニュー食べに行きたいけど、まだまだ夕方は早めにスープ切れで終了してるみたいだし、やっぱお休みの日が確実かなぁ〜って感じ(;^_^)

ずきゅっちさん

ドラゴンボールのフィギアですか？それは何屋さんなのか気になりますね〜(笑)
ゼットンと言えばウルトラマン!そう言う発想は皆さんその年代って事なんでしょうかね(^ω^)

こちらお店の雰囲気造りといい、メニューのネーミングの発想といい、独特なものがある他とはちょっと違うラーメン屋さんです♪
きっとずきゅっちさんも実際こちらに来店したら、一発で気に入ると思いますよ(^^)v

どんさん

色々食べたいメニューはあったんだけど、実は最初からモーレツ食べようって決めてました(^ω^)
日の丸水産時代につけ麺食べれなかった事もあったので。
そういえばまだ中華そばの記事見てませんね！？
誰もまだ食べてないのかな？？
どんさんはもう３回も行ったんですね！って事は次は中華そばかな(^-^)？

３回行って誰にも会わないなんて、それは珍しいですね〜(笑)

いつかは食べてみます！
でもいつになるだろう・・最近そんな悩みだらけだ（笑）

みぞきよさん

それでなくても最近青森市はまたまた新店ラッシュですもんね(;^_^)
２年生になると色々大変みたいだけど、夏休み辺りにでもまとめて行っちゃって下さい！

[ラーメン依存症]

もう昨日食べにきたとは凄い行動力ですね、あっ人のことは言えないか(笑)オイラは今日やっと三度目の正直でありつけることができました。つけ麺食べました♪サイドメニューも豊富で流行る要素満載のお店でしたね！

ラーメン依存症 さん

実は前の日の金曜日夕方１度お店に行ってみたんですよ。
だめもとで向かってみたんだけど‥‥やっぱりダメでした(笑)
見事にスープ切れの為終了〜の看板が(；^^)
その後広州に行ったからいいんですけどね(^ω^)広州にも１度行きたかったし♪
ってか、青森市の方でも３回目にしてやっとありついたなんて‥‥
サイドメニューも何気に気になるものが沢山で、絶対人気店になるでしょうね〜！
日の丸水産時代に大正ハヤシ食べたけどメチャ美味しかったし、牛スジカレーも気になるところです(^^)

記事既にご覧になってると思いますが２つトラックバックさせていただきました。実は私はまだつけ麺を食べたことないので是非とも今度はコチラを食べてみたいです。そしてｘ２ハヤシライスは間違いなく私も大絶賛したとおりコクがあり超美味しいですよね。インパクトでは牛スジカレーよりもやっぱあの黒いハヤシライスよ！！
牛スジってのは青森ブッダなどで牛スジの煮込みとか出してたからその関連で流用できる技があるんでしょうね。日の丸水産のランチの時も味は良かったけどラーメン等はさらに味には磨きをかけたようですよ。 個人的にはマー油ラーメン（マー君）がこのお店の中では一番だと思ってます。（ただし現在は休止中）

そとさん

勿論記事拝見させて頂きましたが、トラバありがとうございます！！
そういえば、つけ麺の麺は普通サイズだとやや少なめなので、大正ハヤシと一緒に食べるには丁度いいかも知れませんね(^^)
牛スジカレーも気になってましたが、やっぱりハヤシの方がいいですか〜
私も日の丸水産時代に食べましたがコクがあってマイルドで、ホント美味しかったですもんね！
ラーメンはこれからまだまだ進化していくんでしょうね〜〜！今後がとても楽しみです(^^)
そのうちマー君も早めに再会して欲しいですよね。
私も日の丸水産時代に食べましたがとても美味しく、またマー君を食べたいと思っている方々が沢山いるんじゃないかと思っていますし(^ω^)

こちらからもトラバさせていただきますね♪

さくらさんも行かれましたか＾＾僕はまだです（汗）
メニューも豊富で面白いお店のようですね。市内と、県外の麺を使い分けているという噂を聞きました。

一日一麺さん

皆さん続々行ってますよね！
ラーメンメニューもそうですが、サイドメニューも美味しそうなのが沢山あるので、ラーメンとサイドメニューを一緒にいただくのもいいかも(^^)
そういえば、麺を使い分けているお話はどこかで聞きましたね。
日の丸水産時代は、確か県外から麺を取り寄せていたんじゃなかったですかね！？
まだ午後には売り切れ終了が続いているのかな？？お昼時間だと確実みたいなので、一麺さんの続々是非♪

どもども♪コメント遅くなりました（苦笑）

駐車場混んでなかったらもう１回入ってご一緒することも考えたんですがいっぱいだったので、ご挨拶だけにしました〜やっぱり来たなんて言って申し訳ありません。だって食べながらさくらさんまだ来ねぇのかなぁってくらいに思ってたんで（笑）

モーレツも日の丸時代とは明らかに違いますね〜早く全部食べてみたいんですが、日に日に混雑が激しくなってきてます（笑）

ダイエットラー麺さん

土曜日はどうもでした〜(^^)
いえいえやっぱり行ちゃいましたよ(笑)失礼だなんてとんでもないです(^ω^)
私もホントは開店時間に合わせて行こうと思っていたんですが、何やかんやで少し遅くなってしまいました。
ダイエットさんがいるの知ってたらもっと早めに家出ればよかったなぁ(；^^)

私も別メニュー食べに行きたいけど、相変わらず早めのスープ切れ終了なんでしょうかね？
なので夕方よりは確実な土、日のお昼に行くしかないみたい(；^ω^)

遅くなりましたが、昨年食べた モーレツエビ辛つけ麺を記事にしたのでＴＢします。コメントもよろしくお願いします。

自分はつけ麺初めてだったんですが、もっと早く知ってればよかったと思うほど衝撃を受けましたよ。美味かったです!!

そとさん

このエビ辛つけ麺美味しいですよね＾＾
他店のエビ辛つけ麺と違って辛過ぎず、またエビの旨味も堪能出来る美味しさだと思います♪
って、そとさんつけ麺初めてだったんですか！？
実は私も以前はあまりつけ麺って好きじゃなかったんですが、つけ麺の美味しさに目覚めてからはつけ麺大好き人間に変わっちゃいましたよ(笑)
そとさんもそのうち填まりますよ〜(^^*)

ＴＢ有難うございます♪こちらからも伺いますね！