残ったお餅で 〜お餅天〜
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母が天ぷらを揚げながら、 「お餅の天ぷらって、食べたことある?」って聞くから 「揚げだし餅なら食べたことがあるけど〜」って答えたら、 いきなりお正月の残ったお餅に天ぷら粉をつけて、天ぷら鍋にドボンって入れちゃった。 どうやら、母はどこかで食べたのがかなり美味しかったらしく。。。 これ、天つゆにつけて食べると、かなり美味しいです。 「揚げだし餅」みたい。 大根ころしとおろし生姜があれば、もっと良かったかも。 コロモをつけて、170℃の油で揚げるだけ。 お正月のお餅が残っている方は、試してみて。 いただいたお餅がいっぱいあるので、いろいろメニューを考えながら食べています。 明日は、あべかわ餅にしようかな〜。 みんなの食べ方も教えてね。 |
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揚げだし
さくらママがお餅を揚げていたのが美味しそうだったので お神楽のときの 餅まきの 紅白のお餅が残っていたので 真似をして見ました 大根おろし・おろし生姜を添えたほうがいいとの記事に書いていたので たっぷり大根おろしを乗っけました こげが ダシに浮いていますが・・・見なかったことに・・ 美味しかった〜〜 ご馳走様...
2010/1/8(金) 午後 3:52 [ *風と空と* ]
鏡開きのお餅を使って。。
また食べ物ネタですよ〜♪ 先日、{{{[http://blogs.yahoo.co.jp/sakurachan12242000/49735973.html さくらママさんち]}}}で、とっても美味しそうな '''『揚げだし餅』'''を拝見。 {{{[http://blogs.yahoo.co.jp/sakurachan12242000/49735973.html 風太ママさん]}}}も同じように作ってみたらとっても美...
2010/1/12(火) 午前 0:18 [ らぶ LOVE Lab ]

Σo(*'o'*)o ウオオォォォォ!!いいね~
('-^●)Good
でもまたまた大きくなりそうだぁ(゚◇゚oi)汗タラリ
2010/1/5(火) 午後 6:42
すっごく美味しそう〜〜〜!
今日はフライだから今度挑戦します♪
固くなったお餅でもいいの?
2010/1/5(火) 午後 6:48
ポチ☆
2010/1/5(火) 午後 6:48
美味しそう!!こんな食べ方もあるんだね!!
2010/1/5(火) 午後 7:34
衣はてんぷらと同じでいいの??
おやつ感覚?? おかずになる??
まだまだ沢山残ってるから教えて〜♪
2010/1/5(火) 午後 8:12
衣を付けないで揚げ餅は作るけどこれは初めて見た〜♪
美味しくて食べすぎちゃいそうだね( *´艸`)ムフ
2010/1/6(水) 午前 9:17
大胆なお料理ですが、とても美味しそう。
お餅って、本当にいろいろな食べ方が出来て良いよね。
息子はいつも「お餅送って!」ってメールしてきます。
保存食にもなるしね!
2010/1/6(水) 午前 10:12
お餅で天ぷらうまそう〜〜〜!!!
うちの一家もお餅大好きなんだぁ♪
今度頑張って作ろう〜〜
2010/1/6(水) 午後 4:59 [ ☆くいーる☆ ]
餅を揚げるとおかきになるのかと思ったら、衣をつけて
あげるんですね〜
どんな食感なんでしょう?私はぼろ餅が好きで砂糖醤油で簡単に
食べます。
2010/1/6(水) 午後 5:00
ごんままさん
これ食べたから、ご飯は減らしましたよ。
今年はママと一緒にダイエットだからね。
2010/1/6(水) 午後 6:46
のりママさん
ポチ☆ありがとうございます。
初めからかたいお餅、サトウの切り餅みたいなので作ったよ。
2010/1/6(水) 午後 6:48
やすさん
お雑煮ばかりだと飽きるでしょ。
たまには違った食べ方で。
2010/1/6(水) 午後 6:49
さくもも母さん
そうそう。普通の天ぷらのコロモだよ。だって、天ぷらを揚げている途中で作ったからね。
揚げだし餅っていうメニューは居酒屋さんによくあるから、酒の肴ってかんじでしょうか。
私にとってはおかずになるんだけどね。
年末に抽選でお餅がたくさん当たったり、いただいたりで、まだ20個はあります。
2010/1/6(水) 午後 6:51
MIKUたん
コロモをつけないで揚げると、どんなかんじ?
やっぱり、同じように柔らかくなるの?それともオカキみたいになる?
2010/1/6(水) 午後 6:53
プリくりママさん
母が油にいきなり投入した時は、お餅が爆発するんじゃないか心配しました。
息子さん、お餅が好きなんだね。男の子なのにマメに焼いて食べるなんて、可愛いな〜。
2010/1/6(水) 午後 6:56
くーままさん
是非試してみて。
でもくれぐれも食べすぎないようにね。
2010/1/6(水) 午後 6:56
ら〜ママさん
オカキもお餅の薄くスライスしたものですよね。
親戚の家で見たことがあります。
砂糖醤油も美味しいけど、砂糖きな粉もグーだよ。
2010/1/6(水) 午後 6:58
外はパリっと中はとろ〜〜んって感じだよ♪
揚げた餅におかかを振りかけて、めんつゆをかけて食べてる♪
2010/1/7(木) 午前 9:00
MIKUたん
おかかね〜なるほど。
それもかなり美味しそう。
今度やってみなきゃ。
2010/1/7(木) 午前 10:11
何々!!!お昼にやってみよう。大根もあるからおろし大根も添えてみるわ
ポチ☆
さくら島のお餅は四角なんだ〜
2010/1/8(金) 午前 11:57
風空ママさん
お正月のお雑煮に入れるのは丸餅で、普通に食べるお餅は角餅です。
もちろん鏡餅は丸いよ。
2010/1/8(金) 午後 1:50