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晴れた日はバーベキュー！
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日曜日の話・・・
オールナイトでの釣りから帰って、そのまま布団に潜り込む  一瞬で深い眠りに落ちたようだ・・・ と、思ったら７時に突然ビンタの洗礼  ヤツだ・・・ 「起きろォー  」と叫びながら、起き上がることの出来ないおいらに容赦の無い攻撃を加えてくるのは我が子 そうだ、今日はバーベキューに行こうと昨晩言ったんだった  眠い・・・眠いが肉を買いに行かなくては・・・ サっと朝食を済ませて、まめねこを伴い肉調達にいざ出発〜   さて、今回肉を買いに行ったのは高松の市場内に昨年オープンした「ドラゴンホルモン」さん  その名前から、いろいろと激しそうなお店を連想してましたが、いざ行ってみると小ぢんまりとしたキレイなお店  すでにパック詰めされた様々な種類のホルモンたちが丁寧に並べられてます  その中でおいらがチョイスしたのは・・・ ・ハラミ ・牛ハツ ・小腸 ・ツラミ ・コブクロ の５種類   パック詰めされてますが、お店の人に言ったら欲しい分だけ買えるのもイイですね  値段はちょい高めかなと思いましたが、メッチャ綺麗で丁寧に処理してあるんで仕方ないかな 無事に本日の肉をゲットした一行が次に向かったのがマルナカ  そこでバーベキューには欠かすことの出来ないビールや鶏肉などをゲット   一度家に戻ってバーベキューグッズを車に積み込んで、１２時３０分にいざ出発 で、１３時にいつもの河原に到着  手早く火を熾し、いただきまーす  がんがん焼いて、がんがん食うッ ちゅーかまめねこ、すげぇイキオイでハラミばっかり食ってるが大丈夫か  焼けたハラミを全部食ってやがる・・・  そのイキオイに負けじと、次々と焼くおいら  初夏の陽気、炭火で焼くホルモン、そして金麦・・・  最高です
さて、ドラゴンホルモンで買ったホルモンですが・・・ ハラミは当然の事ながら美味しかったです と言っても、まめねこが半分くらい食べちゃいましたが・・・ そして牛ハツ、嫁さんは好きみたいですけど、おいらはまぁまぁかな  個人的に気に入ったのが小腸 トゥルンとした食感と、はんなりとした甘みがサイコー  ツラミは味わい深い、岩塩で食べたくなる味と食感でした  コブクロは焼くと面白い食感 口に放り込むとトゲトゲしてるんですが、噛むとジューシィ  超希少部位と書いてありますが、これはまた欲しいかも・・・ すでにこの時、金麦５本目  心もお腹も大満足です で、ヨレヨレになりながら片付けを済ませて、車に乗り込んだところで記憶消失・・・ 次に気が付いた時には、自宅の駐車場でした 嫁さん、運転サンキュー  |
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